큰 파스타 튜브 forcemeats의 다양한으로 가득 이탈리아어 manikotti 또는 넬로 조리법은 20 세기 초 이탈리아에서 나타났다. 차 세계 대전 후, 그들은 전 세계적으로 인기를 끌고있다.
카 넬로는 박제. 고기와 레시피 버섯과 우유 멜 소스
그것은 매우 만족하고 맛있는하지만, 가족의 저녁 식사를 위해 만든 또는 손님이 올 수 있습니다 요리를 준비하기 쉽습니다. 그리고 고전적인 조리법에 독점적으로 버섯 (이 요리의 조리법, 아래에서 확인하실 수 있습니다) 고기, 넬로 때우는 불구하고 더 흥미로운 맛을 가지고있다. 그게 우리와 준비하는 것이다. (; 단지 그들이 듀럼 밀 만든된다는 사실을 확인 제조법 당신이 준비가 만든 파스타를 취할 수 있습니다) 베이킹을위한 양식의 크기에 따라 10-15 튜브 넬로가 필요합니다. 먹거리는 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 또는 혼합 걸릴 수 있습니다. 또한 하나의 전구 양파, 치즈, 허브의 stogrammovy 조각과 백 버섯의 오십g이 필요합니다. 뿐만 아니라 버터와 빵 부스러기로.
양념 "멜"버터는 맛 밀가루와 소금의 세 큰술을, 반 우유의 리터가 필요합니다. 이 요리 전에 양파와 잘게 썬 버섯 튀김, 다음 고기 요리. 다진 야채를 추가합니다. 냉장 소는 치즈와 혼란을 놓습니다. 프라이팬 팬에 소스 오일의 경우, 천천히, 반 숟가락, 밀가루를 부어 그 덩어리에 충실하지 않음을 확인합니다. 질량은 장식 리본 반죽 유사합니다. 이 부드러운 경우, 소량의 따뜻한 밀크 부어 액체 일관성 때까지 교반한다. 비등 후 열로부터 제거하고 잠시 동안 교반 - 혼합물을 두껍게한다. 소금과 후추. 버터, 커버의 또 다른 조각을 추가하고 잠시 동안 둡니다. 를 변형하지 않도록주의, 스터핑 넬로 튜브를 입력합니다. 할 필요가있는 형태로 넣어 빵 부스러기를 뿌려 기름을 사전에 기름칠. 양념을 붓고, 치즈와 함께 다룹니다. 호일로 덮고 온건 한 오븐에서 사십 분 동안 굽는다.
카 넬로 : 그림을 따르는 사람들을위한 브로콜리 요리법
당신은 냉동 야채를 취할 수 있으며, 희게, 신선하거나 전자 레인지에 준비 할 수 있습니다. 그런 다음 잘라. 마크는 저지방 코티지 치즈 또는 리코 타 (그러나 그것의 지방 함량은 일반적으로 더 높다)와 소금에 절인 치즈 (치즈 또는 Adyg) 같은 양의 네 그램의 뿌리에 대한 작은 조각을 둡니다. 한 계란은 먹거리의 밀도를 높이기 위해 추가 할 수 있습니다. 브로콜리, 후추, 육두구 (하지만 소금!), 치즈, 계란, 치즈를 결합합니다. 내화 형태로 넣어 넬로 튜브, 우유 1 % 지방으로 채우기 생성 된 혼합물 물건, 위에 치즈를 뿌려 사십 분 동안 굽는다. 코티지 치즈 같은 혼합물식이 라자냐를 채우는 취할 수 있습니다. 넬로 조리법 다른 모양의 파스타에서 - 그들은 폭 넓은 계층의 형태로 만들어집니다.