케이크 롤과 스시 (기사의 사진)

일본 요리 오늘은 아주 단단히 러시아 영토에 설립된다. 소수의 사람들은 초밥이나 롤을 좋아하지 않는다. 나는 적어도 그들이이 즐거움 무관심 것을 언급 한 독점적 인 단위를 가져옵니다. 그러나 대부분은 여전히 존중하기 때문에 일식 요리, 케이크 롤로서, 고려해야 할 흥미로운 옵션을 제공합니다. 아무것도 복잡하고, 원래!

달콤한 또는 소금기

처음에, 당신은 당신이 롤을 만들고 싶어 케이크의 종류를 결정해야합니다. 윌 그는 전통적으로 달콤한 케이크의 모든, 또는 간장 소스와 함께 롤을 선호한다. 아니면 가족의 투표에 의해이 문제를 해결?

하지만 당신의 결정은 완전히 조리에 필요한 제품의 설정에 따라 달라집니다. 우리는 당신이 당신의 선택을 중단 버전에 알 수 없기 때문에, 우리는 당신에게 롤과 초밥 케이크를 요리하는 방법 두 가지 요리법을 제공합니다. 그러나 그 전에, 같은 제안은 그 모양과 구조를 정의합니다.

케이크 롤. 형태와 구조의 사진

처음이 접시의 준비를위한 두 가지 옵션이 있습니다. 첫째 - 케이크 층을 위해 선택된 제품 적층 준비 버전 테이블에 적용 할 때 조심 삼각형 예리한 칼로 절단 예정 고체 구조, (만약 케이크 원형) 또는 사각형 (만약 사각형) 개를 갖는 경우이다.

두 번째 옵션은 - 이것은 어디 개별 롤 및 / 또는 땅에서 기업의 케이크. 그래서 처음에이 롤 많은 수의 (초밥)를 준비하고있다 그리고 그들은 케이크의 형태로 아름다운 접시에 아름답게 회사입니다. 식기 하나의 이야기가 될 수 있지만 더 아름다운 케이크는 여러 계층이있을 때처럼 보인다. 여기서, 상기 제 1 및 제 2 실시 형태의 화상의 예이다. 당신은 차이를 이해?

전자는 모두가 부드럽게 아름답게 롤을 수행하는 것에 따라, 집에서 수행하는 것이 더 쉽습니다. 두 번째 옵션은, 당신은 롤에서 구입 한 축제 테이블에 집을 마련 할 수 있습니다. 음, 나 자신, 당신은 일본 요리의 지혜를 마스터 한 경우.

모양에 관해서는,이 문서의 모든 사진을 배우고 단지 모양 케이크의 높이와 둘레 매우 다를 수 있습니다하지 않는 것이 볼 수 있지만 롤 자체는 기존의 원형 또는 하트 모양으로 구성 할 수 있습니다. 후자의 옵션은 하반기 낭만적 인 저녁 식사를 준비, 또는 예를 들어, 일치 할 수있다, 발렌타인 데이 (일 세인트 발렌타인의). 나는 그런 선물 맛볼 유일하게 필요하다고 확신합니다!

케이크 롤. 계층화 옵션을 만들려면

그래서, 우리는 당신이 층에서 수행되는 케이크의 첫 번째 버전을 제공합니다. 다음과 같이 제품의 목록입니다 :

초밥 1. 쌀 - 300g.

2. 시트 노리 - 2 개.

3. 오이 (중) - 2 편.

4. 아보카도 - 1-2 조각.

5. 송어 나 연어는 소금 - 250-300g을.

6. 쌀 식초.

7. 소금 간장.

제 사비.

9. 참깨.

(10) 진저 루트 (양념).

준비 :

라이스 장관은 흐르는 물에 여러 번 씻어해야합니다. 더 나은, 더 많은. 소쿠리에서 흐르는 물이 가득 투명성. 초과 액체를 배출 할 수 있습니다. 그 후, 냄비에 쌀을 이동 뚜껑 미만 끓인다도 하나의 비율로 10 분 동안 물을 첨가 하였다. 그런 시간에도 동일한 양의 입자를 수득 냄비를 열지 않고, 열에서 제거하고.

아보카도와 오이는 껍질을 벗겨 가늘고 긴 조각으로 절단한다 (이 특별한 칼을 사용하는 것이 편리하다).

소금에 절인 연어 (송어), 당신은 또한 다양한 조각에 층으로 잘라해야합니다.

노리 시트 케이크 선택한 모양의 원주 또는 둘레에 절단한다.

다음으로, 신중 쌀 식초를 뿌리고 잘 혼합하는 것이 필요하다.

금형 또는 접시의 바닥에 먼저 김 한 장을 넣어해야합니다. 다음 층 - 제조 된 쌀의 절반. 여기에서 우리는 당신이 평평한 접시를 사용하는 경우,이 시리즈와 모든 레이어에 배치됩니다 슬라이딩 양식을 사용하는 것이 편리하다, 발언을합니다.

그런 다음 오이 판과 물고기의 상위 레이어를 놓습니다.

그런 다음 레이어를 반복 이동, 대신 오이 우리는 아보카도의 레이어를해야합니다. 쌀, 아보카도, 생선 : 연어 나 송어 넣어 김 두 번째 시트 다음과 같은 층에.

완성 된 케이크의 위에 참깨를 뿌리고있다.

완료! 이제 우리는주의 깊게 양식을 슬라이딩 제거해야 케이크를 잘라 간장, 와사비 절임 생강 제공합니다.

중요 사항. 당신이 케이크의 제조 깊은 양식을 사용하는 경우, 준비 기술은 약간 변경됩니다. 이 경우, 상기 상부 층은 서로 제 노리 시트로 피복되어야한다. 철저하게 압축 모든 레이어에 물고기를 짜내고 부드럽게 모양을 유지하기 위해 노력하고, 평평한 접시에 케이크를 반전. 상단 층은 김에 어두운 것 때문에 그리고, 그것은 장식해야합니다.

케이크 완성 롤

여기의 우리가 위에서 쓴이 요리의 두 번째 버전을 살펴 보자. 그래서, 케이크 롤. 당신은 매우 기초를 할 수없는 경우 어떻게, 즉, 그에게 그 같은 롤 자신을 할까?

여기에서 우리는 당신에게 그들의 준비를위한 가장 쉬운 옵션 중 하나를 설명합니다. 우리는 어려운 선택으로 시작하는 것이 좋습니다, 그리고 처음을하려고, 예를 들어, 유명한하지 않는 롤을 "필라델피아" 다음 케이크의 형태로 준비 조각을 실행합니다.

재료 :

1. 시트 노리 - 3 개.

2. 오이 - 1-2 조각.

3. 부드러운 크림 치즈 (바람직하게는 "필라델피아").

4. 특별 초밥 - 300g.

5. 아보카도 - 1-2 조각.

6. 소금에 절인 연어, 연어 나 송어 - 250g.

7. 쌀 식초 - 15 mL로.

준비 :

밥 위에 열거 된 케이크에 대한 제조법과 동일한 방법으로 제조.

오이와 아보카도 청소 긴 스트립으로 절단한다.

생선 필레는 폭 넓은 얇은 층으로 절단한다.

또한 롤을 만들기위한 나무 매트를 확산 플라스틱 필름, 이상 침대 시트 노리에서 포장하는 것이 필요하다.

다음 층은 빈 시트 (약 3cm)의 좁은 스트립을 떠나, 쌀을 놓았다.

생선 필렛을 이야기 한 후.

또한, 모든 층을 조심스럽게 순수 김 오이 슬라이스, 아보카도 크림 치즈 스트립의 가장자리에 플라스틱 포장, 장소에 이성을 상실한다.

전체 길이를 따라 "소시지"비틀 단단히 함께 모든 레이어를 쥐고 단단히 시작합니다.

15-20분 후, 완료 롤 매우 날카로운 칼으로 잘라. 케이크를합니다.

장식

당신은 케이크 롤을 만들었습니다. 어떻게 일반적으로 축제이고 아름답게 자사의 장식을 최대한 활용하려면? 내가 말하려고합니다.

당신은 얇은 조각으로 오이, avokodo 연어 슬라이스 할 때, 그들 중 일부는 매우 쉽게 긴축 장미 또는 다른 꽃 표현 같은 것을 만들 수 있습니다. 또 다른 좋은 옵션 당신은 물고기 그릇을하고 빨간 캐 비어와 크림 치즈를 입력합니다.

아름답게 오이 층 자체가 제대로 분해하면 멋진 장식으로 역할을 할 수있다 잘라.

생강 케이크의 다른 부분에서 "흐트러진"한 줌도 분홍색 꽃을 생각 나게합니다.

즉흥과 공상의 비행의 준비

이 글에서, 우리는 초보자를위한 흥미로운 요리 과정의 아주 간단 변종을 주도했다. 당신이 원한다면, 당신은 이러한 옵션을 복잡하게 널리 일본 요리에 사용되는 것들이다 성분의 목록에 더 많은 제품을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 장어, 생선 종 훈제 수 있습니다. 일부는 신선한 양파, 토마토 나 상추를 사용하려면. 종종 삶은 닭 훈제 사용되었다. 일반적으로, 그들이 말하는대로, 맛과 색상.

신청 방법

우리는 서로 다른 버전의 기사에서 사진을 제공 한 롤의 케이크, 일반적으로 전통적인 일본 요리의 조미료와 소스와 함께 제공합니다. 가장 눈에 띄는은 다음과 같습니다 :

1. 와사비 - 대중적으로도 와사비라고 아주 매운 조미료. 매우 조심해야한다 먹는다.

2. 절인 생강. 팬에 양념이 종류. 그러나 원칙적으로, 그는 처음에는 나중에 자신의 rasprobuet 마음에 들지 않은 경우와 생강없이 롤을 상상할 수 없다. 경험에 따르면.

3. 간장. 그것은 약하게하고 silnosoleny입니다. 많은 사람들이 초밥과 같이 약하게 선호 롤 소금에 절인 생선을 포함했다.

테이블이 일본 스타일로 추천합니다. 정사각형 또는 직사각형 색상의 플레이트를 제공하고 있습니다. 칼에서 젓가락을 사용합니다. 그리고 간장 소스와 다른, 위의 조미료에 대한 특별한 용기의 사용.

당신이 낮은 테이블과 바닥에 다리를 꼬고 앉아있는 기회가 있다면, 그것은 또한 아늑한 일본 식사를위한 최선의 방법입니다.

결론

그들이 먼저 케이크 롤과 스시 (인터넷 사진)을 볼 때 많은 사람들이 먼저 매우 어려울 것이 접시를 요리하는 것을 생각하고는 요리사에서 배우거나 적어도 몇 가지 과정을 완료하는 것이 필요하다.

심지어 처음 적합하지이기는하지만, 그러나 케이크가 매우 아름다운 밝혀졌다하면 어떻게 당신의 놀라운 될 것입니다. 그러나 가장 중요한 것은 맛 것이며, 두 먹는 사람을 위해 단순히 불가능하다 것으로 보인다 때, 어느 날 저녁은 "날아가".

그리고 요리사가 존재할 수에 대한 더 많은 칭찬은 무엇인가?

대담. 실험을 두려워하지 마십시오 모든 당신은 성공해야합니다! 케이크는 자신의 손으로 롤 - 그것은 어렵지 않다. 내 자신의 경험을합니다.