케이 퍼는, 그것이 무엇인지, 어떻게 어디에 사용하는 준비하기

남부 유럽, 중앙 아시아 북부 아프리카는 케이 퍼 부시라는 나무를 성장한다. 더 정확하게, 주로 가시 덤불과 아주 소박한있는 그것의 종류의 몇 가지가있다. 외부, 그들은 서투른,하지만 그들은 아주 맛주고 있지만, 열매 오히려있는, 예를 들어, 잼을 제조 할 수있다. 그러나, 그들은 주로 정확히 일반적인 식물 자체가 인기 있습니다. 에 관해서는 중부 유럽 및 기타 북부 국가, 여기에 케이 퍼의 열매는 주로 절인 형태로 드물다. 그리고 공장 자체는 선반 통조림이나 건조 판매하고 열지 않은 꽃 봉오리에 표시됩니다.

그것은 가장 자주 단어 "케이 퍼"으로 언급했다. 그것을 무엇, 옛 소련, 많은 식단에서 사용하지 않는 때문에 알고하지 않습니다. 사실이 향신료는 매일 다이어트에 특정 맛을 만들 수 있지만.

에서 유럽 요리의 싹 케이 퍼는 종종 샐러드, 소스, 스프와 에피타이저, 절인 건조 또는 (향신료로) 양식을 건조의 일환으로 발견된다. 동쪽에, 관목은 더 넓은 응용 프로그램을 발견했다. 식물이 소비하는 음식과 딸기, 신장 (심지어 신선한) 및 잎에 일반적인 경우, 샐러드에 자신을 추가. 일부 국가에서는이 나무의 꽃에서 꿀을 구입할 수 있습니다.

국내 시장에 대해서는, 다음 주로 절인 케이 퍼이 찾을 수 있습니다. 그것을 무엇, 그것은 더 많거나 적은 분명 해졌다하지만, 가장 잘 사용하는 방법을 다음과 같은 조리법에서 찾을 수 있습니다.

고기 -Solyanka입니다

정말 케이 퍼를 요리하는 방법을 알고 있지만하지 않는 사람들은 그것을 피클, 올리브의 수를 감소, 약간 뒤죽박죽를 추가하는 것이 바람직 할 수있다, 그들을 시도하고자합니다. 접시는 전통적인 제조법에 따라 제조하지만, 제품의 거의 변화가 구성된다. 그래서, 8 인분 만 2 절인 오이 40g을합니다. 3 큰술을 추가해야합니다 올리브. 리터. 케이 퍼. 요리 할 때까지 다른 염분도가 5 분 동안 수프로 전송됩니다, 그래서 그들은 국물을 맛과 향기를주고, 조금에 요리와는 달리 그들은이다.

샐러드 "올리비에"

이것은 녹색 완두콩 케이 퍼와이 추가 대신의 경우 전통적인 새해 식사, 완전히 새로운 독특한 맛을 얻을 수있다. 그것이 무엇인지, 어떤 요리 음모를 제작하는 이유를 제공, 모든 손님을 요청해야합니다. 200 GR. 소시지 2 절인 오이 신선한 한 무리 녹색 양파, 2 삶은 감자, 달걀 4 개, 3 큰술을. 리터. 절인 케이 퍼, 소스에서 마요네즈. 당신은 여전히 원하는 경우 더 선명한 요리를 만들 것입니다 당근을 사용할 수 있습니다. 또한 부드러운 때까지 끓인해야한다. 모든 재료는 아주 잘게 잘라와 혼합, 청소. 케이 퍼는 적용 할 때 녹지 장식 전체, 마요네즈를 추가합니다.

실시의 다른 응용 프로그램

종종 고기와 생선 요리 양념, 절임으로 말린 형태의 케이 퍼에서 - 샐러드 나 소스에 추가됩니다. 이 제품은 향신료 피클, GRUB 또는 다른 날카로운 수프를 추가합니다. 고기 또는 생선 파이 는 스터핑 절인 케이 퍼에 추가하면 더 좋은 맛을 것입니다 (그것이 무엇인지, 그것을 더 많거나 적은 분명했다). 당신이 실험을 두려워하지 않는 경우에 따라서,이 식물의 싹은 냉장고에있는 장소를 찾을 확신합니다.