케 피어와 콜드 수프 - 몇 가지 맛이 옵션

콜드 수프 요구르트에 - 해시 및 바 트윈 좋은 대안. 그들은 더운 여름 날씨에 식욕을 자극, 메뉴의 힘과 다양성을 강화한다.

사탕 무우 요구르트와 차가운 수프

이 라트비아 요리 여름 점심에 적합합니다. 콜드 수프 버터 밀크 좋은 상쾌하고 첫 번째 식사를 대체 및 음료 냉각. 또한 3 세 아동에게 제공 할 수 있습니다. 이것은 당신의 아기가 야채 요리와 사랑에 빠지게하는 데 도움이됩니다.

호일 작은 사탕 무우 빵 또는 소량의 물을 끓인다. 과정을 빠르게하기 위해 작은 조각으로 미리 절단 할 수 있습니다. 케 피어와 콜드 수프, 사탕무뿐만 아니라, 간단한 재료도 짧은 목록이 필요합니다는 삶은 감자, 삶은 계란, 작은 오이, 삶은 고기를 추가 할 필요가있다. 마른 쇠고기 또는 닭고기를 장착한다. 냉장하지만 얼음처럼 차가운 버터의 팔g의 그릇에 붓는다. 야채와 고기를 잘라. 액체와 함께 그릇에 섞는다. 수프는 차가운 버터 밀크가 너무 두꺼운 된 경우, 물이나 사탕 무우 국물을 추가합니다. 소금 시즌, 맛 신선한 허브를 잘라 별도의 접시에 제공합니다. 그럼 딜, 파슬리, 고수를 적합합니다.

견과류와 마늘 요구르트에 콜드 수프

이 접시를 들어, 신선한 오이, 딜의 삼백g, 마늘, 올리브 오일의 네 정향이 필요합니다. 케 피어는 음식의 원하는 농도에 따라 반 리터 걸릴. 또한 다진 호두와 소금의 소수가 필요합니다. 오이는 믹서기에 갈기 창살, 또는 단순히 원하는 크기로 절단 할 수 있습니다. 케 피어는 올리브 오일, 소금과 채찍 나머지 재료와 혼합한다. 마늘을 분쇄는 봉사하기 전에 수프를 채우기 위해. 냉장고에 한 시간 정도 서서 흰색 빵 역할을 할 녹지와 함께 요리를 뿌린다.

요구르트와 호박 콜드 수프

이 원래의 조리법은 뜨거운 여름 날에 자신을 새로 고칠 수 있도록하고, 열 족쇄를 슬로우합니다. 그것은 간단한 준비 빠르게 사용 가능한 성분이다. 스쿼시 시즌은 이러한 칼로리가 낮은 야채를 재활용하는 데 도움이 될 것입니다. 네 인분를 들어, 젊은 호박의 백g, 올리브 오일, 작은 양파 또는 샬롯, 레몬 향, 파슬리 잎의 두 큰술, 민트의 몇 sprigs와 강력한 닭고기 국물의 반 컵, 신 버터, 요구르트, 버터 밀크의 반 컵을. 장식도 그린 신선한 오이의 절반이 필요합니다. 양파, 조각 또는 조각으로 잘라 호박을 잘라. 대한 구분 올리브 기름에 튀김. 국물, 향, 소금과 후추를 추가합니다. 부드러운 호박 때까지 중간 불에서 다음 끓인다합니다. 그런 다음 다진 파슬리, 민트, 딜을 추가합니다. 즉시 해제합니다. 믹서기에 시원하고 pyurirovat. 빨리 감기하려면, 당신은 얼음을 큰 용기에 수프 그릇을 넣을 수 있습니다. 실온에 도달 할 때까지 저어. 때문에 수프의 급속한 냉각에 사용 표시등이 밝은 녹색 색상을 잃을 시간이 없었다. 그런 다음 야채 믹스 요구르트에 추가하고 아주 작은 큐브 오이를 잘게. 맛과 약간의 냉각 향신료를 추가합니다. 장식 및 크림 또는 사우어 크림의 작은 술과 함께 제공합니다.