크림 머핀 : 조리법

지금은 머핀라고 증가 인기 디저트를 얻고있다. 그들은 다양한 충전재와 작은 케이크입니다. 어떤 주부는 약간 오븐과 시원한에서 제거 테이블에 제공되어 있지만, 대부분은 디저트를 장식하는 것을 선호합니다. 대부분의 경우 이러한 목적 크림이 사용됩니다. 머핀 당신은 그것의 다른 종류를 사용할 수 있습니다. 이 가장 맛있고 간단한 요리를, 우리는 더 이야기 할 것입니다 방법을 학습합니다.

오일 크림 에 대한 머핀 : 조리법 사진과 함께

이 옵션은 가장 인기가있다. 이러한 크림을 한 후 어려운 일이 아니다, 그러나 그것의 맛은 좋아한다. 그런데,이 머핀과 컵 케이크뿐만 아니라 전체 크기의 케이크 등의 디저트를위한뿐만 아니라 전통적인 장식으로 간주됩니다. 맛에 관해서는, 매우 달콤하고 풍부한이라고 할 수있다. 버터 크림 머핀은 아주 쉽게 요리와 완벽하게 모양을 보유하고 있습니다.

버터 (250g) 사전 체로 가루 설탕의 약 4.5 컵, 우유의 분기 컵, 바닐라의 작은 술 : 그것을하려면, 다음과 같은 성분이 필요합니다. 원하는 경우 또한, 당신은 식용 색소를 사용할 수 있습니다. 제품의 수에 12 개 머핀을위한 크림을 가지고있다.

명령

약 반 시간 조리하기 전에 오일이 약간 부드러워되도록 냉장고에서 제거해야합니다. 그 후, 점차 캐스터 설탕을 추가, 믹서로 이겼다. 우유와 바닐라를 입력합니다. 당신은 빛과 공기 질량을 얻을하지 않습니다 때까지 치는 계속합니다. 길을 따라, 당신이 원한다면, 당신은 염료를 추가 할 수 있습니다. 준비 크림은에 넣어 될 것이다 생과자 부대 그들에게 머핀을 장식합니다.

크림 머핀 : 레시피 크림 치즈

그것은 전통적인 미국 디저트 맛이 있기 때문에이 옵션은 치즈의 팬을 맞게됩니다. 의 크림 크림 치즈는 또한 우수한 모양을 유지하고 스냅합니다. 170g 버터 - - 50g, 반 작은 술 바닐라, 2와 1/2 컵 가루 설탕이 크림 치즈 (12 개 머핀 기준) 다음과 같은 제품을 필요로한다.

준비 과정

버터, 치즈뿐만 아니라, 제 1 실시 예에서는, 미리 냉장고에서 제거해야한다. 이미 연화 형태이 제품은 균일 한 대량 때까지 믹서로 이길해야합니다. 그런 다음 바닐라를 추가하고 점차적으로 가루를 입력 시작합니다. 준비 크림 다음 토핑로 이동할 수 있습니다, 멋진해야합니다.

크림 머랭

이 옵션은 이전의 것들에 관해서는 준비 쉽지 않다. ... 초콜릿, 견과류, 각종 조미료 등 또한 그것은 잘 모양을 유지 - 다양한 재료가 추가 될 수 있기 때문에 그러나, 크림 머핀, 보편적이라고 할 수있다.

170g, 0.5 작은 술, 바닐라 또는 몇 방울 - 같은 달걀 흰자 세 (실온에 있어야합니다), 설탕 유리, 물 분기 컵, 구연산 한 스푼, 버터 우리가 재료를 필요로 머랭을 준비하려면 바닐라 에센스.

우리는 크림의 준비를 진행합니다. 단백질은 깊은 그릇에 붓는다. 작은 스튜 냄비에서, 설탕을 부어 물을 첨가하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 낮은 열 이상의 요리. 이와 함께, 당신은 단백질을 채찍질 시작할 수 있습니다. 구연산을 추가하고 안정적인 피크까지 치십시오. 믹서를 끄지 않고 시럽 단백질을 부어 준비. 혼합물을 냉각 될 때까지 계속 터는 (이는 시간이 소요될 수있다). 그런 다음 버터, 바닐린을 입력하고 원하는 경우, 착색제 또는 첨가제. 준비 크림 과자 가방에 넣고 그들에게 머핀을 장식한다.

가나슈

당신은 초콜릿, 취향에 확인이 크림 머핀을 사랑합니다. - 225g, 30 %의 크림 - 270g, 자기 - 40 향미 액 또는 너트의 다양한 사용하는 것도 임의로 가능했다 초콜릿 (70 % 코코아 콘텐츠)에는 다음과 같은 제품을 제조 할 수있다. 첫 번째 단계는 작은 냄비에 크림과 꿀을 연결하고 작은 불을 넣어하는 것입니다. 혼합물을 끓게 주어졌다. 초콜릿은 잘게 접시와 꿀, 크림의 뜨거운 채우기 무게에 확산, 들어온다. 주걱 다음에 초콜릿 녹는 균일하게 될 때까지 혼합한다. 그 결과 가나슈는이 케이크를 장식하는 데 사용 할 수있는 후 짧은 시간 동안 냉장고에 넣어해야합니다.