터키 요리 - 요리의 마법에 급락

갓 물고기와 놀라운 구운 구운 고기, 가지, 치즈, 올리브, 꿀 코티지 치즈를 잡은 당신은 이름이 "터키 요리"에 뜨겁고 맛의 세계를 만지면 훨씬 더, 당신의 요리 세계를 채울 것입니다.

전채와 샐러드 마법 터키

당신이 터키 스타일의 디너 파티를 구성 할 경우, 간식과에 우선 관심을 지불 샐러드. 구운 가지, 샐러드 튀김 당근 공, 흰 콩 샐러드 , 그리고 가족의 음식 맛을 기쁘게하는 것이 더 수. 우리는 당신이 요리 "ezme을"요리를 제공합니다.

터키어 요리사 여섯 개 토마토, 오이, 달콤한 고추, 올리브 오일과 건조 민트의 한 티스푼을하는 것이 좋습니다 요리, 두 사람은 식초 같은 숟가락, 매운 토마토 페이스트 한 스푼 그리고 매운 고추 (빨간색과 검은 색)와 소금을 섞는다.

ezme, 토마토를 구축하고, 오이는 껍질을 제거한다 고추 씨앗 및 파티션에서 청소. 그런 다음 야채를 작은 조각을 잘라 섞는다. 다음, 식초 및 향료를 추가하고 다시 교반 플레이트 위에 밖으로 밀어. 식사 준비.

터키 요리 - 스프

Ishkembe chorbasy, merdzhimbek chorbasy, Yayla -이 모든 마법의 단어 마법 오스만 요리. 터키 요리는 선발의 넓은 범위를 가지고있어 우리의 메뉴에 대한 터키어로 치킨 수프를 선택합니다.

즉 우리에게 유용하다? 두 치킨 필레 백g, 레몬, 파슬리 빔과 향신료 (후추와 소금), 물과 식물성 기름의 절반 리터의 양으로 평균 세 토마토와 다진 마늘의 가치, 홈 국수.

다음과 같이 치킨 수프를 요리 : 등심 사십 분 동안 끓인 다음, 제거 냉각 할 수 있도록 섬유로 구분. 국물은 냉각 떠나. 토마토는 으깬 감자, 마늘과 잘게 잘라을 준비하기 위해 믹서기를 사용하여.

팬에서, 스프, 식용유 직접 요리와 부드럽게 될 때까지, 다음 토마토 퓌레를 부어 그것은 마늘 튀김 붓는다. 혼합물은 약 10 분 정도 중불에 넣어했다. 다음, 국물을 부어 끓인다와 파스타를 추가합니다. 이 준비되고 나면, 2 분 동안 끓여 연기 된 필렛와 향신료를 추가합니다. 수프는 준비가되어 있습니다. 그러나의 미적 이미지를 만들 터키 요리의 제안을 얇게하고, 파슬리로 잘라, 레몬을 장식합니다.

고온에 적용하려면?

고기, 생선, 기발 야채, 과일, 딸기, 꿀과 함께 가금류 - 주요 터키어 요리는 다양성에 눈에 띄는 있습니다. 의 dolma 만들려고 피망.

그래서, 삼백g, 식물성 기름, 신선한 민트의 양으로, 편리 당근 쌀, 양파, 쇠고기 한 잔을 온, (그것은 충분히 polpuchka 것) 큰 달콤한 피망 (여섯 개)와 향신료.

첫째, 먹거리를 준비합니다. 이 작업을 수행하려면 5 분 다진 양파, 강판 당근의 팬을 넣어해야합니다. 그런 다음 소에 보내 다시 5 분 정도 넣어. 얻어진 혼합물에서 쌀을 보내, 열에서 제거하지 않고, 약간의 물을 추가하고 (또 다른 십분 소요됩니다) 준비가 될 때까지 요리. 그 후, 소금, 후추, 민트, 파문을 추가하고 약간 냉각.

페퍼 과정을 다음과 같이 : 그것은 캡의 종류를 형성하도록 조심스럽게 상단을 잘라. 페퍼 씨와 파티션을 제거합니다. 그리고 그것으로 물건.

이 냄비 (바람직 작은 가마)에서 30 분 동안 중간 높이와 야채 스튜 물 위로 추가 수직 고추 마련 "캡"커버. 상기 열로부터의 열을 가진 테이블을 공급함으로써.

달콤한 마지막 주

터키 요리, 그녀의 명성을 제공 수프와 디저트로 유명합니다. 너트 누가, 라바, salep 라즈베리 동양 동화 유사. 터키어 커피 - 그러나 우리의 저녁 식사 파티를 위해 우리는이 요리 전통의 왕관을 제공 할 것입니다.

우리는 맛과 물 반 잔에 잘게 지상 커피, 소금 한 스푼, 설탕의 다섯 스푼이 필요합니다.

커피는을 Cezve해야합니다. 그것은 마른 재료를 혼합하고 차가운 물을 추가해야합니다. 그 후, 희미한, 거의 보이지 화재에 용기를 넣어. 2 분 다시 불을 넣어 - 한 대기, 불에서 냄비를 제거, 두꺼운 거품을 기다립니다. 터키와 작동 네 번을 보낼 수 있습니다. 끝이 조심스럽게 거품을 제거에서 거품 컵에 커피와 정상을 붓는다. 커피 터키 요리는 매우 달콤한 디저트를 제공하는 것이 좋습니다. 라바와 누가는 자신의 이상적인 동반자가된다. 우리의 저녁 식사 파티를 준비합니다.

전체 터키 요리는 음식은 전채를 제외하고, 제공된다는 사실을 기반으로 기억 뜨거운 샐러드. 이 규칙에 따라 당신의 사랑하는 사람이 제한되지 않습니다 기쁨. - 식사 봉!