파스타 "페스토"이탈리아 요리의 전략으로 보입니다. 요리의 여러 가지 변화

당신은 파스타 "페스토를"요리하는 방법을 알고있다. 당신이 알고있는 요리의 레시피? 그렇지 않으면, 우리는 당신이 기사를 읽어 보시기 바랍니다. 그것은에 대한 자세한 설명이 포함되어 페이스트의 준비 세계적으로 유명한 "페스토"소스와 함께합니다. 우리는 당신에게 부엌에서의 성공을 기원합니다!

파스타 "페스토"고전적인 조리법

필요한 재료 :

• 마늘 - 4 개 정향.
• 페이스트 0.4 kg (페투치니 또는 스파게티를 취할 수 있음).
• 바질 - 빔의 쌍.
• "파르 메산"치즈 100 그램 조각.
• 흰색 (건조) 와인 - 1 컵 정도.
• 2 ~ 3 큰술. 리터. 올리브 오일과 3-4 큰술. 리터. 크림.
• 파슬리 (선택 사항).
• 향신료 (후추, 소금).

실제적인 부분

구입에 필요한 모든 구성 요소를 갖는 다음과 같은 조작을 수행해야합니다 :

1. 마늘 정화 및 갈기. 치즈 조각으로 절단 할 수있다.
2. 이제 우리는 믹서기가 필요합니다. 우리는 더 연마를 위해 그에게 마늘과 치즈를 보냅니다. 또한 바질과 파슬리 sprigs의 송이가했습니다. 아직 시간이 갈기. 이 같은 소스 "페스토을"밝혀졌습니다.
3. 분리 판 화격자 향에 레몬 제거. 같은 그릇에 감귤류에서 주스를 짜내.
4. 난로에 넣어 소금에 절인 물을 냄비. 즉시 끓는 프로세스로, 붙여 넣기를 포격. 그녀의 준비 시간 - 십분.
5. 프라이팬에 버터의 손잡이를 녹여. 그런 다음 우리는 레몬 향을 확산 주스와 와인을 붓는다. 3-5분 끓인다.
6. 완성 된 파스타 우리는 팬으로 이동. 이 삶은되는 물의 일부 둡니다. 요리 소스 "페스토"를 추가 붙여 레몬 껍질합니다. 우리는 파스타를 요리하는 약간의 물을 붓고. 재료를 섞는다. 소금 시즌. 후추 뿌려.

그것은 강판 치즈 요리를 뿌려 봉사 만 남아있다. 우리는 서로 봉 - 식사를 기원합니다!

"페스토"소스와 파스타 : 닭 조리법

식품 세트 :

• 체리 토마토 - 18 개.
• 1 큰술. 리터. 버터와 정제유.
• "페스토"소스 175g.
• 치킨 필렛 - 충분한 0.2 kg.
• 500 g 팩 페투치니 파스타.
• 향신료 (후추, 소금).

자세한 설명

식사를 요리하는 것은 여러 단계로 구성된다 :

1. 물을 냄비 화재에 설정합니다. 끓는 점 대기. 일회용 붙여 넣기합니다. "알 덴테"상태로 그것을 요리. 페투치니 12 분 정도 될 것입니다. 유리 예비 액체, 나머지는 폐기되었다. 파스타는 팬에 동안을 유지해야한다.
2. 닭 파쇄 조각을 씻으십시오. 옆으로 고기를 제거합니다.
3. 씻어 토마토는 반으로 잘라.
4. 프라이팬에 버터 한 조각을 용해. 그런 다음, 닭 누워. 소금 시즌. 후추 뿌려. 프라이는 황금 갈색까지의 평균 값으로 불을. 다른 한쪽에서 조각을 플립하는 것을 잊지 마십시오. 난로에서 팬을 제거합니다. 암탉은 단단히 닫아 컨테이너를 이동.
5. 어디 고기 구이 프라이팬,에서, 거의 모든 기름을 붓는다. 단 1 큰술을 떠난다. 리터. 다시 불을 켭니다. 프라이팬에 반 토마토를 넣어. 프라이는 중간 열에, 잊지 않고 자주 교반.
6. 파스타와 팬으로 돌아갑니다. 그녀의 튀긴 닭고기와 토마토를 추가. 저어. 양념 "페스토"에 붓는다. 다시 저어.
7. 요리 후, 물을 냄비에 남아있는 붙여 넣기를 따르십시오. 건조로 페투치니 중단 때까지 저어.

요리 봉사 강판 치즈와 바질의 장식으로 압류. 인근 당신은 신선한 토마토와 함께 접시를 넣을 수 있습니다.

"페스토"와 참치 파스타 레시피

재료 :

• 3 큰술. 리터. 호두 (껍질 제외).
• 의 항아리 통조림 참치.
• "파르 메산"치즈 70g.
• 바질 - 빔의 쌍.
• 파스타 - 400g
• 올리브 오일 120 ml에.
• 마늘 - 3-4 정향.

준비 과정

그것은 몇 가지 중요한 단계를 포함한다 :

1. 바는 수돗물을 세척한다. 치즈는 강판 통과. 마늘 껍질을 제거하고 프레스를 사용하여 펄프를 압박.
2. 소금물에 종기의 적절한 양으로 페이스트.
3. 믹서기 배에 강판 된 치즈, 호두, 바질의 송이와 다진 마늘. 우리는 그들에게 소금과 기름을 추가, 이러한 재료를 갈기. 우리는 소스 눈을 즐겁게 녹색을했다.
4. 접시에 삶은 파스타 분해. 각 소스를 부어 제공. 참치의 위에 넣어 조각에. 저어.

이제 우리는 우리가 붙여 넣기 "페스토"가 있다고 말할 수 있습니다. 사진과 함께 레시피가 완성 된 요리를 보일 것입니다 방법을 보여줍니다. 그것은 맛있고 믿을 수 없을만큼 맛이 밝혀졌습니다.

새우 옵션

제품 목록 :

• 페이스트 요리법 0.4 kg.
• 강판 형태의 치즈 "파르 메산"- ½ 컵.
• 마늘 - 6 개 다진.
• 버터 50 그램 조각.
• 분말 형태로 파슬리 - 2 큰술. 리터.
• 즐겨 찾기 향신료.
• 새우 250g.

양념의 경우 :

• 에 ½ 컵 호두, 크림과 강판 "파르마"에 따르면.
• 마늘 - 충분히 4 개 정향.
• 바질, 올리브 오일과 즐기기 반 컵하십시오.

호스티스에 대한 지침

우리는 요리를 준비하기 시작 :

1. "페스토"파스타를 준비합니다 모두 테이블에 배치합니다. 제조법은 새우의 사용을 포함한다. 그들은 냉동 조리해야한다.
2. "알 덴테"의 상태로 파스타를 삶아. 이 과정은 8 ~ 10 분 정도 소요됩니다. 물을 병합합니다. 파스타 우리는 옆으로 제거 할 때까지.
3. 가열 된 팬에서 벗겨 새우를 확산. 버터를 사용하여 튀김. 소금 시즌. 구이 시간 새우 -2-3 분 (양면). 우리는 접시로 이동. 그리고 프라이팬 강판 된 치즈, 마늘에 잠. 2-3분에 대한 튀김. 이제 팬에 새우를 반환합니다. 그들에게 몇 분 정도 볶는다. 불을 끄기. 새우는 따로 넣을 수 있지만.
4. 믹서기에서 강판 된 치즈, 바질, 껍질 견과류, 즐기기을 보낼 수 있습니다. 소금과 후추를 뿌린다. 는 "스무디"를 갈기. 원하는 양의 올리브 기름을 붓는다. 그 결과 드레싱 "페스토는"팬을 이동합니다. 평균에 불을 켭니다. 크림을 부어. 5-6분에 대한 모든 요리.

접시에 파스타를 배포합니다. 저어 양념을 붓고. 상단에 새우를 넣어. 요리 파슬리의 맞춤와 sprigs 장식합니다.

결론적으로

이제 당신이 알고 무엇 파스타 "페스토". 클래식 조리법이 문서에서 설명하고있다. 새우, 참치와 닭 - 우리는 또한 음식에 대한 다른 옵션을 제공합니다. 만에 선택합니다.