팬케이크 사업 계획 : 설명과 전문가의 권고

외식은 항상 사업의 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 이것은 특히 사실 패스트 푸드 나 패스트 푸드입니다. 팬케이크 - 바로 그러한 기관. 팬케이크는 서양의 햄버거 나 감자 튀김보다 훨씬 더 많은 "원시"가 될 것 같습니다 우리의 국가에서 해당 제품에 대한 수요는 항상 수준에있을 것입니다. 어떻게 유사한 기관을 엽니 및 성공? 그것은 팬케이크 세부 사업 계획을하는 데 도움이됩니다.

체재

팬케이크 스톨 - 시설의 형식 중 하나를 선택으로 그 상당한 자금이없는 신진 기업에 더 적합하다. 이 사업 활동이 시장에 진입하기 위해 낮은 임계 값을 특징으로하므로 사업 계획 팬케이크 실속, 실질적인 비용을 포함하지 않습니다.

팬케이크는 다른 형태로 제공 될 수있다 -, 팬케이크뿐만 아니라, 다른 디저트를 제공 테이블, 웨이터와 전체 카페. 그러나이 형식은 레스토랑 비즈니스에 대해 잘 알고있는 숙련 된 기업에 더 가깝다.

등록

비즈니스의 다른 유형과 마찬가지로, 사업 계획 팬케이크 스톨은 필요한 서류의 준비와 함께 시작됩니다. 이러한 등록은 IP 및 LLC로 회사를 할 수 있습니다. IP는 세금보고의 간단한 양식을 선택하는, 그래서, 결국, 비용을 절약 할 수 있습니다. STS를 선택할 수 있습니다 과세의 시스템으로.

사업자 등록뿐만 아니라, 팬케이크의 개방은 화재 서비스와 위생 관리 기관의 승인 문서를 필요로 할 것이다. 자신의 시간을 절약하기 위해 신경 기업가는 즉시 자신의 모든 문제를 해결 전문가로 설정할 수 있습니다. 당신이 적절한 책임없이이 시점에 올 경우, 검사 기관에서 심각한 처벌에 넘치다 오류의 위험이 있습니다.

건물의 선택

임대 건물 -이 사업 계획 커피 숍을 포함해야합니다 필요한 항목입니다. 바퀴에 크레 프리는 카페와 달리, 월 임대료에 돈을 쓸 필요가 없습니다 각각 고정 전제를 필요로하지 않습니다. 그러나 기업가는 자신을 위해 또는 모바일 설비를 주문해야합니다.

롤 대학, 학교, 정지, 역 근처 무난 장소에서 더 나은 곳으로 서있다. 방을 설정하기 전에, 당신은 행정부와 건축학과 도시 계획 부서의 허가를 받아야한다.

장비

인테리어 피팅 키오스크는 SES 서비스 및 법적 의해 제어됩니다. 또한, 바퀴에 사업 계획 팬케이크 집은 요리 자체의 모양과 맛에 따라 달라질 수 있습니다 미래에이 때문에, 높은 품질의 장비 구입을 위해 설계되어야한다.

키오스크의 내부 장비에 필요한 표준 주방 설비 :

• 냉장고;
• 청소;
• 블렌더 / 믹서 및 프로세서;
• 팬케이크 업체;
• 유리;
• 차 및 / 또는 커피;
• 주방 용품;
• 작은 소모품 - 가격 태그, 포장.

이 전문 회사의 순서에 의해 이루어진 경우 전시 선반 및 창 분포는 일반적으로, 키오스크 자체로 완전한 제공됩니다. 이것은 또한 필요한 환기 설비에 적용됩니다.

기업가는 키오스크의 앞에 작은 식사 공간 구성을 계획하는 경우, 그는 추가로 필요합니다 :

• 파라솔 플라스틱 의자와 테이블의 한 쌍
• 음료 냉장고;
• 쓰레기통.

제품

당신은 음식 비용에 대한 사업 계획 팬케이크에 포함하기 전에 비즈니스 소유자는 자신의 설정 메뉴를 고려해야합니다. 팬케이크의 표준 구색이 다양한 충전재와 일반 팬케이크,하지만 수요 창조적 인 팬케이크가 포함되어 있습니다. 메뉴가 포함되어야한다 :

• 치즈, 야채, 허브, 소스 - 추가 제품과 함께 고기 나 생선의 충전재로, 왕성한 팬케이크.
• 팬케이크 달콤한 - 잼, 크림 치즈, 연유, 과일.
• 차, 커피, 청량 음료.

여름에 크 바스와 아이스크림, 핫 초콜릿 - - 겨울 또한, 계절 제품에 대해 생각하는 것이 가능하다.

직원

팬케이크를 열려면 교대로 작업이 명 직원을 필요로한다. 건강 책, 피부 질환 및 기타 눈에 보이는 외부 결함의 부족의 존재 - 요리사와 같은 경험을하지 않고 처리 할 수있는 팬케이크 기계에 팬케이크와 사람을 요리, 그래서 주요 조건. 필수 - 단정하고 만족스러운 외관.

그들이 현금 작업과 독립적으로 소득의 간단한 일상 회계를 수행해야하기 때문에 또한, 직원, 책임 및 정직해야한다.

직원의 책임은 현금을받을 준비 팬케이크, 음료, 의료 용품 및 기기를 포함한다. 그들은 또한 적시에 보충 반죽 제품 및 충전재의 양을 모니터링 할 필요가있다. 키오스크 앞에 테이블 영역이있는 경우, 업무 직원을 청소 포함됩니다. 팬케이크 사업 계획은 직원 급여의 비용이 포함되어 있습니다.

승진

광고 비용 - 필수 항목이 어떤 사업 계획에 포함되어야합니다. 팬케이크 - 올바른 장소에 위치에 약간의 홍보 비용을 필요로하는 기업 활동의 예. 기본 마케팅 비용 - 선택한 스타일에 따라 등록 마차. 회사 로고를 생성 할 경우 음, 모두 기호 및 직원의 옷에있을 것이다.

미래에, 당신은 무료로 사용할 수 있습니다 마케팅 과정, 일반 및 신규 고객에 대한 관심을 표시하도록 설계한다. 클라이언트가 소셜 네트워크를 통해 알게 될 때 이벤트, 추첨 및 할인 모든 종류의 우수한 작품. 따라서 기업은 확실히 인기있는 인스 타 그램과 "명 Vkontakte"에 자신의 페이지의 존재에 참석해야한다.

영양 분야의 사업이 아니라 "오늘의 요리", "콤보"등의 현대적인 마케팅 방법 등의 이동을 지원하는 것을 잊지 마십시오.

계산 회수

초보자 기업가가 자신의 힘과 자본을 평가할 수로, 계산과 사업 계획 팬케이크을 제시한다. 그래서, 바퀴에 키오스크의 개통은 다음과 자본 지출을 포함한다 :

• 사업자 등록 - 20,000 루블.
• 반 제조 - 100,000 루블.
• 장비 - 100,000 루블.

월별 비용을 기다리고 사업가 :

• 직원들에게 임금 - 60,000 루블.
• 50,000 루블 - 제품 및 소모품의 구입.
• 지불 회계 서비스 및 유틸리티 - 10,000 루블.

수익률 계산을 위해 우리는 100 루블 팬케이크의 평균 비용을. 기본 제품 매출의 하루에 70 개 조각의 최소의 판매시 한달 미만 210,000 루블 없습니다. 이 계정에 음료 및 기타 제품의 판매를 고려하지 않고있다.

이 금액에서 계정에 비용을 복용, 월 순이익은 40,000 루블을 초과하지 않습니다. 이러한 조건 하에서, 사업은 올해 안에 만회 할 것을 약속드립니다. 계정 외부 요인과 다른 상황을 고려, 평균 수익률은 약 1.5 년 - 우리가 구체적인 예 고려해야합니다.

추천

전문가들은 프랜차이즈 사업에 대한 현대적인 열정이 자신의 사업이 아니라 치열한 경쟁을 시작 할 계획 기업가 지망생 제공 있습니다. 도시 주변 패스트 푸드 체인의 많은 수 그래서 일부는 이러한 네트워크의 한 부분이 될 선호하는 패스트 푸드 사업 진출을 복잡하게 할 수있다.

미래의 비즈니스 소유자가 프랜차이즈 및 월별 만들기 위해 필요의 단점을 참아하고자하는 경우 일시금 지불, 그것은 그 중 하나에 입력 할 수 있습니다. 바와 같이 프로 대부분의 프랜차이즈의 독창적이고 신선한 아이디어를 알 수있다. , 기업가가 준비 턴키 사업을받을 것이다 - 또한, 몇 십만 (약 500 000 루블 평균)의 수수료를 지불해야합니다.

결론

이 문서에 반영 팬케이크 사업 계획 - 단지 예입니다. 마지막 계산은 지역, 외식, 식품 및 기타 조건의 비용의 시장의 지역 수준의 용량에 따라 달라집니다.

크레 프리, 비즈니스 등 - 경쟁의 높은 수준에 따른 사업의 다소 복잡한 유형입니다. 소유자의 팬케이크는 창의성과 유연성이 모두 필요합니다. 수요의 변화, 방해하거나 팬케이크의 수익성에 기여할 수 근처에 새로운 경쟁자 및 기타 조건의 출현에 반응 할 수 있어야한다.