포도의 브라가 : 흥미로운 결과

포도는 맛있고 건강에 좋은 열매를 제공하는데, 심지어 이름에 의해 포도주 양조 법에 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 식물의 분포 지역이 현재 매우 넓다는 것을 감안할 때, 작은 포도 농장의 소유주조차도 자신의 농작물에서 와인, 팅크 및 리큐어를 생각할 수 있습니다. 또한, 작고 신맛이 나는 포도도 생산에 적합합니다.

처음에는 주스와 와인을위한 수확이 시작되었지만 때로는이 목록에는 주류 (그리고 여러 종류의 과일과 열매)가 포함되는 경우가 있습니다. 그러나 어떤 경제적 인 주인도 질문을 할 것입니다 : 포도의 가공 후에 남아있는 상상할 수없는 양의 포이 스 (펄프, 케이크 - 무엇이든간에 무엇이든)를 버리는 것이 정말로 필요한가요? 그건 유감이야 ...

동시에,이 베리의 매시에서 시작되는 맛에 매우 고귀하고, 매우 즐거운 음료가 있습니다. 처음에 자랑거리는 포도로 만들어졌고, 적어도 그래파 (적어도 그라파), 적어도 차차 (chacha). 예를 들어, 나중에 풀을 추가하여 까다로운 경우 - 다른 과일과 결합 할 수 있지만 기본은 일정합니다.

당신이 grappa에 끌리는 경우에, 산성 다양성의 포도 중 하나, 또는 미성숙 한 것을 가지고 가십시오. 감미로운 장과에서 음료는보다 적게 방향을 바꾼다.

우선, 주스는 열매에서 짜내 어집니다. 관대함이 증가하면 전체 포도로부터 중괄호를 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 "그 시간의 마나 낭비"입니다. 예를 들어 주스를 굴리는 것이 더 좋으며, 펄프에서 달빛을 내기위한 기초가되는 것이 좋습니다. 포도로 만든 브래지어는 딸기를 조심스럽게 눌러 주스를 쥐어 짜내는 경우 더욱 맛있습니다. 그것으로부터의 최종 음료는 더욱 맛있게 될 것입니다.

다음으로, 실제로, 포도의 자랑을 만듭니다. 조리법은 너무 복잡하지 않습니다. 열매가 많고 경석이 10 리터까지 축적 된 경우 나무 또는 유리 용기로 접 힙니다. 그곳에는 5 ~ 7 kg의 포도당과 100 g의 와인 효모로 제한 할 수있는 설탕도 첨가됩니다. 포도로 만든 찌꺼기를 얻으려면 물 (30 리터)을 끓여야하며 이미 짜내어야합니다.

일주일 후, 과정이 진행될 때 병이나 배럴을 완전히 어두운 구석으로 옮겨야합니다. 양질의 음료수를 얻으려면 적어도 하루에 한 번 용기의 내용물을 저어주십시오. 그러나 열지 마십시오! 포도의 브라가 공기 접근을 용인 할 수 없습니다. 따라서 고전적인 고무 장갑을 착용 하지 말고 최소한 일반 커버를 착용 해야합니다.

3 개의 포도 덩어리가 채취 된 후 주를 걸러 내야합니다. 거즈 또는 붕대를 통해 이것을 2 ~ 3 회하는 것이 좋습니다. 포도의 포도가 가까워지면 요리법을 다양화할 수 있습니다. 그리고 다음 단계는 증류입니다. 어떤 종류의 달빛이 있어야 할 것입니다. 그러나 지금은 문제가되지 않습니다. 구매할 수 있습니다. 직접 제작할 수 있습니다. 양조에서 grappa 나 chacha를 만들기를 원한다면 (그리고 몇몇 연인은 포도가 자랑 스럽다고 말하며, 이미 맛있습니다), 약간의 문제를 일으킬 수 있습니다. 그러나 최종 제품을 얻으 려한다면 한 가지 이상의 증류로 충분하다는 사실을 기억해야하지만 그래파는 두 가지가 필요합니다.

그리고 완벽하게 완벽한 제품을 원한다면 수년간 증류 결과를 유지하고 오크 배럴을 유지해야합니다.

그리고 포도의 자랑을하는 법을 이미 정확히 알고있을 때, 당신은 상상력을 불어 넣고 자신의 요리법을 생각해 낼 수 있습니다.