프로스트 흰색 버섯 : 기술과 작은 개조하면 되겠 어

그물 버섯은 놀라 울 정도로 숲의 영토에 밝은 맛과 건강한 미덕뿐만 아니라 광범위하게 결합되어 있습니다.

그들이 가문비 나무에있는 가장 일반적인 모습, 즉 어두운 모자와 흰색 줄기. 수있는 경량의 팁의 자작 나무 숲에서 경험이 버섯은 약간의 먹을 종과 혼동. 그들은 늦은 가을까지 8 월 하반기에 성장, 따라서 안주인은 겨울을 준비하기 위해 특히, 아주 긴 시간 동안 그들과 함께 만족 될 수있다. 그들의 특성을 보존하기 때문에 그래서, 그것은 매우 편리 서리 흰색 버섯입니다. 뿐만 아니라 통조림, 건조 및 워크의 다른 유형을 적용합니다. 서리 후 버섯 신선한 다르지 않다하면서 그러나,이 모든 것이 다소 혜택을 줄이고 그들의 진짜 맛을 둔하게. 그리고 상기 조성물들은 리보플라빈, 필수 아미노산, 칼륨 포스페이트 높은 때문에 그들, 첫 번째 범주에 기인 할 수 있었다. 그들로부터 요리 수프는, 안전하게 겨울 시즌뿐만 아니라 채식주의로 전환하는 동안 음식을 사용할 수 있습니다 7 배 높은 칼로리의 고기 될 것입니다.

냉동 기술

흰 곰팡이, 제대로 준비하는 데 필요한 모든 먼저 원료 및 기성품에 서리 수 있습니다. 이 작업을 수행하려면, 자신의 상처를하지 않았다 밀도 일관성과 작은 버섯을 선택합니다. 그들이 잘 세척, 세척, 바람직하게는 그대로 충분한 타격 건조하는 것이 중요하다. 젖은 형태 프로스트 흰색 버섯은 깔끔한 제품 구조를 위반 위협, 대신 예상의 해동 경우에만 비 방전 많이 얻을 결과. 그런 다음 제품을 수확 할 어떤 형태 (신선한, 요리 또는 튀김)에서 선택합니다. 첫 번째 경우에는 서리 균은 한 접시에 기초하여, 소량 이루어진 것으로, 패키지 또는 용기 내의 공기를 최소한으로해야한다.

당신이 그들을 미리 끓여 할 경우, 충분 소금을 사용하지 않고 10 분 열처리 것입니다. 완전한 냉각 후 드레인 안전하게 냉장고에 그들을 제거 할 수 있습니다. 백색 버섯은 향료를 사용하지 않고, 액체 증발 해바라기 기름에 튀겨한다.

제품 응용 프로그램

어떤 경우에는, 서리 흰색 버섯 -이 오랫동안 거의 변하지 제품을 유지하는 확실한 방법이다. 그러나이 기간은 2 년을 초과 할 수 없다, 그리고 최선의 선택은 즉 다음 추수 때까지 1 년이다. 해동 후, 버섯은 어떤 요리에 사용할 수 있습니다 자신의 스프에 기초 요리, 스튜에서 샐러드, 구운 감자 등 야채를합니다. 때 열처리, 그들은 어둡게하지 않습니다. 접시는 맛있고 영양뿐만 아니라 볼을 기쁘게뿐만 아니라. 매우 유리한 파이, 잘게 썬 롤뿐만 아니라 뜨거운 캐서롤에 대한 충전재의 사용이다. 반드시, 흰색 곰팡이는 접시에게 풍부한 맛과 영양분을 풍부하게합니다.