히비스커스 라 : 차 또는 장미

그의 어린 시절에, 다색 건포도에 관한 대중적인 수수께끼를 다시 말하면서, 우리는 차에 관해서는 더욱 흥미롭게 들릴지 모른다는 것을 깨닫지 못했습니다. 오늘날,이 음료의 모든 팬과 감정가가 기존의 모든 품종과 품종을 나열 할 수있는 것은 아닙니다. 검은 색, 초록색과 흰색의 차는 원료 가공의 기술이 다르기 때문에 그러한 두드러진 차이가 있습니다. 그리고이 차잎은 우리의 평상시의 이해 속에 있습니다. 그러나 소위 "붉은 색"차 (히비스커스, 카 카르 데, 수단의 장미) 는 그들과 아무 관련이 없습니다.

Malviv 차의이 절묘한 식물은 비슷한 소비 방식 때문에 그것을 부릅니다. 사실, 음식 목적을 위해 오직 한 종류의 히비스커스 만 사용된다는 것은 가치가 있습니다. 이 식물의 말린 부분은 양조되고 크림슨 색의 향기로운 주입은 아침과 저녁에 술에 취해 즐거운 대화와 힘과 정신을 기릅니다. 사실,이 음료는 히비스커스 라 불리는 하와이 (말레이지아, 이집트) 꽃에서 만들어집니다. 몇 세기 전에 차를 만들었지 만 이것을 사용하는 유일한 방법은 아닙니다. 전통적으로이 열대 식물의 다른 부분 (즉, 씨앗, 싹, 잎과 꽃)은 모든 종류의 제과류뿐만 아니라 육류 요리, 수프, 피클 및 마리 네이드에 첨가되었습니다. 이 응용 범위는 독특한 맛뿐만 아니라 히 비 스커 스 꽃의 염색 효과 때문이기도합니다. 이 꽃, 또는 오히려 꽃받침에서 차는 설탕이나 꿀을 첨가하여 균형을 이루는 시큼하고 상쾌한 맛이납니다. 그것은 뜨거운 음료가 압력을 증가시킬 수 있다고 생각되지만 차가운 차에서는 그 행동이 반대 일 것입니다.

등록 정보

그것의 맛 및 이득의 점에서, carcade는 장미 엉덩이를 닮고 비타민 음료에서 그것과 수시로 결합된다. 이것은 비유가 사실 인 경우입니다. "신맛은 의미가 있습니다." 비타민 R, 비타민 C, 플라보노이드, 아미노산 - 여기에는 히비스커스가 포함되어 있습니다. 그것의 재산은 초본 약 및 건강한 영양의 신봉자에 의해 높게 평가된다. 그것은 혈관 벽을 강화하고, 바이러스와 박테리아에 저항하는 데 도움이되며, 술을 마신 후를 포함하여 독소의 몸을 깨끗하게합니다. 이러한 차는 감기에 좋으며 외부 주입은 피부 질환을 치료할 수 있습니다. Karkade는 많은 심혈관 질환 및 소화 장애에 유용하고 유용합니다. 그러나, 많은 빨간 식물 같이, 그것은 알레르기를 일으키는 원인이되고, 과량 사용 및 위장에있는 산성도를 위반한다.

마시는 방법

"젊음의 엘릭서 (elixir)"라고도 불리는 카카 데 (Karkade)는 홍차 와 과일과 함께 티 블렌드의 일부이기도합니다. 이 경우 평소와 같이 양조됩니다. 사실, 그러한 혼합물에서 매우 분쇄되기 때문에 원자재의 고품질을 보장하는 것은 어렵습니다. 히비스커스를 양조하는 "올바른"방법이 있습니까? 장미가 깨끗한 차가운 물에 미리 담궈 져 있으면 차가 특히 맛있습니다. 대기 시간은 몇 시간에서 하루입니다. 그런 다음 같은 물에서 꽃은 매우 낮은 열에서 가열됩니다. 미묘한 차이가 있습니다. 끓을 때의 카카 데 (karkade)는 진홍색의 색을 잃어 불쾌한 푸른 빛을 can니다. 전문가들은 종기를 맞출 필요가있는 히비스커스의 종류가 있다고 말합니다. 어쨌든 실험을위한 필드는 열려 있습니다. 즉시 우유에 대한 실험에주의하십시오. 결과는 시력도 맛도 좋지 않습니다.

그들은 설탕과 향료로 차를 마 십니다. 그리고 럼주를 떨어 뜨릴 수 있습니다. 많은 양의 산을 두려워하지 않는 사람은 레몬을 더합니다. 이미 언급했듯이, 차가운 형태로 음료는 덜 맛이 없으며 더위와 갈증으로 잘 저장되기 때문에 이집트인과 같이 더운 기후에 사는 많은 사람들이 히비스커스에서 인기가 있습니다. Karkade 차에는 카페인과 다른 자극 물질이 들어 있지 않지만 가을 낙심 한 순간에 생기를주고 비타민과 과일 산을 먹일 수 있습니다.