Anisette - 오래된 조리법을위한 새로운 음료

고대부터 알려진 레시피 anisette. 이 알코올 음료 이집트 치료 고려했다. 오늘, 아니,에 따라 보드카 조리법이 많이 있습니다. 대부분의 국가는 향신료가 들어있는 지역에 대한 기존의 알코올을 생산하고 있습니다. 러시아에서 anisette는 테이블에 자주 손님이었다. 봉건 귀족은 항상이 음료를 사용했다. 알코올의 각 나라에서 그것은 자신의 이름이 있습니다. 그리스 - 아라크, 이탈리아 - - 삼부 카, 터키 - 가재 우조는, 일부 아랍 국가에서이다.

러시아 스에서 밀가루 제품에 첨가제로 사용되었다. 하지만이 향신료의 가장 중요한 사용은 보드카 생산을 발견했다. 결과는 약 45도 anisette 강도이었다. 이전에, 그것은 음료, 흥미로운 식욕을 사용 하였다.

그리고 지금은 오랫동안 알려져 처방 스를 제공합니다. 결과는 약간 녹색 아로마 향료와 단맛 음료이다.

아니, 30g의 씨앗 -이 음료는 좋은 보드카 1 리터, 설탕의 세 테이블 스푼, 끓인 물 4 큰술, 6 카네이션, 그리고 물론, 주요 성분이 필요합니다 준비합니다. 향신료하지만 너무 잘게 파운드에 있습니다. 그리고 보드카를 입력합니다. 5 일 동안 어두운 장소에 팅크를 제거합니다.

이 시간의 끝에서, 우리는 물과 설탕 시럽을 준비합니다. 준비된 주입에이 혼합물을 추가합니다. 이제 모든 당신은 혼합하고 다른 1-1.5 개월 동안 주입을 떠날 필요가있다. 보드카의 준비 - 힘든 과정. 특히 당신이 맛있는 천연 제품을 얻으려면. 음료 주입은, 그것을 사용하지만, 할 수있는 경우는 투박한 무명을 통해 그것을 변형하는 것이 좋습니다.

당신이 음식의 많은 양의 요리를 할 경우, 다음과 같은 조리법을 사용할 수 있습니다.

알코올 버킷의 분기를 가지고 그들에게 아니스 씨앗, 계피, 정향, 레몬 껍질 다섯 그램 같은 수의 삼g의 절반 소수를 입력합니다. 3~4일 후, 물 4.5 컵은 불에 넣고 여기에 설탕을 추가 할 수 있습니다. 우리는 두 번이 혼합 종기를주고 알코올에 부어. 제조 된 주입 무명천을 통해 여과된다. 깨끗한 음료를 얻으려면, 거즈의 층 사이에 배치되어 긴장 면화, 석탄, 사용. 병에 액체가 밀봉 된 붓고 몇 주 동안 어두운 장소에 둡니다. 다음 깨끗한 병에 anisette을 붓는다.

이 음료는 같은 고수 등의 향신료를 사용함으로써 제조 될 수있다. 400g의 제조 아니 종자 고 약 200g (종자), 물 4.5 리터, 10 리터 알코올을 필요로한다.

향신료 씨앗의 절반을 가지고 그들을 갈기. 당신은 박격포 또는 다른 기계적 수단을 사용할 수 있습니다. 우리는 알코올을 작성하고 어두운 곳에서 한 달 동안 둡니다. 그 다음 물을 첨가하고, 특수한 장치를 사용하여 증류. 그 결과 보드카, 나머지 씨앗을 추가 한 달 동안 다음을 주장한다. 이 기간 동안이 필요한 여러 번 색을 혼합하는 것입니다. 이 기간 후, 설탕 2kg과 물 2 리터의 시럽을 준비한다. 주입은 드레인과 요리 시럽을 추가 할 필요가있다. 모든 우리는 잘 섞어 병에 배포 할 수 있습니다. 충분히 어둡고 시원한 장소에 보관하십시오. Anisette이 필요한 경우 사용할 수 있습니다, 준비가 된 것입니다.

러시아는이 음료의 두 종류했다. 한 - 중국에서 가져온 향신료의 씨앗에 기초. 또 다른 조리법은 러시아에서 성장 아니스의 씨앗을 기반으로합니다. 그들은 색상의 동일한 범위,하지만 조금 더 쉽게의 맛을 가지고있다.

Anisette - 전통적인 러시아어 음료의 제조법은 최근 매우 인기를 끌고있다. 그러나 우리는 알코올 음료를 소량에 있어야 그들을 사용하는 모든 사람에게 표시되지 않습니다 것을 기억해야합니다.