Lecho 고추의 레시피

Lecho는 - 거의 모든 인기있는 일반적인 요리에 친숙한 이름입니다 헝가리어 요리. 지금은 세계 여러 나라의 요리로 마이그레이션하는 동시에 경로는 준비의 새로운 조리법의 다양한 자란입니다. 그것은 토마토, 오이, 호박,하지만 lecho의 가장 인기있는 레시피로 만든 고추. 같은 달콤한 letcho 주요 성분의 준비를위한 달콤한 고추와 토마토입니다. 그러나 그들의 비율 및 기타 제품은 접시에 추가됩니다 - 모든 여성이 자신의 환경을 가지고 여기에 있습니다.

각 레시피 lecho 명백한 유사성에서 고추는 일반적으로 매우 유의 한 차이가있다. 이것은 다른 조리법 lecho의 다양한 맛을 시도하려는 많은 주부에 진정한 관심이다. 토마토는 고추의 두 킬로, 토마토 삼kg, 해바라기 기름, 반 컵 설탕, 식초 반 컵 한 컵과 소금의 두 큰술을 필요에 기초 달콤한 피망의 고전 lecho을 준비합니다.

이 조리법 고추 lecho는 가장 쉽고 가장 일반적입니다. 당신이 고기 분쇄기 토마토에 비틀 필요한 것은, 다음 30 분 동안 냄비에 그들을 끓여 요리를 준비합니다. 고추 토마토에 추가 할 다른 성분과 함께 어떤 형태의 세그먼트로 잘라해야합니다. 이후 전체 질량은 여전히 20 분 동안 끓인다한다. 완성 된 요리는 사전에 약속 이미 멸균 유리 항아리와 롤 커버에 확장 할 수 있습니다. 겨울을위한이 조리법 lecho 겨울 준비 및 야채의 보존 기간에 많은 주부에 의해 사용된다.

많은 주부 달콤한 피망 다양한 요리와 샐러드의 준비에 사용되는 야채들 사이에서 중요한 위치를 가지고, 그것은 영양분과 비타민을 많이 포함하고, 그래서 많은 이미 테스트하고 혁신적인 조리법에 추가 노력하고있다. 당신이 lecho 고추에서 처방전을 필요로 할 때이 규칙은 경우도 마찬가지. 여기에 또 다른 일반적인 조리법이다 : 고추의 절반 킬로그램, 토마토 600g, 3 개 전구, 녹은 버터의 네 큰술, 지상 파프리카의 오g을. 소금과 후추 맛에 추가됩니다.

것이 가장 유리 항아리에 저장 lecho 요리, 그렇게해야 소독 단지를 요리하기 전에된다. 달콤한 피망은 씨에서 제거하고 나머지 펄프 얇은 스트립으로 절단, 철저하게 세척해야한다. 토마토는 씻어 미리 껍질에서 제거해야합니다. 이렇게하려면, 쉽게, 당신은 30 초 동안 끓는 물에 토마토를 생략해야 할 홈이 숟가락을 꺼내 조심스럽게 네 조각으로 잘라. 양파 세척, 껍질을 잘게 잘라. 그 후, 깊은 프라이팬을 그 안에 버터 기름을 가열하고 황금 갈색까지 양파를 볶는다. 파프리카 양파와 계절, 잘 혼합하고 결과 질량 피망, 토마토, 모든 소금에 추가하고 다시 섞는다.

팬 아래에 불을 다시 추가하고 약 10 분 동안 고열을 통해 요리. 그런 다음, 열을 감소 저어 뚜껑 팬을 닫고 또 다른 15 분 동안 끓인다. 뜨거운 형태로 직접 준비 은행, 롤 커버에 이동 켜고 실온으로 냉각 할 수있는 위치에 letcho 준비. lecho 고추의 처방을 개선하기 위해 다른 속임수가 있습니다. 예를 들어, 토마토를 추가하지 않고 그들에게 요리 토마토 주스를 특별한에 토마토에 대한 과즙. 또한 lecho 이전 거친 강판에 문질러, 당근을 추가 할 수 있습니다. 이 경우, 먼저 토마토 주스 또는 붙여 넣기와 당근을 넣어, 그리고 다른 모든 야채를 추가해야합니다.