Perepechi : 조리법 우드 무 르트 파이

조리법 국립 우드 무 르트 요리를 당신의 서비스에 - 당신은 perepechi 요리를합니다. 이것은 언뜻 보일 수로, 다른 충전 보통 케이크 아니다. 우리는 또한 문서에 표시됩니다 Perepechi 양배추 요리법은 원래 준비 러시아 난로 또는 오븐. 요즘, 당신도 전자 레인지를 사용할 수 있습니다.

Perepechi : 고기 조리법 우드 무 르트는 파이

이 제품의 모양은 소형 피자 당신을 생각 나게 할 수있다. 당신이 perepechi을 요리 할 수있는 먹거리의 경우, (가 구타 계란을 추가 보통에) 당신이났습니다 양배추, 다진 고기 (양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기뿐만 아니라식이 닭) 으깬 감자를 사용할 수 있습니다, (반죽 제조법은 어떤 경우에도 동일) (미리 볶음) 다양한 진균. 이러한 제품에 대한 정통 우드 무 르트 변형 필러 - 우유 - 계란 혼합물에 갈색 양파. 먼저, perepechi을 할 수있는 반죽을 준비합니다. 레시피는 체로 가루 또는 호밀의 사용을 포함한다 (2 큰술을.). 또한 5 큰술이 필요 마가린이나 다른 지방 3 계란 소금과 액체의 핀치 (물 끓는 우유는 금액은 밀가루의 습도에 따라 다름). 이러한 성분은 약 6 제품을 위해 설계되었습니다. 먹거리를 들어 1리터 필요한 우유의 4 암탉의 계란, 야채와 사전 튀김 쇠고기 (으깬 양배추, 버섯).

반죽을 준비합니다. 기본 조리법

Perepechi는 (사진과 함께, 당신은 특정 양식을 볼 수 있습니다) 충분히 큰 개방 파이를합니다. 소금과 체질 가루를 섞어 그것으로 구타 계란에 부어 지방을 용해, 반죽이 부드럽고 유연했다 만들기 위해 우유 나 물을 추가합니다. 약간의 시간이 Vymeshivaya, 당신은 상태가되는이 손에 충실하지 않도록해야합니다. 펠릿 더 2mm 이상을 수행하지 않는 동등한 크기의 공으로 나눈다 반죽은 그 직경 9-10 cm이어야한다. Perepech 작은 범퍼 모서리 zaschipyvaya 손가락을 형성 할 필요가있다. 즉시 기름을 바른 베이킹 트레이 (팬)에 누워 미리 형성. 각 평신도 준비 고기 패티, 양배추 나 버섯 소는 허브를 포함 계란 - 우유 혼합물을 붓는다. 이러한 항목은 200 개 섭씨 온도에서 구워. 순서에서는 15-20 분 정도 소요됩니다, 자신의 준비에 도달하지만, 연소하지합니다. 준비 perepechi 버터를 윤활 요구르트, 국물이나 차를 먹는다. 그들은 물론, 핫, 더 나은 맛.

충전재

표준 빛 고기는 양파와 신선한 다진 고기 구이로 준비했다. 분기 양배추의 평균 양배추 머리는 아마도 잘게 잘라 버터의 스튜해야합니다. 조리 시간은 야채의 초기 농도에 따라 달라진다. 당신은 물을 추가하거나 양배추을 부드럽게 국물해야 할 수도 있습니다. 그런 다음 소금, 후추, 파를 vsypte. 당신은 차를 위해 (너무 액체 안) 달콤한 perepechi 걸림을 요리 할 수 있습니다. 단이 경우 그들은 우유와 계란 충전없이해야한다.