Viburnum에서 잼을 만드는 법

11 월경에 수확이 시작되는 Kalina는 매우 유용한 베리입니다. 그것은 인체의 정상적인 기능을 위해 단순히 필요한 많은 유용한 물질과 비타민을 포함하고 있습니다. viburnum의 열매는 완벽하게 감기에 맞서 싸우는 데 도움이되며 숙련 된 주부들이 말한 것처럼 viburnum에서 당신은 날카롭게 나오는 질병으로부터 회복하는 데 도움이 될뿐만 아니라 진정한 미식가의 가장 좋아하는 진미 중 하나가 될 수있는 매우 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 그러나 겨울 동안 viburnum을 수확하는 것은 매우 힘든 과정이므로 생각하기 쉽지 않을 것입니다.

viburnum에서 잼

필요한 것을 준비하려면 :

• 꽃받침 열매 1 kg;

• 설탕 - 모래 0.8 kg;

• 0.2 리터의 정제수.

우선, 흐르는 물에 담아 열매를 씻은 다음 적당한 크기의 스튜 냄비에 넣어야합니다. 이제 당신의 임무는 열매를 증발시키는 것입니다. 어떻게 이뤄지나요? Kalina의 화분을 오븐에 넣어야합니다.이 오븐은 먼저 170도까지 가열해야합니다. 이제 과제는 열매를 끊임없이 확인하는 것입니다.

그러는 동안 당신은 시럽을 준비합니다. 이를 위해서는 물과 설탕을 섞어서 난로에 섞어서 담을 필요가 있습니다. 물이 끓으면 제거 할 수 있습니다.

오븐의 viburnum이 부드러워 졌음을 알게 되 자마자 그것을 꺼내어 신선하게 준비된 시럽으로 붓습니다. 이제 viburnum에서 잼을 요리하는 것만 남았습니다. 이렇게하려면 약한 불에 접시에 장과를 넣고 두 배치로 요리하십시오. 그리고 첫 번째와 두 번째 요리 사이에 약 8 시간의 상당한 휴식이 필요합니다.

두 번째 종기가 끝나면 병을 살균하십시오. 뜨거운 형태로 직접 항아리에있는 viburnum에서 잼을 포장하고 막습니다. 이제 담요로 깡통을 덮고 식히고 나서 지하실에 떨어 뜨리거나 차가운 곳에 두십시오.

종종 가슴 앓이로 고통받는 경우 위의 방법에 따라 준비된 잼을 사용하여 치료 받으십시오. 이를 위해 정제수 한 잔에 희석 한 디저트 한 티스푼으로 충분합니다.

viburnum과 사과에서 잼

필요한 것을 준비하려면 :

• 꽃받침 열매 1.5 kg;

• 사과 5kg;

• 설탕 5kg.

viburnum의 수량 목록에 나열된 재료에서 주스를 짜내야합니다. 이렇게 한 후, 별도의 그릇에 부어 넣고 주입하십시오. 이제 사과를 잡으십시오. 각 코어에서 조심스럽게 씻고자를 필요가 있습니다. 과일을 조각으로 자르고 설탕을 뿌린다. 그 후에, 접시에 사과를 놓고 선택한 시럽이 접시 위에 퍼지기를 멈출 때까지 요리하십시오. 이 결과를 얻 자마자 용지 걸림을 제거하고 식히십시오. 이 후, viburnum의 주스를 추가하고 다시 대량을 요리하십시오.

요리가 끝나면 깡통 준비를 시작합니다. 멸균해야합니다. 그런 다음 그 위에 잼을 펼치고 그들을 약탈하십시오.

겨울 동안 viburnum을 수확하는 또 다른 옵션이 있습니다 - 당신은 단순히 설탕으로 문질러 볼 수 있습니다. 이 잼을 준비하기 위해서는 최소한의 재료와 시간이 필요합니다. 칼리나 (Kalina)의 설탕과 열매 만 있으면 잔털 과 외국 쓰레기에서 미리 껍질을 벗기고 벗겨 낼 수 있습니다. 기성품 열매는 흐르는 물로 씻고 체로 문질러야합니다. 이 과정을 더 쉽게하기 위해 열매를 끓는 물로 미리 데울 수 있습니다.

체를 통해 열매를 갈아 엎을 기회가 없거나 열매를 갈구하고 싶지 않다면 고기 분쇄기로 건너 뛰고 설탕과 섞어도됩니다.

추운 날에만이 디저트를 지킬 수 있습니다. 플라스틱 뚜껑 아래에서 막히고 지하실로 내리면 오랜 시간 동안 멈추게됩니다.

이 잼의 가장 중요한 점은 위의 모든 조리법에 따라 준비된 viburnum은 매우 유용하며 약재로 쉽게 사용할 수 있다는 것입니다. 특히 쓴 맛이 없기 때문에 맛있습니다. 그래서 그것으로 치료해도 불쾌한 감정을주지는 않습니다.