양배추 조림과 함께 aubergines를 요리하는 가장 좋은 방법

가을은 단지 그 해의 시간이 아닙니다. 이것은 당신이 비타민으로 몸을 부려 먹을 수있는 때입니다. 숙련 된 요리사 일 필요는 없습니다. 요리의 모든 규칙에 따라 만들어진 양배추로 간단하게 날로 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 가장 간단한 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

맛의 야채 휴가

양배추 와 다른 야채를 곁들인 생강 을 만드는 것이 가장 좋습니다. 그것은 쉽고, 게다가, 그것은 접시에 가벼운 가을 냄새를 추가 할 수 있습니다. 2 개의 양배추, 2 개의 토마토, 신선한 고기 국물의 반컵, 전구, 35 그램의 식물성 기름, 레몬 주스의 스푼, 약간의 소금 및 검은 후추 열매가 필요합니다.

양배추로 가지를 다음과 같이 조림하십시오.

1. 첫째, 모든 야채를 철저히 씻어야합니다.
2. 가지는 임의의 크기의 큐브로 자르고 소금을 넣고 물을 채우고 20 분 간 둡니다. 이렇게하면 쓴 맛이 없어집니다.
3. 이때 양배추는 잘게 잘게 잘라서 물을 넣고 기름에 튀긴다.
4. 또한 토마토가 껍질을 벗 깁니다. 함께 제품은 3 분의 1 시간 동안 꺼야합니다.
5. 이 때 다른 양파로 날로 프라이를 자르고, 반올림을 잘게 자르십시오.
6. 제품을 결합하고 8-10 분 동안 끓인다.

이 방법으로 양배추를 곁들인 가지는 감기에 사용하는 것이 좋습니다.

겨울을위한 주식

따라서 각 제품마다 고유 한 용어가있는 자연에 의해 정렬됩니다. 그러므로 사람들은 오랫동안 매장지를 만들려고 노력 했으므로 추운 계절에도 좋아하는 음식을 먹을 수 있습니다. 그러한 조제품의 변종 중 하나는 가지가 든 양배추입니다. 겨울에는 샐러드 형태로하는 것이 좋습니다. 양배추 2kg, 양파 3kg, 양파 0.5kg, 당근, 달콤한 고추, 마늘 300g, 소금, 쓴 고추 2 개, 식물성 기름 1 / 2 리터 및 아세 틱 에센스 30g을 위해 다음과 같은 제품 세트가 필요합니다.

모든 것은 몇 분 안에 완료됩니다.

1. 가지를 시작하려면 소금물로 요리 한 후 5 ~ 7 분간 짠 다음 짜내고 조각으로 잘라야합니다.
2. 남은 야채는 다음과 같이 분쇄해야합니다 : 당근 - 강판에, 양파 - 고리, 양배추 - 파쇄기, 후추 - 밀짚, 마늘 및 쓴 깍지 - 고기 분쇄기에.
3. 깊은 그릇에 제품을 모으고 나머지 성분을 넣고 잘 섞는다.
4. 반 리터 항아리에 포장 된 질량은 20 분 동안 살균 한 다음 굴립니다.

겨울을 위해 준비된 양배추와 같은 양배추는 다음 시즌까지 완벽하게 견딜 수 있습니다. 그리고 샐러드 자체는 추운 날에 식탁을 완벽하게 장식합니다.

오븐에서 요리하기

요리 전문가는 양배추와 가지가 얼마나 잘 어울리는 지 확인할 수 있습니다. 조리법에는 다른 야채를 보충하고 멋진 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 3 가지 가지, 달콤한 고추 깍지, 양배추 배추, 토마토 6 개, 양파 2 개, 당근 1 개, 달걀 2 개, 땅콩, 치즈 200g, 밀가루 60-70g, 식물성 기름, 파스타 토마토와 녹색입니다.

1. 모든 제품은 특정 방식으로 세척되고 준비됩니다 (각각 자체 방식으로).
2. 가지는 차가운 물에 담그고 기름에 튀기고 기름에 튀기고 각 조각을 밀가루로 감싼다.
3. 토마토를 얇게 썬다.
4. 특징적인 그늘에 비벼 진 당근을 볶을 양파 조각.
5. 소금, 후추 및 양배추를 넣고 스트립으로 자르고 후추. 혼합물의 부피가 약 절반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
6. 끓는 덩어리에 붙여 넣고 5 분 정도 더 기다린다.
7. 계란, 밀가루, 사워 크림으로 소스를 준비하십시오.
8. 준비 과정이 끝났습니다. 이제 어셈블리를 진행할 수 있습니다. 이렇게하려면 다음 순서로 과자 굽는 판에 제품을 넣으십시오 : 가지 - 토마토 - 조림 채소 - 강판 치즈 - 소스 - 가지.
9. 폼을 200 도의 온도에서 40 분 동안 오븐에 넣습니다.

서빙하기 전에 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

각 숟가락에 사용

모든 안주인은 신선한 가지, 양배추, 당근 및 양파가있을 때해야 할 일을 알고 있습니다. 그리고 이것에 야채 몇 개를 넣으면 뛰어난 스튜를 얻을 수 있습니다. 이 제품들은 양배추 200 그램 2 개, 당근 2 개, 전구 1 개, 호박 1 개, 식초 40 그램, 토마토 페이스트 3 큰술이 필요합니다.

이 스튜는 세 가지 간단한 단계로 준비됩니다.

1. 먼저 오븐에서 가지 와 호박 을 구워야 합니다. 그런 다음 피부를 제거하고 나이프로 육체를 잘라냅니다.
2. 양파를 입방체로 자르고, 당근과 양배추를 부드럽게 문지릅니다. 깊은 프라이팬에 제품을 넣고 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 식초와 파스타를 넣으십시오.
3. 호박과 가지는 다른 채소와 결합하여 소금과 후추를 첨가합니다.

접시는 완전히 사용할 준비가되었습니다. 그리고 더 날카롭게 사랑하는 사람들은 전체적인 혼합물에 작은 마늘을 넣을 수 있습니다. 사실, 언론을 통해 미리 전달하거나 단순히 칼로 자르는 것이 좋습니다.