가족 저녁 식사를 위해 쇠고기 스튜

이점 쇠고기의 위험성 오늘은 분쟁을 많이 실시했다. 철 필요한 단백질의 창고 및 인체 mikroelemnetov - 일부는 젖소 고기를 주장한다. 회의론자 고기 이러한 유형의 인간에게 거의 죽을 위험의 사용을 참조하십시오. 그러나 채식과 원시 음식 실험은 원칙적으로, 사람은 단백질 결핍증을 앓고, 다이어트 고기에서 제외 것을 보여 않습니다. 따라서, 당신의 건강에 실험 A가 균형과 올바른 식사를 할 필요는 없습니다. 쇠고기의 형태로 단백질을 비축, 그의 몸은 많이 발생하지 않습니다.

어떻게 자신의 유용한 특성의 장점을 유지했다고, 쇠고기 스튜 요리를? 중요한 요소는 적절한 영양 섭취에 초점을해야하고, 그래서도 비교적 쉽게 소화 시스템을 소화해야한다. 나에게 하나 개의 좋은에게 스튜를위한 조리법 쇠고기. 이 요리는 축제 테이블에 거의 적합하지만 정원은 자신의 야채를 podospeyut 때 가족의 저녁 식사를 위해 특히 늦은 여름에 바로 완벽한 선택이 될 것입니다.

나는 처음으로 쇠고기 스튜 요리 및 결과에 대해 걱정했다. 하지만 요리는 성공, 배우자이었고, 아이들은 행복했다. 가을 시즌, 나는 때문에 그 시간에, 매우 자주 바다 야채의 다양한 그것을 요리. 기초에 대한 처방전을 복용, 우리는 다른 야채와 소스를 사용하여, 자신의 변화의 무리와 함께 올 수 있습니다. 그리고 불필요한되지 않습니다 요리의 의무 세트를 다양 화. 요리 스튜 간단하지만은 약 1.5 시간이 소요됩니다.

가족마다 식사 (4 명)을 위해 그것은 나에게 300g을했다. 신선한 쇠고기, 1 큰 양파, 두 매체, 당근, 달콤한 고추 1, 1 개 작은 호박, 말린 파슬리, 셀러리, 소금, 후추, 마늘의 정향, 토마토 페이스트, 신선한 허브.

가게를 선택하거나 쇠고기 시장에, 그것의 색깔에주의를 기울이십시오. 그것은 고기가 신선한 것을 나타냅니다, 밝은 빨강해야합니다. 철저하게 씻어, 당신은 물과 함께 냄비에 몇 분 동안 남길 수 있습니다. 쇠고기를 배출 한 후 중간 두께, 소금과 후추의 조각으로 잘라. 이제 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 부어, 황금 갈색까지 쇠고기 조각 높은 열을 통해 볶는다. 반 조리 때까지 우리는 그것을 육즙 빵 껍질을 확보하는 것이 중요하다, 튀김 고기를 필요가 없습니다. 냄비에 고기를 넣습니다. 이제 야채.

양파 조각으로 잘라. 당근은 poshinkovat을 문질러하고, 처음 몇 전표를 절단하고,하지 않는 것이 좋다. 또한 피망 들어온다. 호박은 젊고 작은 걸릴 피부와 씨앗에서 청소하는 것이 좋습니다. 내가 가진 아름다움입니다 썰어 야채 특별한 모양의 칼을 사용하기 때문에 스튜도 재미 밝혀졌다. 고기 구이 된 동일한 팬에 양파, 당근 다음 야채의 나머지를 보낼 수 있습니다. 고기와 냄비로 이동하는, 조금 튀김.

이제 스튜 쇠고기 스튜 양념을 준비합니다. 물 토마토 페이스트, 약간의 소금, 후추 세 스푼 0.5 리터, 교반 및 팬에 붓는다. 우리는 소스가 종기에 올 때까지 기다리고, 불에 넣어, 그리고 때때로 약동 작은 화재 및 끓어 오르기 직전의 상태를 확인합니다. 스튜를 준비하는 동안, 당신은 신선한 허브를 잘라 시간이, 우리는 봉사하기 전에 완성 된 요리를 장식 할 것이다.

스튜 서서히 끓는 시간 정도이어야한다. 냄비에 요리 텐 분까지, 다진 마늘, 말린 파슬리, 셀러리를 추가, 그것은 요리에게 독특한 맛을 제공 할 것입니다. 글쎄, 그건 이루어집니다! 테이블의 모든!

테이블에 스튜가 약간 냉각 역임한다. 신선한 허브와 함께 아름다움과 밝기를 뿌린다하십시오. 그러나 이것은 선택 사항입니다. 접시는 검은 색이나 흰 빵을 제공합니다. 매우 유용하고이 스튜를 완벽하게 보완 50g 될 것입니다. 유리에 레드 와인. 모두가 식사를 즐기세요!