개구리 다리의 가장 좋은 조리법

사람들은 서로 다른 태도가 프랑스 요리를. 메인 요리 중 하나는 있습니다, 파리에서 온 개구리 다리. 그러나, 세계적으로 인정 진미는 모든 시도하지 감히. 단어 개구리 부정적인 협회가 발생하지 않는 경우, 육즙과 부드러움 이외의 동물의 다리, 흥분 될 것입니다. 개구리 다리 요리 - 이것은 매우 흥미로운 과정, 결과 희끄무레 핑크 살은 닭과 같은 비트입니다. 가장 맛있어 가을 개구리 믿습니다 여름 기간 podsobrali 지방과 유익한 영양소 이상.

"불안해 동물"에서 다양한 요리와 개구리 다리 요리하는 방법에 문제가있다, 합병증이 발생하지 않습니다. 그들은 꼬치 케밥처럼, 튀김, 냄비에 튀긴. 앞발 스튜, 그들로부터 맛있는 영양 스프를 준비합니다.

큰 도시에서는 쉽게 냉동 식품을 구입할 수 있습니다. 고기가 선반에없는 경우 그 종의 모든 식용이기 때문에, 당신은, 근처 연못에서 개구리를 얻을 것이다. 자신의 허벅지가 오르게 및 오르게되었다에 공급하면서 개구리를 먹는 맞추기, 특수 보육 시설에서 재배된다.

거의 모든 요리법은 다리가 개구리 성분을-몸을 담글 사전에 감소된다. 보통 물에 담가 십이시간 위해 발을 요리하기 전에. 동시에 매 2 시간 부어 고기에 물을 변경하고 흰색이 될 것이다.

매우 빠르고 쉽게 팬 발에 프라이. 뜨거운 해바라기 기름에 황금 갈색까지 밀가루와 튀김의 고기, 롤 소금에 필요한 적시고. 요리는 거의 준비가되면, 미세 poshinkovat 마늘, 베이 리프, 양파 nerezanyh 첨가된다. 이 모든 것은 잘 properchit하고 좀 더 볶는다해야합니다. 양파는 부드러운 때, 빨간색의 조금을 추가하거나 와인 로즈 일부 다리과 종기를. 고기는 부드럽고 맛이 변합니다 : 노력을 시작하는 것이 가능하다.

그리고 조리법 개구리 다리에 크림 소스. 필요한 와우에게 고기 600g, 30g의 melenko 다진 마늘, 골파, 광선 젊은 부추, 닭고기 주식의 리터, 크림 700 g, (60) 오일, 고추의 g 소금 맛 추가를 준비합니다.

젖 개구리 '다리가 건조하고, 다리의 아래 부분을 잘라해야합니다. 닭 국물 종기와는 다시 발을 던져. 수프 다시 종기에 올 때, 그들은 스키머 (희게)를 얻을 필요가있다. 투명 때까지 뜨거운 기름 삶은 마늘, 골파에서 동시에 모든 나무 숟가락을 돌려, 튀김 약간 교반 obsushennye 발을 추가합니다. 그런 다음 발을 가지고, 같은 용기에 크림에 천천히 국물 국자를 추가 붓는다. 모든 당신이 두꺼운 소스가 될 때까지, 그 때까지, 끊임없이 약동 삶은 어떤 소금, 후추, 다진 파를 추가 할 수 있습니다. 국물 요리와 구운 다리 접시에 확산과 뜨거운 크림 소스를 붓는다.

이 요리 대단히, 모든 조리법 개구리 다리가 아닙니다. 일반적으로 녹색 생물을 준비하는 전통은 프랑스 해안 지역에서 온 론 강, 국가의 절반 통해 흐른다. 갈대는 다음 진미를 잡은에서 그것은 그 물에 있었다. 오늘날, 습지의 지역 주민의 인구는 크게 감소했다. 그들은 프랑스 품질이 로컬 하나 다르지 않습니다 제품에 이미 공급 러시아어 농민을 도와왔다.

많은 사람들이 조리법 개구리 다리에도 불구하고, 그들은 닭고기 같은 맛이라고하지만 그리고, 생각하지 않는다 - 특별한 고기, 무엇을 좋아하지. 협회 어려움이 멋진 요리를하려고 또 다른 벤처 찾을 사람들을 찾고.