겨자 소스와 함께 돼지 고기 : 요리 조리법

겨자 소스와 함께 돼지 고기 - 가족 저녁 식사를위한 최고의 선택. 이 요리는 일반 제품에서 준비했지만 결국 그것은 진정한 진미를 밝혀된다. 달콤한 매운 소스는 돼지 고기의 부드러움과 육즙을 제공합니다. 당신은 자신을 위해 볼 수 있습니다. 우리는 돼지 고기와 겨자의 조합이되는 몇 가지 요리법을 제공합니다. 우리는 당신에게 부엌의 모든 성공을 기원합니다!

(오븐에) 꿀 겨자 소스에 돼지 고기

식품 세트 :

• 마요네즈 (지방은 중요하지 않습니다)의 40g;
• 마늘 - 정향 몇;
• (파프리카, 빨간색과 검은 색) 혼합 고추;
• 죽의 농도로 희석 겨자 20g;
• 뼈 3-4 돼지 고기 스테이크;
• 조 오일;
• 액체 벌꿀 25g.

실제적인 부분

겨자 소스를 요리하는 방법을 이야기하기 시작합니다. 유리 그릇을 가져 가라. 적절한 양의 꿀, 마요네즈, 겨자 기름에 넣어. 소금과 분쇄 마늘 한 스푼을 추가합니다. 고추의 혼합물로 뿌린다. 양념은 거의 준비가되어 있습니다. 우리는 철저하게 모든 재료를 혼합 할 필요가있다.

돼지 고기 스테이크는 흐르는 물에 씻어. 우리는 유리를 초과하는 유체에 종이 타월로 전환. 모든 스테이크는 우리가 소금과 후추로 문질러해야합니다.

석유와 프라이팬을 예열. 우리는 그것을 돼지 고기를 보냅니다. 높은 열을 통해 스테이크를 볶는다. 그들은 한쪽에 갈색으로되면, 다른를 켜십시오. 고기 주스를 발표하지 않았 음을 확인합니다. 그렇지 않으면 우리는 가정 건조 스테이크를 치료해야합니다.

다음으로, 오븐에 고기를 요리. 조심스럽게 그 하단에 이전에 기름 투성이가 된 베이킹 접시,에 갈색으로 돼지 고기를 이동.

준비 이전 꿀 겨자 소스는 각 스테이크를 붓는다. 내용으로 몰드 뜨거운 오븐 (180 ℃)에 넣고. 얼마나 많은 시간을 겨자 소스에 돼지 고기를 구운 것? 약 반 시간. 그러나 그것은 모두가 아니다. 접시 더 맛있어 모양을 제공하는 선명한 들어, 200 ℃의 오븐 온도를 증가시킬 필요가있다 5 분 시간이 초과되었습니다. 이제 불을 끌 수 있습니다.

겨자 소스와 함께 돼지 고기가 갈색으로 육즙과 식욕을 돋 밝혀졌다. 신선한 허브, 구운 감자 웨지 또는 빛 야채 샐러드를 보완, 뜨거운 스테이크를 먹이 권장. - 식사 봉!

Multivarki에 대한 옵션

필요한 재료 :

• 매체 양파 전구 - 2 개;.
• 뜨거운 물 - 하나 multistakan;
• 좋아하는 향신료;
• 밀가루 (다양한 중요하지 않다) - 3 큰술 것보다 더. 숟가락;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 펄프 돼지 0.7-0.8 kg (냉장 된);
• 겨자 가루 - 1 열. 숟가락.

준비 과정

1. 의 주 구성 요소 시작하자. 우리는 돼지 고기에 대해 말하고있다. 수도꼭지에서 나오는 물로 씻으십시오. 커팅 보드에 넣습니다. 중간 조각으로 절단.
2. 두 전구는 껍질에서 청소. 육체는 반원을 분쇄기.
3. 우리는 마늘을 청소합니다. 우리는 3-4 정향이 필요합니다. 미세 자신의 shinkuem.
4. multichashu에서 고기, 반 반지 양파와 다진 마늘 조각을 보낼 수 있습니다. 20 분 동안 모드 "베이킹"을 노출. 뚜껑을 닫으십시오. 오일이 필요하지 않습니다. 결국, 요리하는 동안 돼지 고기 쥬스를 충분히 제공 할 것입니다. 따라서, 우리는 양파와 마늘 Undermountain를 걱정 없습니다.
5. 경고음이 선택한 모드의 끝에 우리를 알려줍니다. 덮개를 엽니 다. Solim 성분. 향신료를 뿌린다. 여기에 밀가루와 겨자 가루를 추가합니다. 같은 모드를 선택합니다. 그것은 5-10 분 동안 식사를 준비하고, 뚜껑을 엽니 다. 우리의 임무는 - 지속적으로 바닥에 달라 붙는 것을 방지하기 위해 재료를 저어합니다.
6. 이제 뜨거운 물을 붓는다. "소화"- 또 다른 모드에서 장치를 넣습니다. 겨자 소스와 함께 돼지 고기는 한 시간에 준비가 될 것입니다. 무엇과 맛과 부드러운 고기 공급된다? 이것은 야채 샐러드, 밥, 양배추와 으깬 감자를 할 수있다.

겨자 지각 요리 고기

제품 목록 :

• 마늘 - 정향 몇;
• 3 시간. L. 고 건조;
• 파슬리, 녹색, 바질의 1/5을;
• 후추 (블랙) - 1g;
• 희석 겨자 - 2 큰술 충분. 숟가락;
• 돼지 고기 등심 (에지에 들어온다) 1.5 kg;
• 겨자 씨앗의 두 가지 유형 - 흑백 (1g);
• 오레가노 토마토 (건조)의 2g;
• 염 -없는 4 시간 이상 숟가락 ;.
• 100 ML 올리브 오일 (엑스트라 버진).

자세한 설명

이 요리의 준비를 위해 단계 번호 1. 돼지 갈비 부분에 적합합니다. 고기의 처리는 우리가 나중에 다룰 것이다. 한편, 마리 네이드를 확인하십시오. 오레가노, 고수풀, 후추와 겨자 콩 두 종류, 건조 토마토 : 그릇에 마른 재료를 붓는다. 소금 시즌. 좋은 혼합. 향신료 분쇄 마늘과 희석 겨자를 추가 건조합니다. 오일의 필요한 양을 붓고. 같은 그릇에 짓 눌린 신선한 허브를 보낼 - 바질과 파슬리. 다시 말하지만, 구성 요소를 섞는다.

팔의 단계 번호 2 테이크는 얇고 매우 날카로운 칼이다. 고기의 조각에서 얕은 빵꾸을한다.

스텝 번호 3. 호일로 줄 지어 베이킹 접시의 바닥. 조심스럽게 그것은 우리의 돼지 고기에 넣어. 이전에 코팅 모든면에 고기는 매운 마리 네이드를 준비했다. 이제 형태 포일에도 한장을 커버 할 필요가있다. 우리는 냉장고의 중간 선반에 넣어. 시간에서 당신은 절인 고기를 얻을 수 있습니다. 돼지 고기는 향신료의 향기에 함침되어야한다. 이를 위해, 주기적으로 냉장고에 체류하는 동안 조각을 설정하는 것이 필요하다.

스텝 번호 4. 그래서, 고기 테이블 형태를 입었다. 포일을 제거하고 굽기위한 슬리브에 돼지 고기를 넣어 수 있습니다. 우리는 오븐을 예열. 권장 온도 - 170-180 ° C. 우리는 오븐에 진미의 미래의 형태로 보낼 수 있습니다. 50분을위한 시간이 초과되었습니다. 돼지 고기의 조각 구운 동안, 당신은 샐러드를 만들 수 있습니다. 십분 조리 절단 슬리브의 단부 전에. 이 고기에 튀김 지각 있다는 것을 확인하는 것입니다.

우리가 말했듯이 우리는 뜨거운 배관과, 돼지 고기를 제공하고 있습니다. 부분으로 잘라. 갈비뼈에 초점을 맞 춥니 다. 그것은 매우 편리합니다. 접시에 고기 조각을 확산. 각 녹지의 sprigs와 장식 봉사.

겨자 양념장에 돼지 고기 꼬치

별장 또는 여름 하이킹에가는 많은 러시아는 그릴에 구워 그들과 함께 고기를 가져 가라. 가장 맛있는 바베큐 돼지 고기 무엇을해야 하는가? 육즙, 맛, 달콤한 내부와 외부 잘 구운. 이 모든 겨자 마리 네이드로 달성 될 수있다. 자세한 설명은 아래에 배치했다.

우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 1kg 체중 돼지 어깨와 목 (희박);
• 3 예술을. 겨자 가루와 레몬 주스 큰술,
• 세 양파 전구;
• 6 예술. 마요네즈와 일반 물 큰술,
• 식초 - 더 이상 2 큰술 이상.하지 숟가락;
• 1 큰술 - 바베큐 조미료. 리터.

지금 당신은 요리 준비 :

우리는 고기의 처리로 시작합니다. 돼지 고기 목이나 어깨 매체 조각으로 잘라. 패키지에 넣습니다. 이 재료를 혼합하기 쉬울 것입니다.

전구는 껍질에서 청소. 날카로운 칼 얇은 링의 고기로 절단한다.

그릇에, 위에 나열된 향신료와 마요네즈를 섞는다. 그 결과 소스는 돼지 고기의 모든 조각을 문질러. 패키지를 매는. 서늘한 곳에 몇 시간을 제거합니다. 잘 풀럼. 결국, 자신의 집에 냉장고가 있습니다. 그리고 무엇 단지 멀리 문명에서, 특성에 간 사람들은 어떻습니까? 우리는 쿨러 가방을하도록 격려한다.

별도의 그릇에 뜨거운 물을 붓는다. 우리는 레몬 주스와 겨자 가루를 추가합니다. 저어. 이제 식초에 붓는다. 소금 시즌. 케밥 향료의 혼합물을 붓는다. 그릇도 (가방 냉장고에, 예를 들면) 서늘한 곳에 내용을 제거합니다.

고기 조각이 들어있는 패키지를 엽니 다. 이 혼합물을 아세트산 겨자 붓고. 재 밀폐 패키지로 제공된다. 그것은 약간의 흔들림 있어야 성분이 혼합된다. 이 마리 네이드 돼지 고기 6-10 시간 유지한다.

그것은 케밥을 프라이팬에 시작하는 시간이다. 고기 양념 조각 깨끗한 꼬치 스레드. 양파 링과 교류.

화로 화상의 석탄되면, 즉시 고기와 양파 꼬치를 설정합니다.

심지어 의심의 여지 친구와 친척이 말할 확신이 있습니까 "이것은 내가 지금까지 먹은 돼지 고기의 가장 맛있는 꼬치입니다!"

결론적으로

우리는 조리법 중 적어도 하나는 노트북에서 직접 작성 기사에서 제시 바랍니다. 오븐, 그릴 및 multivarka에 - 우리는 수분이 많은 돼지 고기를 세 가지 방법을 요리하는 방법에 대해 자세히 이야기했다.