과일 얼음 만드는 법?

아이스크림은 아마도 어린이들뿐만 아니라 성인들에게도 사랑받는 가장 맛있는 진미 일 것입니다. 크림 같은, 초콜렛, plombir ... 오늘 많은 다른 다양성 및 다양성이있다. 그러나 불필요하게 돌보는 부모의 공포에 가끔 구성되는 과일 아이스크림 이 즐겁습니다.
전례없는 아동 수요.

그러나 누가 염료와 방부제를 기본으로 준비된 아이스크림을 구입할 필요가 있다고 말했습니까? 과일 아이스크림은 최소한의 양의 제품과 시간을 소비하여 집에서 할 수 있습니다. 그러나 당신은 항상 아이들뿐만 아니라 친구의 맛있는 수제 진미의 갑자기 예기치 못한 회사를 애지중하게하는 기회를 가질 것입니다. 더위에서 완벽하게 상쾌하며 모든 휴가를위한 훌륭한 디저트가 될 것입니다.

집에서 아이스크림을 요리하는 방법, 그래서 아이스크림이 구입 한 것보다 나쁘지는 않습니까? 모든 것은 아주 간단하고 많은 장식물없이. 근본적인 규칙을 기억하는 것만이 필요합니다. 과일 아이스크림은 다른 종류의 아이스크림으로 완성되기 때문에 결코 패배하지 않습니다. 디저트는 열심히해야합니다. 이 아이스크림은 물지 말고 핥아 야합니다.

과일 얼음 만드는 법? 필요한 양의 다음 성분을 준비하십시오 :

• 0.5 리터의 끓인 물;
• 주스, 과일 감로, 베리 퓨레 (맛) 300ml 용량;
• 설탕 300g;
• 6 g의 젤라틴;
• 구연산 3g.

그것이 제품 목록입니다. 염료는 없습니다! 과일 펄프와 주스는 모든 것을 스스로 할 것입니다. 유익한 요리법을 잘 알고있는 사람이라면 설탕을 넣지 않아도됩니다. 그러나, 결과 아이스크림이 너무 신맛을 내지 않도록해야합니다.

집에서 과일 아이스를 만드는 법? 물이 냄비에 쏟아져 불에 삶아졌습니다. 거기서 우리는 모든 설탕을 붓는다. 모든 결정이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 요리하십시오. 별도로, 우리는 젤라틴의 물알에서 희석한다. 이렇게하려면 끓인 찬물 3 큰 스푼을 사용하십시오. 약 30 분 동안 팽창 시키십시오. 생성 된 혼합물을 설탕 시럽으로 스튜 냄비에 부드럽게 붓습니다. 우리는이 순간에 적극적으로 자극해야합니다.

어떻게하는지 배우고 싶다면 가정에서 과일 아이스크림,이 측면은 가장 중요한 중 하나입니다. 약 2 분 정도 용기 내용물을 끓으십시오.

젤라틴 (이 접시에 안정제 역할을 함)이 완전히 녹을 때 팬에 과일 퓌레를 주스에 첨가 할 수 있습니다. 가능한 한 균일하게 혼합물을 만들기 위해 모든 것을 철저히 혼합하십시오. 믹서기를 사용할 수 있습니다. 혼합물은 cheesecloth를 통과하거나 작은 세포가있는 스크린을 사용합니다. 과일 얼음의 미래를위한 빌렛은 식도록 내버려 둔다. 그 후에 우리는 약간의 물로 구연산을 첨가합니다. 대접은 완전히 굳어 질 때까지 주형에 부어 넣고 냉동실에 두어야합니다. 아이스크림을 더 쉽게 보관하려면 봉인이나 이쑤시개를 각 용기에 넣으십시오.

포도, 딸기, 체리 등으로 과일 얼음을 만드는 법? 준비가 끝나면 열매를 넣고 다시 섞으십시오. 그러면 과일과 장과의 조각이 너무 부드러워지지 않고 이미 냉동 된 아이스크림에서 느껴집니다.