구운 가지. 전채 요리법

테이블에 전채는 특별한 장소가 수요에 항상이다. 이들의 제조 고기의 다른 종류의 야채와 허브에 이르기까지 많은 제품에서 사용. 이 요리를 준비하는 과정은 일반적으로 많은 시간을 고려하지 않습니다, 그래서 그들은 깜짝 수신을 위해 완벽하다. 전채 요리로는 튀김 준비 할 수있는 가지를. 레시피 이 요리는 간단하고 옵션이 많습니다.

토마토와 가지

이 요리는 매우 심미적으로 만족보고, 맛은 단순히 놀랍습니다. 그 준비 매체 토마토 4을 위해, 5하지 매우 큰 가지, 여러 다진 마늘, 마요네즈, 소금, 후추, 식물성 기름의 녹색, 200g이다. 처음에, 가지의 꼬리에서 잘라 슬라이스로 잘라,하지만 너무 두꺼운 없습니다. 이 간식을 거친 씨앗이없는 젊은 야채을하는 것이 좋습니다. 그릇에 가지를 넣고 소금과 혼란 뿌린다. 우리는 30 분이 쓴 맛을 제거하기 위해 그들을 둡니다. 다음 인출 팬 (바람직 바닥) 스퀴즈 가지와 식물유의 각 원 볶는다. 불이 잘되지 연소 야채 튀김을 너무 많이하지 않았다. 한편, 두꺼운 조각으로 토마토를 잘라,하지만 그들은 붕괴하지 않습니다. 분쇄 마늘과 향신료와 마요네즈 믹스. 접시를 타고 구운 확산 가지를. 제조법은 형성하는 몇 가지 방법을 포함한다, 그러나 당신은 인분의 자체 버전을 사용할 수 있습니다. 가지 마요네즈 및 향료의 혼합물을 제 윤활 층을 마련. 그런 다음 토마토 원을 넣어. 허브와 함께 뿌린다. 그래서 우리는 형성 가기 다음 층 토마토했다. 여기에 준비하는 방법 튀긴 가지를.

단순하지만 특이한 요리

이국적인 음식의 애호가 튀긴 가지를 준비하는 방법의 다음과 같은 방법을 제공 할 수있다. 이 조리법은 동양 요리에 속한다. 세 개의 중간 가지, 작은 녹색 양파, 반 간장의 숟가락과 같은 양 받아 참깨를. 야채 조각으로 잘라 차가운 소금물에 배치됩니다. 십분 후, 그들은 수분을 제거하기 위해 체에 폐기해야한다. 그런 다음, 3 분 동안 냄비에 그들을 튀김 간장을 부어 야채가 완전히 준비가 될 때까지 요리. 별도로, 건조 참깨의 그릇에 튀김. 접시에 가지를 넣어. 참깨와 다진 양파를 뿌린다. 후자의 깃털 장식으로 사용할 수 있습니다.

레시피, 시간 테스트

튀긴 가지를 준비하는 방법의 간단하지만 인기있는 방법. 많은 주부가 사용하는 요리법. 세 중간 당근, 마늘의 몇 정 향과 마요네즈 150g을 중간 세 젊은 가지를 가져 가라. 가지 스트립의 길이를 얻기 위해, 길이로 잘라. 10~15분 위해 소금에 절인 물 그릇에 넣어. 훌륭한 강판에 세 당근은 분쇄 마늘 마요네즈와 혼합. 이 혼합물과 소금과 후추를 추가하면 맛. 가지가 물 밖으로 끌어 부드럽게 쥐어 짜기. 식물성 기름 프라이팬에서 조리 할 때까지 우리는 그들을 튀김. 이제 우리는 요리의 형성을 진행합니다. 우리는 각 가지 층을 당근와 향신료의 준비된 혼합물에 퍼졌다. 그런 다음 우리는 롤 변환합니다. 접시에 확산과 녹지로 장식합니다. 즉 같은 특이한 튀김의 가지. 롤스는 육즙과 맛이 얻을.