그릴에 생선 - 아주 맛있는 하 고 맛 요리

그릴에있는 모든 물고기는 매우 왕성한와 맛을 제공합니다. 그것은 특히 매리 네이드에 미리 적신 후 잠시 숯불에 튀긴 있기 때문에 제품의 놀라운 맛이다. 그것은이 요리의 준비를 위해, 사용하는 것이 바람직하다 있음을 주목할 필요가있다 지방산 물고기. 결국 유일한 방법은 당신이 풍부하고 칼로리가 높은 식사를 얻을.

그릴 생선에 맛과 빠른 요리

필요한 재료 :

• 신선 또는 냉동 고등어 (당신은 또한 연어 나 송어 걸릴 수 있습니다) - 4 ~ 5 개.;
• 토마토 피클 - 1 컵;
• 고지방 마요네즈 - 2 큰 숟가락;
• 좋은 바다 소금 - 1 작은 스푼;
• 베이 리프 - 1-2 PC;.
• 신선한 허브 - 2 빔;
• 후추 가루 - 한 쌍의 핀치;
• 파 - 한 무리;
• 어떤 향신료와 양념 - 맛이 있습니다.

주성분의 처리

그릴에 생선이 제품의 경우에만 사용하는 지방의 종류에 맛있는 육즙이 밝혀졌습니다. 당신은, 예를 들어, 석탄에 요리에 이상적입니다 신선한 고등어, 몇 조각을 구입 할 수 있습니다. 물고기는 모든 내장, 꼬리, 지느러미와 머리의 청소 한 다음 2 ~ 3 조각으로 잘라, 씻어해야합니다.

마리 네이드의 준비 과정

그릴 향기 밝혀졌다에 낚시를하기 위해서는 반드시 자기 준비를 마리 네이드에 담가해야합니다. 여기에 법랑 냄비 마요네즈 2 큰 숟가락 1 컵 토마토 식염수를 혼합해야 바다 소금, 후추 가루, 다진 신선한 허브와 파를. 또한 분쇄 베이 잎과 모든 양념과 맛 향신료를 추가 소스에 좋습니다.

담그는 물고기의 과정

가공 및 분리 된 고등어는 냄비에 넣고, 다음 피클을 만들기 전에 완전히 부어해야합니다. 그 후, 성분, 손을 혼합 포함 3 ~ 4 시간 동안 옆에서 탈퇴했습니다. 이 시간 동안, 소스의 맛을 흡수 물고기보다 육즙과 맛이 될 것입니다.

요리하는 방법 불에 물고기를 그릴

안전하게 상기 시간의 끝에서 불을 불타 오르게하는 진행할 수 있습니다. 이 그 일을하는 것이 아니라 그릴을 설립 그릴에 좋습니다. 그것은 생선 요리의 빠른 준비를 위해 것을 주목할 가치가있다, 단지 자작 나무 또는 오크 나무 (숯 준비 할 수있다)를 사용하는 것이 바람직하다. 결국, 그들은 즉시 구운 고등어에 필요한 고열을 줄 수 있습니다.

원칙적으로, 그릴에 생선 20~26분을위한 요리. 석탄이 너무 뜨겁지 않은 경우 그러나, 그것은 시간의 경우에도 분기를 확장해야합니다.

올바른 봉사

마무리 된 튀긴 된 고등어 신중하게 요리 집게를 이용하여 그릴에서 제거하고 큰 접시에 넣어되어야하며, 표면이 중 신선한 그린 샐러드 잎을 마련하는 것이 좋습니다. 석탄에 만든 맛있는 요리를 제공, 그것은 신선한 야채와 허브의 쉬운 반찬과 함께 필요하다. 그러나, 물고기 등 으깬 감자, 밥, 파스타와 함께 손님을 제시하고 있습니다.