"까마귀의 발"단계 사진에 의해 단계에 (케이크) 조리법

"까마귀의 발"- 어린 시절부터 모든 사람에게 알려져 케이크. 우리의 어머니와 할머니가 요리를 배운 경우에도 - 그 역사는 소련 시대로 거슬러 올라간다. 이 과자의 조리법은 우리가이 케이크의 맛을 즐길 수 있도록, 현재까지 보존됩니다. 케이크 "까마귀의 발", 여기에 표시되어있는 사진과 함께 조리법은 매우 간단 요리 - 초기 제과 기술이 충분하다.

성분의 다음 목록이 필요합니다 케이크를 준비하려면 :

케이크에 대한

• 소맥분 80g;

• 계란 몇;

• 설탕 70g.

크림의 경우 :

• 150g 버터;

• 가루 설탕 130g;

• 크림의 30g;

• 코코아 분말 30g;

• 알코올 (와인이나 브랜디) 60 ㎖;

• 250g 체리 움푹.

잿물

• 밀크 초콜릿의 80g;

• 50g 버터;

• 먼지에 대한 검정 또는 밀크 초콜릿.

"까마귀의 발"- 케이크, 그 중 사전에 준비하는 것이 필요하다 준비에 - 당신은 충전에 사용할 체리, 준비하는 과정의 시작하기 전에 몇 시간이 필요합니다. 열매는 (고체 체리 경우) 종자로부터 분리하고, 선택된 알콜 (와인이나 브랜디) 50 ㎖에 붓고되어야한다. 그 후 당신은 그들이 가득 차 있었다 있도록 4 ~ 5 시간 동안 냉장고에 딸기를 넣어해야합니다.

케이크의 준비 과정

"까마귀의 발"- 케이크,하는 보통 비스킷 반죽에서 만든 케이크, 그리고 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 계란은 별도의 건조 그릇에 나누어과 거품 교육까지 높은 속도에 전기 믹서와 이길해야 - 알의 질량이 3 배 증가하지 않는 한 때까지로 절차의 필요성을 계속합니다. 이러한 상황이 발생하면, 당신은 밀가루와 설탕을 부어 수 있습니다. 균일 한 덩어리로 모든 교반, 부드럽게 얇은 스트림을 그들에게 부어. 바닥에서 위쪽 방향으로 바람직하게 방해. 밀가루의 분화하기 전에 체를 확산하는 것이 필요하다.

가루 설탕과 계란의 중량은 균일 한 농도로 가져와 이전에 220 도의 온도로 가열 할 필요가 있었다 오븐에서 베이킹 양피지 원형으로 쏟아지는되어야한다. 케이크가 준비되면, 그것은 모양의 철수하지, 멋진한다.

크림의 준비 과정과 케이크를 형성하는 유약

케이크를 굽고하는 과정에서 석유 기반으로 만든 요리 크림을 시작하는 시간입니다. 이렇게하려면, 당신은 약간 버터를 부드럽게 가루 설탕과 잘 그것을 이길 필요가있다. 그 결과 질량은 알코올과 코코아 10 ㎖를 추가 한 다음 박동 절차를 다시 반복 할 필요가있다. 크림 준비. 사진은 제품을 같이하는 방법을 이해하는 데 도움이 될 것입니다 - 그것의 일부는 케이크 "까마귀의 발"을 포함해야합니다. 또 다른 부분 - 벚꽃 작성합니다.

케이크와 크림 준비가되어있을 때, 케이크를 조립하기 시작하는 시간입니다. 이렇게하려면, 원하는 직경 케이크를 잘라 가장자리를 맞춘 후 체리를 prospirtovannuyu했습니다. 그렇지 않으면 최종 제품의 모양을 잃게됩니다 때문에, 열매 Korzh을 밀어 좋은 -이 순간 가장 중요한 것은에서. 장과는 반 크림을 포함해야합니다. 이제 대부분의 작업이 완료 것으로, 케이크는 "까마귀의 발"조리법 충전의 부분 강화를 위해 냉장고에 넣어 권장, 거의 준비가되어 있습니다.

이 때, 우리는 유약의 준비를 진행해야한다. 그것은 초콜릿과 버터로 구성된다. 이 두 성분은 접시에 배치하고, 수조 또는 얻어진 질량 냉각 된 후 전자 레인지에 용해된다.

케이크에 크림이 약간 굳어되면, 얻을 필요하고, 둥근 모양의 얼룩 가장자리 부분 ostuzhennoy 케이크 설탕에서 해방 후 완전 응고 될 때까지 다시 냉장고에 제품을 보내야합니다.

잔류 물은 유약 (쌍 차의 매우 얇은 노즐 생과자 부대에 배치해야합니다 크림 이미지 그리기 새 다리 냉동 케이크를 돌출 숟가락 충분합니다). 대안 대신 과자 봉지가 양피지를 사용할 수 있고, 얇은 오리피스 콘 합해서.

당신이 제품의 가장자리에 배치해야 케이크를위한 장식을 만들 수 있습니다 초콜릿 크림의 잔해에서 -이 문제에 자신의 상상력에 호소해야한다. 케이크 측면을 준비의 마지막 단계에서 완전히 당신이 제출하기 전에 냉장고에 보낼 과자를 완료 한 후, 초콜릿 칩, 뿌려해야합니다.

"까마귀의 발"- 케이크, 두 케이크의 준비를 포함 몇 가지 요리법. 이 과자를 덮여 초콜릿 크림, 많은 양의 때문입니다. 두 스폰지 케이크를 준비하려면, 당신은 두 부분으로 결과 질량을 공유 할 수 케이크의 준비, 4 계란, 밀가루 160g, 입자가 굵은 설탕 150 g을 개별적으로 각각 구워해야합니다. 이 경우, 케이크 두 번 더 볼륨, 더 나은 공급 및 크림과 스폰지 케이크의 균형 비율을 설정합니다.

"까마귀의 발"- 케이크, 이상적입니다 친구 또는 가족과 함께 저녁에 생일이나 일반 차를 위해 축하. - 식사 봉!