"깨진 오이"매운 중국의 간식

중국 존경을 많이 가지고와 오이는 어떤 요리에 추가하는 경향이 가능한 것입니다. 그러나, 그들은 또한 별도의 형태로 매우 좋아합니다. 중국어 "깨진 오이"- 원시성에도 불구하고 국내와 전 세계 모두 큰 성공을 즐기는 가장 쉬운 간식 중 하나. 매우 빠르게 준비하고 거의 모든 요리에 적합합니다. 그리고 바로 완벽한 유리 휴가에서 "zakus"로.

오이 및 처리하는 올바른 방법

중국어로 "깨진 오이"당신은 기쁘게 생각에, 우리는 먼저 유능 야채의 선택에 접근 할 필요가있다. 의욕적 인 Kripen'ka 아이를 잊어 버려, 당신은 종류의 dlinnoplodnyh 오이가 필요합니다.

이제 자신의 치료에 대해. "깨진 오이"의 제목은 힌트를 마련했다 : 야채는 좋은 비트가 필요합니다. 두 가지 방법이 있습니다. 고체 형태의 롤링 핀이나 망치 때리기 정도로 오이의 최초 버전에 따르면. 그러나 우리는 두 번째 버전에 더 가깝습니다. 그것은 긴 야채는 오히려 큰 씨앗을 가지고 더 이상 비밀이 아니다. 그리고 그들은 간식 명확 불필요합니다. 그래서 호박, 멜론으로 수행 될 때, 길이 오이를 잘라 칼과 "내부"을 긁어하는 것이 좋습니다. 야채 균열 절단 및 가공 도구를 내려 놓고 후 (그러나 상태를 kashepodobnogo하지!). 야채 마리 네이드의 더 나은 함침의 필요성을 잔.

다음 큰 빈은 대각선으로 잘라 소금을 약간 추가 십 분 동안 남아 있습니다. 해방 주스 혼합 (일부 요리사도 그녀를 극복하는 것이 좋다), 그리고 "깨진 오이는 '미리 준비된 소스와 함께 가득합니다. 그와 다른 대부분의 야채 아무것도를 제외하고 원래 스타터는 포함되어 있지 않습니다.

"깨진 오이"처방 1 위를 충전

양념에주의를 기울이십시오. 중국 요리는 여러 가지 충전 옵션을 제공합니다. 연결하는 최초의 필요성을 위해 간장 3 숟가락의 양에 검은 식초 두 큰술을 그들에게 식물성 기름을 추가합니다. 기본 설정은 땅콩 주어집니다. 참기름 - 액체 천연 꿀 한 두 스푼은 입력됩니다. 네이드 매운 된 "깨진 오"하기 위해 네 chesnochiny 압력과 건조 고추를 추가한다. 그는 요리사의 재량 점령했다. 간식을 충전 한 후 냉장고에 한 시간의 적어도 분기에 유지됩니다.

№ 2 리필

그녀의 "깨진 오이"로 더 접근하게 - 이국적인 아무 것도 소스에 포함되지 있지 않습니다. 보드카, 간장 소스, 식초 및 식물유 같은 양에 연결할 필요가있다. 여전히 걸릴 권장 오일 참깨의 신뢰성을 유지하기 위해 (약간 더 올리브, 해바라기에 일어날 맛있는 얻을 수 있지만, 원시). 식초는 쌀을 구입하는 것이 좋습니다; 레몬 주스로 대체 - 당신은 할 수 없습니다.

세 번째 버전

래서 피 번호 1 작지만 중요한 다른이 충만합니다. 그것으로, 당신은 완전히 다른 "깨진 오이."얻을 레시피는 검은 숟가락 촬영 (사용 가능한 사과) 식초 굴 간장 소스가 포함되어 있습니다. 볼륨의 마늘 3 개 조각을 요구, 참기름 숟가락 층을 것입니다. 원하는대로 플러스 고추, 설탕, 소금.

제조하는 다른 방법

이전 묵시적 일품 요리의 모든 경우이 옵션은 오이의 거의 킬로그램이 필요합니다. 그들은 큰 잘라; 가능한 병렬 미세 딜과 다진 마늘 팔의 좋은 무리를 다진. 식물성 기름, 세 - - 사과 사이다 식초와 지상 고추의 절반 숟가락 충전을 위해 간장, 설탕, 두 숟가락의 반 컵을 섞는다. 블랙 베레모 소금뿐만 아니라, 맛. 이 모든 잘 흔들어 만 롤링 핀을 싸움 후, 꽉 패키지에 배치됩니다. 시간 냉각 - "깨진 오이"를 준비.

중국어 샐러드

그 기준에서 - 오이, 기존의 규칙에 의해 격퇴. 그들은 샐러드 그릇에 넣고 분쇄 한 마늘과 매우 큰 다진 실란트로 보완,에서를 누르면 주스. 드레싱은 가벼운 간장입니다 소스, 참깨 단지 숟가락 - 석유와 검은 쌀 식초. 반 급성 오일 숟가락의 일부와 설탕 (조금)에 의해 보완. 볶은 캐슈 샐러드, 쏟아져 마리 네이드를 채우기 위해 - 당신은 거의 즉시 시도 할 수 있습니다. 이 샐러드 레스토랑, 제공 "중국의 퍼즐을." 우리는 그가 인기를 증가 즐기는이 말할 수 있습니다. 그러나, DIY 요리에 매우 사용할 수있는 취사, 샐러드를 방문 할 필요가 없습니다.