농축 우유 케이크입니다. 어떻게 맛이 제대로 만들어?

농축 우유 - 심지어 수년에 걸쳐 사랑이 진미, 전달하지 않습니다. 아이로, 우리의 대부분은 숟가락으로 먹는 모든 밀가루 제품 (팬케이크, 치즈 케이크) 또는 단순히의 보충로 사용합니다. 수년에 걸쳐, 우리는 독특하고 연유를 필요로 더 복잡한 요리, 그것에서 요리를 배웠습니다. 최적의 사용 Varenko를 구워합니다. 그것은 거의 모든 구성 요소와 잘 어울린다. 대부분의 경우 주부는 집에서 케이크를 요리 농축 우유.

달콤한 우유 및 부품의 반제품 세트의 응용 프로그램

농축 우유의 사용은 당신이 완성 된 제품이 더 부드럽고 온유하고 향기로운 만들 수 있습니다. 어떤 케이크의 생산의 주요 단계는 -이다 :

• 케이크 베이킹;
• (주로 비스킷) 함침 제조;
• 요리 크림.

그래서 삶은 농축 우유는 단계 중 하나에서 사용할 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 - 그것이 크림의 준비를위한 구성 요소로 사용되는 때이다. 농축 우유 케이크는 몇 시간에 제조 할 수있다. 제품의 집합 다음 필요합니다.

반죽 재료 : 2 컵 설탕, 달걀 2 개, 사워 크림, 버터 200g, 베이킹 소다와 밀가루의 작은 술.

크림 재료 : 100g 버터, 500g 농축 우유, 다크 초콜릿 30g, 볶은 견과류 100g (더 나은 땅콩 사용).

작업의 순서

농축 우유로 만든 케이크 다음과 같다 :

1. 먼저, 반죽을 준비한다. 이 작업을 수행하려면 :

• 두꺼운 거품 때까지 계란을 휘젓;
• 다음 설탕을 첨가하고 용해 될 때까지 다시 혼합물을 구타
• 공기 질량은 약간 녹은 버터와 사우어 크림과 결합;
• 나머지 구성 요소를 작성하고 반죽을 반죽;
• 공로를 롤 25-30 분 동안 냉장고에 보낼 수 있습니다.

2. 이제 당신은 베이킹을 시작해야합니다. 이 작업을 수행하려면 :

• 제조 된 반죽을 3 등분하고 얇은 층으로 그들 각각의 롤한다;
• 베이킹 시트는 밀가루 뿌리고 세 개의 케이크를 굽는 설정, 기름에 기름칠;
• 깔끔한 사각형을 얻기 위해, 부드러운 가장자리를 잘라;
• 나머지는 철저하게 오븐에 베이킹 시트 및 건조에 누워. 그 후, 롤링의 도움으로 그들에게 가능한 한 많이 잘라해야합니다 핀.

3. 크림을 준비하려면 :

• 초콜릿 (당신이 냄비 나 전자 레인지를 사용할 수 있습니다)을 녹여;
• Varenko 기름을 추가하고 철저하게 저어;
• 견과류의 혼합물로 채워 다시 섞는다.

4. 순간에게 제품 조립을 :

• 크림 그리스 케이크 요리와 서로의 상단에 깔끔하게을 스택;
• 강판 초콜릿 칩 위에 뿌려합니다.

예상대로 그가 흡수 할 수 있도록 3 ~ 4 시간 동안 냉장고에 응축 우유와 케이크를 넣어 준비.

달콤한 지층

응축 우유와 다른 원래의 케이크 조리법이있다. 그것은 달콤한 버터 제품은 Korzh와 크림 사이에 함침 또는 중간층의 일종으로 역할을합니다. 이 경우, 상기 생성물 흐름은 다음과 같다.

테스트 구성 요소 : 버터와 설탕 60g, 15g 코코아, 달걀 1 개, 밀가루와 약간의 소금 180g.

구성 요소 3 개 바나나와 반 작은 술 계피 삶은 sgushchenki 2 개 단지를 중간막.

크림 성분 : 200g 초콜릿 (흰색)의, 휘핑 크림의 400-450g, 바닐라 설탕 작은 술.

표준 제조 공정 :

1. 계란, 기름, 소금, 설탕 털. 그런 다음 교대 코코아, 녹은 초콜렛, 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽. 집착 필름을 싸서 25-30 분 동안 냉장고에 넣어.
2. 성숙한 반죽 층을 출시하고, 팬, 여유로운 종이 음식에 넣어. 10 분 동안 오븐에서 200도에서 구워. 미리 포크 표면에 약간 펑크를 확인합니다.
3. 준비, 여전히 뜨거운 케이크 자유롭게 Varenko을 윤활 및 냉각 할 수 있습니다.
4. 크림 준비하려면 채찍 크림 설탕을. 그런 다음 천천히 녹은 초콜렛을 소개하고 신중하게 모든 것을 섞는다.
5. 바나나 조각으로 잘라 Varenkov 맨 위에 배치합니다.
6. 디자인 커버 크림과 몇 시간 동안 냉장고에 넣어.

준비 적신 케이크 밖으로 접시에 약간 계피 뿌린다.

비스킷 가속 버전

우리 중 많은 사람을 위해 유아의 메모리는 스폰지 케이크 옵션입니다. 그는 가장 빠른뿐만 아니라 가장 쉬운 방법입니다뿐만 아니라. 맛있는 디저트 단지 30~40분 제조 될 수있다. 꽤 잘 스폰지 케이크 응축 우유와. 그에게 매우 몇 가지 제품에 필요한 : 정상적인 농축 우유, Varenkov, 요구르트와 밀가루, 식물성 기름 35g, 계란 3 개, 20 코코아 그램 베이킹 파우더 반 작은 술 1 잔.

그 어느 때보 다 모두 쉽게 준비 :

1. 농축 우유, 식물성 기름과 계란을 이길. 밀가루와 베이킹 파우더를 추가 한 다음 반죽을 반죽.
2. 두 가지 형태를 부어 200도에서 15 분간 구워 반제품.
3. 후 케이크 2 개 조각으로 절단 횡 냉각.
4. 요구르트, 코코아와 응축 우유 크림을 요리합니다.
5. 에 추가 쇼트 케이크 풍부하게 보풀 요리 크림, 다른 하나를 누적합니다.

원하는 경우 위에서, 완성 된 제품은 견과류, 과일 또는 모래로 장식 할 수 있습니다. 이 케이크뿐만 아니라 슬림뿐만 아니라 더 맛있게 만들 것입니다.