명태의 등심, 요리법

맛 필렛하려면 폴록 중을, 레시피가 큰 세트로부터 선택 될 수있다. 이 물고기는 섬세한 맛을 가지고 있으며, 당신이 그것에 다양한 재료를 추가하는 경우, 당신은 휴일에 적합 풍성한 메인 요리를 얻을 수 있습니다.

예를 들면, 제조 폴록 필레는 다음과 같이 될 수있다. 물고기는 소금 조각, 고추, 양념으로 절단, 약간의 마요네즈를 넣어 섞는다. 지금은 잠시 동안 그것을두고하는 것이 필요하다, 그래서 그녀는 절인. ovenproof 접시에 넣고,이 때, 감자가 지워지고 조각으로 잘라, 하단 기름으로 얼룩 져있다. 양파 링을 배치됩니다 필렛을 마련 할 필요 맨. 모든 마요네즈를 윤활 사십 분 동안 평균 온도의 오븐에 위치. 물고기가 꽤 빨리 정상으로 돌아 오는대로 섹스에 감자 결정된다.

물고기뿐만 아니라 명태 필렛의 다음 코스 양파, 삶은 계란, 부드러운 치즈, 절인 오이가 필요합니다. 폴락은 소금과 향신료로 문질러. 작은 큐브, 오이 - - 조각 얇은 반 링, 계란에 양파를 잘라. 필렛 제품이 호일로 싸서 오븐에 넣어, 롤에 싸서 꼬치 고정 된 후에 층을 마련한다. 코티지 치즈는 지상 넣어 다진 양파, 허브, 소금, 거기에 향신료입니다. 물고기 옷 조리 후에는 두부 질량을 장식되어 각각의 작은 조각으로 절단됩니다. 이러한 폴락 필레 조리법, 기호성뿐만 아니라, 원래의 모양을 가지고 있기 때문에, 휴가를위한 훌륭한 전채로 꽤 어렵다.

다음과 같은 조리법의 물고기 롤을 요리 할 수 있습니다. 폴락 필레, 농 소금에 절인. 다진 양파, 삶은 및 분쇄 버섯, 삶은 강판 당근 누워 상위 레이어. 모든 롤에, 꼬치, 호일에 싸서 오븐에 넣어 찌른다 출시했다. 양념를 들어, 잘게 썬 야채와 양파와 혼합 부드러운 코티지 치즈, 약간의 케첩을 추가, 잘 저어. 가 제공됩니다 때, 굽기 전에 또는 그 이후에 접시를 뿌리고 있습니다.

폴록 필레 요리 레시피는 다음에 선택 될 수있다. 4 개 양파 링을 잘랐다. 팬은 녹은 버터를 가열, 튀긴 양파는 황금 갈색 (약 시간)까지 끓인다에 추가됩니다. 이 양파 혼합, 황금 때까지 동시에, 약 200g의 높은 열이 베이컨, 다진 구이. 완두콩 100g는 끓는 물에서 절반 분, 인출 즉시 냉수 배치 하강. 같은 얇은 스트립으로 절단, 당근 이루어집니다. 명태는 각 측면에 분 동안 프라이팬에 튀김 올리브 오일, 소금, 후추, 양면에 발라. 물고기보다 3 배 넓은 베이킹 시트 확장 기름 종이에. 그것의 세 번째 부분은 위에 베이컨, 완두콩, 당근, 양파를 배치한다. 상위 계층은 물고기가 될 것입니다. kovertika로 포장 종이는, 팬은 30 분 동안 평균 온도의 오븐에 예열에 배치됩니다. 완성 된 요리는 알라의 조각으로 잘라, 종이에서 해방 뜨거운 제공됩니다.

명태 필렛, 그 준비 무엇이든의 전략으로 보입니다, 당신은 부드럽고 향기로운 얻을 말할 수 있어야합니다. 당신은 우유 조림 할 수 있습니다. 이렇게하려면 물고기는 황금 갈색까지 몇 분 정도 튀긴. 두꺼운 바닥 냄비에 거기에 버터를 녹인 슬라이스 양파와 당근을 소멸. 그리고 여기에 물고기를 넣어 소금과 후추, 완전히 모든 재료를 다루고 있음을, 부드러운 때까지 약한 불로 끓인 있도록 모든 우유 가득를 배치. 찐 생선 다진 양파 뿌리는 소스에서 철수.