사진과 함께 파이 이탈리아 조리법

이탈리아 요리는 확고하게 우리의 삶에 설립된다. 스파게티, 리조또, 라비 - 카페에서 주문 또는 자신을 요리 할 수있는 일반적인 요리. 그러나 새로운 및 원래 뭔가를 시도하는 때때로 좋다. 이 파이에 적합합니다. 이탈리아어 요리사는 많은 훌륭한 조리법을 만들었습니다. 이들은 "마가리타"뿐만 아니라 세계적으로 유명한 피자를 포함한다. 여전히 많은 오픈하고 맛있는 이탈리아어 케이크를 마감했다. 가장 흥미로운 옵션을 검토하기 전에, 우리가 역사를 돌려 보자.

약간의 역사

이탈리아의 대부분의 현대 요리의 즐거움 년 전 자신의 프로토 타입 수천했다. 예외가되지 파이입니다. 주목할만한 사람 로마는 맛있는 뜨거운 요리, 디저트와 간식의 무수한했다 고급스러운 리셉션을 출시했다. 특히이 점에서 유명한 루쿨 루스되었다. 절기 사령관에서 현대 피자와 유사한 구이 공작과 뇌조, 둥근 모양의 한 테이블에이 요리 옆에 케이크를 역임. 로만 쿡스 특별한 신 반죽을 준비하고 숯불에 구운. 이 접시의 변화의 한 세기 동안 수많은 나타났다.

이탈리아어 파이 (사진과 함께 조리법) : 사과 파이

이탈리아의 아름다운 유명하다 과일 파이. 섬세한 맛있는 가벼운 디저트가 준비합니다. 이 집의 진미에 가족이나 친구를 기쁘게하려는 경우, 이탈리아어 요리 사과 파이. 레시피는 의외로 간단하다, 그래서 요리 요리는 많은 시간이 소요되지 않습니다.

성분 :

• 180g 가루;
• 우유의 0,125리터;
• 설탕 140g,
• 버터 50g,
• 두 개의 큰 사과;
• 세 개의 계란;
• 베이킹 파우더;
• 소금.

먼저, 반죽을 준비합니다. 그릇에 설탕을 부어 3 개 달걀 노른자를 추가하고 믹서로 이겼다. 체질을 밀가루와 파우더와 소금을 약간 베이킹 1/3의 작은 술을 부어, 혼합물에 우유를 부어. 이 균일하게되도록 반죽을 치십시오. 버터 25g을 녹여 반죽에 추가 할 수 있습니다.

이제 충전합니다. 사과를 브러시와 조각으로 잘라. 팬의 배치 양피지에 반죽을 붓고. 상단에, 임의의 순서로 사과를 놓습니다. 그들에 밀어 때문에 반죽에 깊은 갔다.

그런 다음, 녹은 버터 케이크를 부어 설탕을 뿌려 약 30 분 동안 오븐에 보낼 수 있습니다. 최적의 소성 온도 - 180 ℃

이탈리아어 진미 : 레몬 파이

디저트의 다른 실시 예는 뛰어난 레몬 파이입니다. 애플 때보 다 더 열심히하고 더 쿡,하지만 그럴 가치가 있어요. 머랭 야외 이탈리아어 케이크는 모든 테이블을 장식합니다.

재료 :

• 두 레몬;
• 밀가루 350g;
• 5 달걀;
• 설탕 반 컵;
• 가루 설탕 반 컵;
• 250g 버터;
• 다섯 큰술 녹말;
• 물 한 잔.

shortcrust 과자를 준비합니다. 차가운 버터와 가루 설탕을 섞는다. 얻어진 혼합물, 달걀 노른자 하나에 밀가루를 추가합니다. 반죽을 반죽 볼로 눈을 멀게하고 냉장고에 보관합니다. 반 시간 후에, 제거, 롤, 여러 장소에 깊은 형태와 피어스에 넣어. 높은 보드를 확인합니다. 약 20 분 동안 180 ° C에서 그것을 구워.

충전의주의하십시오. 깊은 용기에 두 개의 레몬의 주스를 짜내. 물 한 잔에 붓고 전분을 추가합니다. 불에 혼합물을 넣어. 이 두껍게 때까지 끓인다 지속적으로 저어. 혼합물을 조리 할 때, 하나의 레몬에서, 그것은 설탕에 강판 열정을 세 개의 달걀 노른자를 추가합니다. 이 냉각되면, 버터 50g을 추가합니다. 충전에 반죽을 넣고 150 ℃에서 5 분 동안 굽는다

머랭을 준비합니다. 그것은 그녀가 자신의 레몬 타르트 이탈리아어 정부를 장식했다. 달걀 흰자 네 설탕을 거품기와 케이크의 결과로 대량의 표면을 커버. 150 ℃에서 오븐 25분에 구워 접시

사항 일

사항 일 - 밀라노에서 우리에게 오는 요리. 지루한 표준 피자가 미식가를 놀라게 만든 이탈리아어 마스터 요리 같은 파이 번. 초승달을 닮은 모양을하고 맛있는 토핑은 밀라노를 강타 : 그리고 그들은 성공했다.

재료 :

• 모차렐라 300g;
• 토마토의 400g;
• 햄 100g;
• 밀가루 400g;
• 물 0.2 리터;
• 올리브 오일;
• 건조 효모;
• 설탕;
• 바질;
• 오레가노;
• 소금.

첫 번째 단계는 반죽을 제조하는 공정이다. 약간의 올리브 오일을 추가하고 혼합, 깊은 컨테이너 밀가루, 효모, 설탕, 소금 한 티스푼에 따르십시오.

이제 충전을합니다. 토마토에서 껍질을 제거하고 각 코어를 제거합니다. 체에 넣어 과잉 주스를 철회 할 수 있습니다. , 햄 주사위 치즈를 창살과 깊은 용기에 접습니다. 바질, 후추, 오레가노, 토마토를 추가 한 다음 소금을 추가하고 소를 섞는다.

테이블에 반죽을 넣고 그들이 원을 형성 있도록이 가루로 굴립니다. 절반에, 소, 및 제 2 커버에 배치합니다. 잘 가장자리를 고정합니다. 기름칠 베이킹 시트에 파이를 넣습니다. 부드러운 때까지 구워. 최적 온도 - 200 ℃

물고기 파이 밀라노

생선 케이크 고기, 야채 또는 과일로 일반적인 없습니다. 그들은 특별한 뭔가 일상 메뉴를 다양 화하기로 결정했습니다 사람들에게 가장 적합합니다. 하지 않습니다 - 물고기와 이탈리아어 파이를보십시오!

성분 :

• 생선 필렛 500g;
• 네덜란드 치즈 70g;
• 토마토 페이스트의 두 큰술;
• 우유 0.25 리터
• 두 개의 계란;
• 밀가루 두 큰술;
• 버터 두 큰술;
• 올리브 오일;
• 소금;
• 흰 후추.

생선 필레 요리와 케이크를 준비하기 시작해야한다. 당신을 위해 편리 잘라 살짝 기름에 볶는다.

이제 소스를 만든다. 버터를 가열하고 거기에 밀가루를 붓는다. 튀김 동안 대중을 자극하는 것을 잊지 마세요. 그녀는 좋은 빛 갈색 색상을 취득 할 때, 작은 부분에 우유를 부어 시작합니다. 덩어리를 피하기 위해 철저하게 소스를 저어. 이 두께가되면 불을 끕니다. 강판에 치즈를 쇠 격자와 소스를 붓는다. 토마토 페이스트, 약간의 소금, 추가 흰 후추 와 저어.

양념에 물고기를 넣습니다. 순차적 그것으로 구타 노른자와 흰자를 추가합니다. 저어. , 올리브 오일의 형태를 윤활 생선 소스에 넣고 한 시간 정도 굽는다.

시금치 이탈리아 떡

다변화 먹는 습관은 쌀과 시금치 이탈리아 파이 도움이 될 것입니다. 그것은 영양 다르다, 이렇게 빨리 영구적으로 자신의 굶주림을 만족시킬 수있다.

재료 :

• 냉동 시금치 400g;
• 쌀 250g;
• 50g 치즈;
• 세 개의 계란;
• 한 양파;
• 20g 버터;
• 육두구;
• 빵 부스러기;
• 후추;
• 소금.

냄비 시금치를 놓고 중불 뚜껑 열 커버. 약 10 분 후, 그는 배수해야합니다 주스를 제공 할 것입니다. 그 후 약간 냉각하고 그것에서 어떤 물기를 제거 할 수있는 시금치를 제공합니다. 식물을 잘라.

쌀과 약간의 소금을 요리를 넣습니다. 끓는 물에서는 10 분 정도 준비합니다.

양파를 썰어 버터에 볶는다. 그것은 부드럽고 황금이 될 것이다. 믹서와 계란을 휘젓. 쌀, 양파, 시금치를 섞는다. 고추, 소금, 육두구를 추가합니다.

오일 뿌려의 빵 가루 모양을 윤활하고 질량을 결과에 누워. 30 분 동안 200 ° C에서 굽는다.

이탈리아어 케이크 (체리 조리법 과 리코 타)

리코 타 베리 디저트는 가족을 감동 없습니다. 그는 매우 육즙과 풍부한 밝은 맛이있다. 환경 설정에 따라, 당신은 준비 열매의 다양한 사용할 수 있지만 조리법 체리와 고전이다.

성분 :

• 250g rikkoty;
• 체리 (더를, 더 나은)
• 밀가루 300g;
• 설탕 200g,
• 버터 200 250 그램;
• 세 개의 계란;
• 하나 개의 레몬 껍질과;
• 소금.

먼저, 반죽을 준비합니다. 체로 가루 설탕과 소금을 혼합. 중간에 작은 들여 쓰기를 확인하고 하나에 계란을 깰. 손으로 반죽 차가운 버터로 문질러. 맹목적으로 그것을 냉장고에 볼과 장소에.

충전의주의하십시오. 깊은 용기에 설탕을 부어 2 알을 깨고 믹서로 이겼다. 리코 타, 껍질, 체리를 추가하고 섞는다.

냉장고에서 반죽을 제거 출시와 호일 또는 양피지 형태로 늘어서에 넣어. 소와 함께 커버. 약 한 시간에 180 ℃의 오븐에서 케이크를 구우십시오.

어떤 요리를 선택?

이 요리는 어떤 상황에서 사용할 수 있습니다. 당신이 휴식과 간단한에 자신을 치료하고 싶은 주말,하지만 맛있는 디저트에서 당신은 사과 나 rikkotoy 이탈리아 케이크를 요리 할 수 있습니다. 그리고 휴일 테이블에 뭔가 특별한해야한다. 그래서 매력적인 머랭과 이탈리아 레몬 파이입니다. 전채 요리로 안전하게 사항 일을 제공합니다. 평균 가족 저녁 식사를 위해 매우 좋은 옵션은 시금치, 생선 구운 것입니다. 마찬가지로 당신이 볼 수 있고, 집은 원래 케이크를 요리 할 수 있습니다. 이탈리아어 레스토랑 당신 자신으로, 요리의 선택을 제공하지 않습니다.

나의 친애하는 독자, - 식사 봉!