닭고기 국물에 만두 수프 레시피

스프는에 따라 닭고기 국물, 항상 빛과 매우 맛을 켜십시오. 이것은 어떤 파스타 보완되지 않는 경우 특히, 다이어트와 칼로리가 낮은 음식에 이상적입니다. 당근, 호박, 호박, 셀러리, 파슬리, 또는 곰팡이 같은 계절 야채, 할 수있는이 수프를 끓인다. 여름 맛이 신선하고 가벼운. 더 건강에 좋은 옵션의 경우, 당신은 요리 할 수있는 만두와 국물 요리 실험을위한 공간을 많이 만들어 닭고기 국물에 있습니다.

고기 국물의 어떤 종류를 선택?

좋은 맛있는 국물의 서약 - 그것은 신선한 고기입니다. 성장 훨씬 적은 단순히 놀라운 얻을 밖으로 가금류 수프의 맛,하지만 그것을 살 수있는 기회처럼 아무것도, 전혀입니다 없습니다. 그래서 종종 우리는 농장에서 재배 저장 닭을 구입. 시장이나 상점에서 그것을 선택, 그것은 신선한에 우선 냉동을 제공하는 것이 가장 좋습니다, 평판 판매자로부터 구입하는 것이 좋습니다. 건강하고 신선한 가금류의 고기는 표면에 점액이 없어야한다, 밝은 분홍색 또는 흰색 얇은 피부 손상을해야합니다. 당신은 확실히 얼어 붙은 시체를 사용할 수 있습니다. 이 경우, 먼저 실온에서 해동해야합니다. 냉동 고기는 대부분의 질감, 얼음 결정이 섬유 파열이 끊긴, 그리고 그것의 맛이 아니라 물과 더 나은, 일부 비양심적 인 업체가 의도적으로 팽창 이외의 시체를 들어, 변화하는, 부수적으로, 육안, 피부에 수많은 펑크로 볼 수 있습니다 . 이 해동 동안 상당한 체중 감소로 이어집니다.

전체 또는 일부를 삶아?

닭 국물이 그 초보자도 정부를 다루는 어려운 일이 아니다 끓인다. 하지만 알고 가치가있는 몇 가지 미묘한 차이가있다. 국물 대신 날개, 가슴과 허리의 전체 닭에서 최선 준비합니다. 이 더 투명성을 차단하므로 차가운 물에 시체 사전 린스는 신중 않도록, 혈전을 남아 있지.

닭의 경우 1 개 킬로그램 필요 물 5리터에 대해 무게. 고기는 찬물에 넣고, 다음 종기를 데려. 발포체의 표면 상에 형성된 후 여전히 해결되는 바와 같이, 제거 할 필요가 없으며, 국물 배출 할 것이다. 도 아니다 우리는 롤링 종기를 견딜 수있는, 표면은 약간 경련한다. 시간 정도에 대한 평균 테이크의 준비. 거의 동시에 야채와 향신료를 마련 할 수 있습니다. 닭 국물에 가장 좋은 보완 양파, 당근, 셀러리된다. 야채는 잘라 완전히 제거한 다음 요리를하지 않는 것이 좋습니다 있습니다.

당신이 깊은 황색 국물을 얻고 싶은 경우에, 당근, 양파 (모두)가 될 가볍게 기름없이 프라이팬에 황금 갈색까지 구워해야 다음 수프에 사용할.

향신료 너무 관입 맛은, 예를 들어, 당신이 후추, 딜, 파 슬 리를 사용할 수없는 환경을 제공합니다. 밝고 무성 채소 공급 남아있을 수 있으며 줄기 끓인 국물. 그들은 닭의 섬세한 맛을 죽일 것 같은 딸기 또는 정향 나무에서 최고의 포기합니다.

고기가 준비되면, 열에서 수프를 제거합니다. 치킨 추출물은 약간 시원하고 조각 일품 요리로 나누어 제공합니다. 치킨 만두 (또는 느와 제트) 치킨 수프를 요리 할 수있는 완벽한 장소입니다 - 국물은 신중하게 필터링됩니다.

어떻게 스프 만두 요리를?

만두 - 전통적인 유럽의 발명, 매우 영양가 밀가루 제품, 수프에서 인기뿐만 아니라 고기에 반찬 같은 별도의 접시뿐만 아닙니다. 체코어 만두 또는 우크라이나어 만두 직접적인 친척. 우리 나라에서 가장 인기있는 감자 만 두, 닭 국물 가벼운 야채 수프에 완벽하게 보완 될 것입니다. 자신의 준비를위한 몇 가지 옵션뿐만 아니라 닭고기의 고기 완자를 생각해 보자. 감자 또는 닭, 반죽 스프 만두를 준비하는 방법의 문제는, 다음 많은 옵션이있는 경우 각각의 안주인은 당신의 취향을 집어하십시오. 어떤 사람들은 원료 감자를 사용하는 것을 선호하고, 일부는 삶은. 그리고 그와 다른 옵션이 존재 할 수있는 권리이다. 그러나 어떤 경우에, 닭고기 국물에 만두와 국물이 매우 왕성한 끌 것입니다.

삶은 감자에서 만두

요리까지 다스를 벗겨 큰 감자를 삶아하는 것이 필요하다. 물을 배수하고, 퓌레로 갈기, 냉각 둡니다. 그런 다음 세 가지 닭 계란 노른자, 밀가루, 소금 반 컵을 추가하고 반죽 유니폼을 반죽. 밧줄로 말아서 작은 조각으로 절단 -이 5-10 분 동안 끓인 소금물 될 미래 경단 후 플레이트에 첨가 3-4 부분의 일부이다. 점심 메뉴의 닭고기 국물 멋진 다양한 만두 수프와 아마도 가장 사랑받는 것입니다.

원료 감자에서 만두

두 번째 옵션은 원료 감자의 사용을 포함한다. 그것은이 화격자 방법 물기를 짜내 필요합니다. 그런 다음 뜨거운 우유의 무게, 밀가루, 한 계란, 소금, 후추 한 잔에 반 컵을 추가하고 반죽을 반죽. 끓는 물에 살짝 6~7분에 대한 준비가 될 때까지 만두 모양의 숟가락과 종기를 하향 조정했다.

버섯, 치즈로서, 토핑의 다양한 될 수있는 이러한 만두를 다양 화 닭 고기. 만이 할 사전 종기 모든 재료를 말하다 또는 절단이 필요하다. 어린이와 어른 같은 닭고기 국물에 감자 만 두와 수프는 겨울 점심, 기쁘게 매우 왕성한 완벽한 영양 될 것입니다.

치킨 만두 (만두)

그들은 느와 제트, 만두, 뇨키라고하지만, 본질은 동일하게 유지됩니다. 그들을 요리, 닭 (가슴)가 필요합니다. 당신은 국물위한 것입니다 전체 시체에서 그것을 분리 할 수 있습니다. 고기는 양파, 향신료와 달걀을 추가, 지상 고기로 전환해야합니다. 다음 두 가지 옵션을 제공합니다. 그것에서 당신은 미트볼을 때리고, 다음 국물로를 낮추고 완료 될 때까지 요리. 어느 숟가락으로 만두를 형성하고 오븐에서 그들을 구워 후 완성 된 수프와 함께 접시에 준비 할 수 있습니다. 어떤 경우의 아름다운 본래의 맛 광경 수프 만두. 단계 레시피 단계는 옳은 일을하고 가정에게 맛있는 저녁 식사를 기쁘게. 보충 교재에서 아무도 거부하지 않습니다!

만두 치킨 수프 레시피

시작하려면 가장 간단한 조리법을 사용하고 단지 다음 요리 실험을 진행하는 것입니다. 피부는 동시에 그것은 청소하고 적용 할 때 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그래서 닭이 이미 요리는 사실을 주어, 만두는 조리하고 국물 protsezhen는 수프의 "조립"을 진행합니다. 완성 된 닭 시체 조각으로 나누어 조심스럽게 별도의 접시에 최선을 다하는, 뼈에서 고기를 제거합니다. 앞으로, 그것은 일괄 접시에 준비해야 할 것이다. 요리 닭고기 국물에 만두 수프는 가장 간단한 방법이 될 수 있습니다.

옵션 하나 : 당근과 셀러리는 이미 국물 요리

이미 전체 맛을 주어진 삶은로 생 야채의 감자와 양파는 더는 필요하지 않습니다, (녹색 할 수있다)가 필요합니다. 준비 당근, 샐러리 무너질 및 측면 동안 방치 할 필요가있다. 껍질 감자, 큐브로 잘라 삶아 부드러운 때까지, 다음, 잘게 썬 양파를 추가하고 5 분 요리 요리 국물에 넣어. , 열에서 수프를 제거 당근과 셀러리를 추가합니다. 잘 섞어서 5 분 동안 서서 다음하지 각각에 부분을 넣어 잊고, 스키트을 부어 보자 치킨, 만두 풍부 허브를 뿌린다.

고추, 호박, 토마토, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 호박 :이 수프는 당신이 맛있는 야채를 추가 할 수 있습니다 좋다.

옵션 2 : 만 닭고기 국물이있는 경우

전체 닭의 국물은 약 사리터 될 것이라고 감안할 때, 그것은 두 부분으로 분할하는 것이 가장 좋습니다, 더 그는 완벽하게 냉장고에 보관되며 다음 날은 신선한 수프를 요리 또는 저녁 식사를 위해 해당 기본 소스에 요리를 할 수있을 것입니다.

그래서,이 경우는, 모든 야채를 청소하고 조각으로 절단한다 (이리터, 하나 개 당근, 2-3 감자, 한 양파, 피망, 셀러리, 호박을 기반으로, 당신은 200-300g을 추가 할 수 있습니다).

다음으로, 가벼운 종기에 닭 국물을 가져다 당근을 추가하고 3-4 분 요리, 다음, (호박) 감자를 마련 셀러리와 야채 부드러운 때까지 요리. 당신은 잘게 썬 양파를 추가 할 요리가 끝나기 전에 약 5 분. 열에서 제거 후에는 국물을 조금 스탠드를 제공 할 필요가있다, 단지 다음 첫 번째 경우에서 같은 방법을 적용 할 수 있습니다.

multivarka 또는 난로에 만두 쿡 치킨 수프 그것은 오랜 시간이 걸리지 않았다, 그것은 확실히 맛과 가정의 관심을 끌 것입니다 충분히 쉽다. 제품의 집합, 칼로리의 최소 즐거움의 최대의 효율성 - 좋은 조합.