닭의 chakhokhbili를 요리하는 방법 : 요리법

이 문서를 준비하는 방법에 대해 설명 닭의 chakhokhbili을. 여기에 몇 가지 인기있는 조리법이다.

전통적인 방법

전통적인 방법을 chakhokhbili 준비하려면, 다음과 같은 성분이 필요합니다 : 닭고기, 양파, 잘 익은 토마토, 건조 빨간색 또는 흰색 vinoe, 향신료, 소금, 마늘, 후추 와 빨간색. 닭의 chakhokhbili를 요리하는 방법의 문제, 그것은 충분히 간단,이 안된다. 가금류를 준비합니다. 당신은 전체 시체을하거나 그것의 일부를 사용할 수 있습니다. 부분, 피부와 지방에 고기를 잘라 제거 할 필요가 없다. 닭을 배출합니다. 황금 갈색 빵 껍질의 양쪽에있는 고기까지 기름없이 뜨거운 프라이팬에. 진화 한이 튀김의 모든 조각을 넣어 팬을 가져 가라. 투명 튀김까지 버터에 양파는 반 링으로 잘라. 그런 다음 닭로 이동. 토마토 (약 8 개. 고기의 양에) 끓는 물에 낮은 순간. 이것은 쉽게 자신의 피부를 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 식물성 기름에서 조각과 튀김으로 잘라 토마토. 닭과 함께 냄비에 제품을 추가합니다. 가능한 최대 화재, 난로에 넣어 소금 요리, 와인을 붓는다. 그것은 당신이 약 500 ml의 필요합니다. 이 모드 고기는 알코올을 증발 5 분 요리. 그런 다음 열을 줄일 수 있습니다. 뚜껑 아래에 시간이 폐쇄 다른 반 끓인다 계속합니다. 분쇄 마늘, 허브, 향신료 Khmeli Suneli, 급성 및 검은 후추와 소금을 첨가하여 조리 요리를 마칩니다. 철저하게 모든 혼합. 지금 당신은 전통적인 방법으로 닭의 chakhokhbili을 요리하는 방법을 알고. 그것은 다음의 표를 가져올 수있는, 고기 좀 양조를 제공하기 위해 남아있다.

오븐에 Chakhokhbili 닭

당신은 chakhokhbili 요리를 오븐을 사용할 수 있습니다. 당신이 필요합니다 그것에 구이 : 토마토, 닭고기, 버터, 양파, 매운 소스, 베이 잎, 파슬리, 후추, 식초. 당신은 닭의 chakhokhbili, 고기를 요리하기 전에 씻고 중간 크기의 조각으로 그들을 잘라. 그런 다음 뜨거운 기름에 튀김과 프라이팬한다. 별도의 팬에 양파를 소테. 즉시 그는 황금 색상을 획득로, 닭에 양파를 추가합니다. 그런 다음 토마토, 고추, 베이 잎의 소스 스푼의 몇 가지를 넣어. 스푼 9 % 식초를 붓는다. 모든 준비 재료, 모양에 누워 호일로 덮어. 오븐에서 20 분 동안 누르고 있습니다.

너트와 Chakhokhbili 치킨

이 그루지야의 요리 요리 견과류로 보충 할 수있다. 미각 품질에만 도움이됩니다. 그래서, 아즈 카 (매운 소스) 양파, 토마토 페이스트, 식초, 호두, 닭 시체 지방, 허브를 취할 (건조 가능), 조미료 : utsho suneli, kharcho suneli, 베이 잎, 고. 두꺼운 벽 냄비에 넣어 세척 닭. 그냥 고기를 포함하도록 물을 붓고. 국물이 끓으면으로 거품을 제거하고 15 분 동안 요리. 이는 액체 드레인과 변형 후. 치킨은 자신의 주스에 스튜 계속해야한다. 동시에 불이 최소로 설정합니다. 고기가 요리 될 때까지 너트를 잘라, 양파를 잘라. 너트와 다진 실란트로는 박격포에 파운드가 필요합니다. 이제, 다시 끓는 후, 닭 국물을 부어 양파, 토마토 추가 붙여 넣기, 견과류 와 향신료. 소금 시즌. 접시는 준비가되어 있습니다. 다진 딜 뿌려 봉사, 닭을 불어 넣어 보자.