닭 다리의 꼬치는 마요네즈에 절인

닭 다리의 꼬치는 여름 시즌에 가장 인기있는 요리입니다. 결국에는 야외 활동은 꼬치에 긴하지만 즐거운 요리 고기없는 것은 아니다. 이 만든 같은 저녁 식사, 주목해야한다 닭 bedryshek 과 다리, 그것은 기존의 돼지 고기 나 양고기에서보다 훨씬 저렴 밝혀졌습니다.

닭 다리의 꼬치 요리 방법 : 자세한 레시피

필요한 재료 :

• 파슬리, 녹색 화살표 양파와 딜 - 대형 빔;
• 큰 잘 익은 레몬 - 2 개;.
• 고지방 마요네즈 - 220g;
• 매운 토마토 페이스트 - 3 스푼;
• 닭 다리 냉장 - 3kg;
• 큰 소금 - (개인 재량에 대한) 2 디저트 스푼;
• 양파 - 5 개;.
• 고추 블랙 - 15 개;.
• 베이 잎 - 10 개.

고기 성분의 처리

닭 다리의 꼬치 맛있는 육즙이 많이 얻을 신선한 고기를. 이 같은 제품에 대한 검색을 수행하는 것이 좋습니다하지만 당신은 냉동의 형태로, 시간이 없어. 따라서, 때 닭 다리 고정되지 않은, 그들은 잘 세척 한 다음 다리와 허벅지로 절단 할 필요가있다. 데이터가 닭의 한 부분이 너무 큰 경우, 그들은 또한 반으로 나누어,하지만 모든 매달려 아니었다 될 수있다. 로부터 제거 된 닭 다리 없이, 고기가 약간 태워 건조 될 수 있기 때문에 피부는 필요하지 않습니다.

마리 네이드의 준비 과정

확실히 우리 모두는 닭 다리 또는 다른 육류 제품의 꼬치, 향기로운 국물에 담가해야합니다 것을 알고있다. 높은 지방 마요네즈, 갓 짜낸 레몬 주스와 과일 자체 매운 토마토 페이스트, 후추, 양파 링, 베이 잎, 그릇에 넣어 것이 필요 만들려면 일반 소금, 뿐만 아니라, 다진 신선한 허브 (파슬리, 향신료 화살표와 딜) . 그 후, 모든 제품 믹스 및 처리 닭 다리에 추가해야합니다. 고기의 성분이 3 ~ 4 시간으로한다 만끽 해보세요.

형성 과정

이 시간의 끝에서, 닭 혼합 손과 맛이 있어야한다. 어떤 양념이나 조미료가 충분하지 않다면, 당신은 원하는대로 추가 할 수 있습니다. 그 후 당신은, 그렇지 않으면 강력하게 Undermountain를 꼬치에 절인 조각을 넣어해야하지만 너무 자신의 끝이 걸려되지 않습니다.

열처리

닭 다리의 꼬치는 자작 나무 나 떡갈 나무의 뜨거운 불길에 튀김하는 것이 좋습니다. 이를 위해, 그릴은 나무를 점화 할 수 있으며 그것을 매장에서 판매되고 준비 불씨를 던져하는 것이 좋습니다. 노릇 노릇해질 고기는 약 30 분입니다. 그러나, 허벅지와 종아리를 제거하기 전에 여전히 부드러움을 시도해야합니다.

어떻게 저녁 식사를 위해 봉사?

닭 다리의 준비 맛있는 꼬치는 뜨거운 상태에서만 손님을 제시한다. 이 향기와 달콤한 요리, 신선한 야채 (토마토, 오이), 밀 빵, 야채 (상추, 파슬리, 딜, 부추)와 함께 사용하는 것이 바람직하다. 또한 날카로운 케첩, 절인 양파 양파 (식초), 마요네즈와 토마토 소스에 대해 잊지 마세요.