돌과없는 : 요리 잼 매화

식욕을 돋 우는 점성 잼 매화, 뼈와 함께 또는없이, 긴 겨울에 우수한 "동반자"집 차 파티가 될 것입니다. 그것은 제빵 및 디저트 사용할 수 있습니다, 롤빵이나 팬케이크에 차 또는 확산과 설탕을 조금 먹는다. 알고 자두 잼을 요리하는 방법, 그것은 결코 아프지 않는다. 결국, 이러한 과일 사용할 수 있으며, 노력의 결과는 기대를 정당화. 그래서 당신은 확실히 적어도 한 번이 디저트 요리를 시도해야합니다. 그럼, 어떻게 맛있는 자두 잼 요리를?

고전적인 버전

이 조리법은 제품의 추가 사용의 목적에 적합합니다. 씨앗 매화로 만든 잼이 겨울 추위 비타민의 좋은 소스이며, 그래서, 당신은 잘 익은 육즙 자두 3kg, 설탕 5kg과 구연산의 비트가 필요합니다 등 쿠키와 머핀에 넣어, 파이 충전에 사용할 수 있습니다 움푹 들어가게. 조심스럽게, 재 조립 세척 및 건조 과일. 조밀하고 신선한 잘 익은하지만 너무 익은되지 과일을 보자. 필요한 경우, 부드럽게 싱크 아래로 눌러, 돌을 제거합니다. , 냄비에 준비한 과일을 넣어 설탕을 부어 열두 시간 하룻밤 둡니다. 그래서 당신은 향기로운 주스를 서 보자. 다음날 아침 모든 혼란과 난로에 넣어. 하지 주기적으로 나타나는 거품을 제거하고 점화하지, 지속적으로 교반, 약 20 분 동안 삶은, 끓는. 세척 및 보관을 위해 요리를 소독. , 구연산 잼 추가 준비 항아리로 확산하고 말아. 아래로 냉각 될 때까지 기다린 후 서늘한 곳에 보관하십시오.

자두 잼

이 조리법은 많은 씨앗 자두 잼처럼 그렇지 않은 사람들을위한 것입니다. 여기에, 반대로, 우리는 그들없이 매화가 필요합니다. 당신은 3kg의 매실, 설탕 2.5 kg kg, 일반 물 분기 컵이 필요합니다. 손가락 과일 반죽, 그들로부터 구덩이를 제거를 통해 이동하고 매실을 씻는다. 그들은 덜 마른 경우, 너무 성숙하지, 탱크에 물을 조금 추가합니다. 난로에 넣고 걸림이 연약한 일관성에 도달 할 때까지 중간 전원 열을 요리. 냉각 기다린 체를 통해 모든 갈기. 또한 믹서기를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 설탕 혼합물을 추가하고 잼이 충분히 두꺼운 때까지 약한 불로 약 30 분 동안 요리.

또 다른 뜨거운 그것을 부어과 긴밀하게 덮인 살균 단지를 연결 할 수 있습니다.

자두 잼

씨와 잼 맛있는 자두 잼없는 사람들을위한 또 다른 옵션을 선택합니다. 매 킬로, 설탕 700g, 펙틴의 두 큰술을 가져 가라. 씻고 매실을 재 조립, 구덩이를 제거하고 냄비에 과일 설탕을 붓는다. 으깬 감자 매시 tolkushkoy는 난로에 넣고 때때로 거품을 제거, 5 분 동안 요리. 스트레인은 피부를 제거합니다. 다시 냄비, 종기에 붓고 펙틴에 파문을 기다립니다. 쿡 2 ~ 3 분 동안, 다음 항아리에 부어 말아. 완벽하게 완성 마멀레이드 숟가락 수직 위치를 유지해야한다.