돼지 갈비. 제조법은 항상 성공적으로 요리입니다.

아름답게 장식 된 테이블, 화이트 식탁보, 축제 냅킨. 테이블에서 - 옷을 입고 사람들은 "핫"기다리고. 메뉴의 오늘 - 스테이크. 그리고 누군가의 기대에 매혹적인 향기를 게시, 뜨거운, 떨어지는 햄버거에서 부드러운 고기의 조각을 잘라 준비, 포크를 설정 ...

유화, 그들이 말하는대로. 그리고 요리 고기 아주 평범한 식욕 사실상 반대의 방법으로 들어온다의 시작. 공수병에 걸린 경주 중 좌석에서 규정하고, 이에 따라, 고기 타자를 스태킹 발명 갈비 카우보이입니다. 그러나 과거에, 오늘 말은 유치하지 않는 맛있는 요리를 만들 수 있습니다 - 모든 좋아하는 햄버거의 공백 고기의 큰 조각을 만드는 요리 망치를 사용하는 것을 선호합니다. 오늘 돼지 고기를 요리하는 방법에 대한 전체 과학이 있기 때문에 그러나 이것은 시작에 불과합니다.

수분이 많은 돼지 고기는 고기가 정확하게 일치하는 경우에만 얻을 수있다. 어렵게 잘게 썬 고기를 만들 것입니다, 지방 아무도 원하지 않는다 먹을 - 조각 지방을 많이 포함 할 수 없습니다. 또한, 당신은 오히려 그들을 통해보다 단지 섬유에 다진 돼지 고기를 이길 필요하거나 반제품 제품의 시장성을 잃게됩니다. 고기를 이길 실질적으로 "투명성"신속 튀김 할 수 있도록해야합니다. 부드러운 고기 - 아니 "점수"으로 요리를 빵 가루없는 경우 마지막으로, 스테이크 우수합니다. 또한, 빵가루 층은 두꺼운 층 자체 버거이어야한다. 이 들어온다 작성을위한 규칙의 짧은 프리젠 테이션입니다. 그리고 지금 - 조리법.

돼지 갈비. 레시피는 간단하지만 맛입니다. 요리 준비 - 전통 : 슬러거 prisalivaem, 우리는 시간 줄 "냉각을." 또한, 각각의 돈까스는 먼저, 구타 계란에 침지 - 강판 치즈와 다진 견과류 혼합. 그렇지 않으면 치즈 굽기 시작합니다, 각면에 2~3분 - 프라이 갈비는 매우 빠르게해야합니다. 충분한 고기가 준비 느낌이 있다면, 당신은 더 이상, 매우 낮은 열 및 물 -minut 7 소량에 한 번에 햄버거 끓인다하지 않거나 빵 가루 완성 된 요리 다진 허브와 함께 뿌린다 수 있습니다 .. 그 모습을 잃게 부드럽게 할 수 있습니다.

돼지 갈비. 원래 조리법. 다시 전통 요리를 요리 시작 후추와 소금에 담그는 고기를 격퇴. 틀렛 튀김 후 그들은 제거하고 따로 설정됩니다. 또한 같은 기름에 당신은 약간의 계피와 설탕 사과 튀김해야한다 소금에 절인 양배추와 함께 그들을 혼합 - 갈비에 반찬. 그리고 이제 소스가 준비되었습니다. 겨자, 간장, 생강, 고추장 dzhonskuyu 3 큰술의 양과 맛에 살구 잼의 유리, 브랜디 :이 혼합. 이러한 모든 패키지를 추가하고 잘 흔들어. 그런 다음 혼합물의 절반 패키지에 남아 30 분 동안 고기와 양념이 개발하고 있습니다. 고기는 때때로 흔들. 혼합물의 나머지는 냄비에 확산 두꺼워 때까지 끓인다된다. 마지막으로, 마지막 코드 : 구이 스테이크 40 분 동안 튀긴 후 결과 뜨거운 혼합물을 부어. 즉 특이한 돼지 고기 등입니다! 제조법은 겉으로는 화해 할 수없는 일들을 결합,하지만 결과는 정말 놀라운 것입니다!

돼지 갈비. aerogrill위한 레시피. 계란, 우유, 빵 부스러기의 혼합물 - 내려온되지 빵 가루에, 그 다음 밀가루에 필요한 첫 번째 갈비 롤입니다. 아주 조심스럽게 그릴 aerogrill에 햄버거를 배치. 15 분 동안 265 개도에서 볶는다. 때때로 당신은 약간 갈색으로 아래쪽에 만점을 설정해야합니다. 야채 으깬 감자와 함께 봉사.

선택 요리 볶음 어떤 방법 - 당신이 결정한다. 그러나 맛은 어쨌든 굉장하다! - 식사 봉!