레시피 양고기 갈비 : 맛있는 고기를 요리하는 두 가지 방법

램은 보통 조리 바베큐 이상적이다. 우리는이 개 제공하는 조리법 요리 양고기 갈비.

양파 조리법 양고기 갈비

다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 150g 또는 식물성 기름, 무취의 120g 무게 꼬리의 양고기 지방;
• 양의 갈비뼈 약 700g;
• 양파의 절반 킬로;
• 고수, 커민, 소금.

어떻게 튀긴 요리하는 양고기 볶음을? 제조법은 우리가 단지 올바른 순서 북마크 제품을 관찰 필요, 특별한 기술을 필요로하지 않습니다. 반드시 준비하는 것은 좋은 주전자 또는 무거운 필요 주철 프라이팬.

1 단계

큐브로 꼬리의 지방을 잘라 가열 가마솥에 넣습니다. 방해하지 마십시오. 살로 녹기 시작한다. 즉시 조각의 아래 부분이 노란색 돌리면, 다른 측면을 뒤집습니다. 지방은 황금 튀김으로 바뀝니다 후, 스키머를 사용하여 제거하고 따로 설정합니다. 조리법은 꼬리의 지방 양고기 갈비를 포함하면 요리가 더 맛있는 것입니다. 그러나 그에게 적합한 보통 식물성 기름. 주전자에 부어과 약간 흡연을 시작 정도로 가열.

2 단계

좋은 뜨거운 기름 당신은 청소 전구를 넣어해야합니다. 완전히. 그것은 모든면에서 갈색과 깊은 붉은 색을 취득해야한다. 그 후 당신은 슬롯 숟가락 던져 그것을 잡을 필요가있다. 우리는 더 이상 필요하지 않습니다.

3 단계

오일은 지금 그것을 양고기 볶음을 마련 할 수있는 시간이, 양파 맛을 포화, 점화. 갈색 한쪽되면, 즉시 다른 뒤집습니다. 매우 빠르게 튀김과 같이 자주 방해. 해동 고기에 적합한 레시피 양고기 갈비. 5 분 - 프라이 고기의 양이 조금 더해야했다.

4 단계

조리 단계는 늑골 뼈에 나타나기 시작 지점에 도달하면 나머지 재료를 추가하는 시간이다. 커민 시작합니다. 뜨거운 기름으로 내리기, 당신은 특별한 맛과 향을 찾고 있습니다. 고수와 소금을 붓고. 고기를 섞는다. 이제,에 양파 반 반지를 잘라 갈비뼈와 약간의 소금에 실망. 방해하지 마십시오. 주전자의 뚜껑을 닫고 반 시간 이상 둡니다. 최소로 불을 켭니다.

5 단계

시간이 다되면 뚜껑을 열고 잘 섞는다. 그것은 충분한 소금이, 그것을 시도 남아있다. 몇 증발 된 습기에 몇 분을 기다립니다. 그리고 남아있는 사람은 두껍게하는 것입니다. 당신이 볼 수 있듯이, 양고기 갈비 조리법은 매우 간단합니다.

6 단계

접시에 완성 된 요리를 넣습니다. 당신은 허브와 함께 뿌린다 수 있습니다. 권장 뜨거운 신선한 토르티야를 제공합니다.

양고기 갈비 꼬치. 레시피

당신이 필요합니다 어린 양의 맛있는 바베큐를 들면 :

• 양고기 볶음;
• 분말 커민, koriand, 옻나무;
• 양파;
• 소금과 후추.

당신이 고기의 선택에 바베큐 요리를 할 필요가 시작합니다. 그것은 린 안, 지방이 있어야합니다. 그것은 당신이 먹을 수 있지만, 바베큐없이 건조하고 맛도있을 것입니다. 지상 고수와 벌레 먹은 향신료의 갈비뼈를 마리 네이드. 소금과 후추를 추가합니다. 다음 튀김을 진행, 몇 시간 동안 고기를 품어. 봉사 꼬치 옻나무를 뿌리고 달콤한 양파가 필요합니다.