로커스트 콩검

카 로브 트리 에 속하는 , 콩과 식물 가족 지중해, 이집트, 인도에서 성장. 그것은 드문 특징을 가지고 있기 때문에 많은 사람들이, 신성한 고려 상록 식물입니다. 성경에서, 카 로브는 영양가가 풍부하고 독특한 맛, 제품라고도합니다. 또한, 트렁크에 또는에서 어느 나무 왕관 이 그것이 순결과 거룩함을 가지고 있다고 믿고 있습니다 이유입니다, 유해 곤충을 시작되지 않습니다. 그것은 지중해 식물에 대한 드문 가을에 꽃. 콩은 갈색, 여성의 꽃에서 개발하고, 그 길이는 12cm입니다. 포드 당 씨 외에 주로 당분으로 구성된 육즙 펄프가 포함되어 있습니다.

멋진 재산 카 로브 콩은 항상 고대에 그들은 체중의 측정 (캐럿), 귀금속 및 보석으로 사용되는 이유입니다 0.2 그램의 같은 무게를 가지고있다.

의 과육은 많은 분야에서 널리 퍼져 구아 껌을 하였다.

유용한 특성

카 로브 나무의 열매에 포함 된 구성 요소는, 의학 및 요리에 적용되었습니다. 영양분과 미네랄 요소 중 칼륨, 칼슘 등의 특별한 장소 B의 비타민과 미네랄을 차지한다. 그렇다 당분, 탄닌과 유기 물질, 단백질, 펙틴 및 전분의 여러 유형의 구성이 과일에서. 탄닌 유익한 효과 소화에, 그들은 장내 미생물의 최적 세균 조성물을 유지한다. 로커스트 콩검 설사의 공격을 방지하고 구역질을 줄이기 위해, 위장관의 기능과 관련된 질병의 치료를위한 많은 약물의 활성 성분이다. 그들은 몸에 특별한 부작용이 없기 때문에 이러한 에이전트는, 소아과에서 사용할 수있다.

요리 및 식품 산업에 사용

과일, 식품 첨가물 (E410)로 식품 산업에서 사용되는 로커스트 콩검에서 획득. 또한 감미제, 안정제의 역할을 증점제의 점도를 제공하고, 최종 제품, 예를 들어, 아이스크림이나 셔벗이 결정의 형성을 방지하고, 온도 안정성이 크게 증가에 가중치를 준다. 과자 반죽 껌의 제조에 유연성을 부여하고, 완성 된 제품은 무너질하지 않고 부패하지 않았다, 절단하기 쉽고, 오랫동안 신선한 유지됩니다. 펙틴, 구아 검과 : 다른 영양 보충제 로커스트 콩검와 함께 새로운 속성을 획득, 이러한 첨가제는 다음과 같습니다 잔탄 검입니다. 콩 지중해 주민들은 코코아와 비슷합니다 맛 온난화 독감 음료를 요리.

화장품에 사용

추출, 분말과 구아 검 널리 화장품의 제조에 사용된다. 분말은 증점제로서 작용하고, 목적 생성물의 점도를 제공한다. 추출물 및 껌 좋은 습윤성을 보유하고 수분을 유지, 그들은 부드럽게하고 피부에 수분. 또한, 추출물의 항산화 활성이 독소를 여드름으로 고민하고 제거 될 때, 그것은 새로운 세포의 성장에 자극을주고, 자극 및 재생 효과가 있습니다.