마르 멜로 코티지 치즈 - 레몬 : 요리법, 재료, 요리의 비밀

대부분의 경우 코티지 치즈로 굽는 것은 매우 맛이 좋습니다. 두부에 매운 레몬 향을 첨가하면 결과가 모든 기대치를 초과 할 수 있습니다. екс творожно-лимонный по одному из представленных ниже рецептов. 우리는 아래의 조리법 중 하나 를 위해 코티지 치즈와 레몬 을 요리 할 것을 제안 합니다. 이 기사에서는 전자 레인지에서 5 분 간 간단한 베이킹 옵션과 레몬 커드 치즈 케이크 와 같은 더 복잡한 베이킹 옵션 도 고려합니다.

맛있는 레몬 두부 케이크를 만드는 비밀

각 요리에는 준비의 고유 한 미묘함이 있습니다.이 요리는 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 아래의 비밀은 완벽한 레몬과 두 부 케이크를 준비하는 데 도움이됩니다.

1. 굽기를위한 조리법은 반죽에 코티지 치즈의 의무적 인 사용을 포함합니다. 컵 케잌을 적당히 촉촉하게 만들고 오븐에서 잘 구운 다음 약간 건조한 두부를 선택하는 것이 중요합니다. 반죽에 넣기 전에 체를 통해 분쇄하십시오. 이 경우 완성 된 베이킹에서 곡물이 느껴지지 않습니다.
2. 케이크가 무성하게 보이게하려면 반죽에 노른자와 채찍 단백질을 주입하는 것이 좋습니다.
3. 완성 된 베이킹에 레몬은 약간의 괴로움을 줄 수 있습니다. 이것을 피하기 위해, 반죽에서 당신은 풍미와 주스 만 입력해야합니다. 레몬 맛과 아로마를 얻으려면 이것으로 충분할 것입니다.

커티지 치즈 - 레몬 클래식 컵케익

많은 사람들은 고전보다 더 좋은 것은 없다고 생각합니다. 이 조리법에 따라 조리 된 코티지 치즈 레몬 케이크는 직접적인 확인입니다. 너무 맛있기 때문에 그걸 첨가하지도 않고, 원하지 않는 성분을 제거하지도 않습니다. 두부 레몬 케이크를 굽는 방법을 단계별로 생각해보십시오.

성분 :

• 버터 - 150 g;
• 설탕 180 g;
• 코티지 치즈 - 300 g;
• 레몬 껍질 1 개;
• 계란 3 개;
• 바닐린;
• 밀가루 - 300g;
• 소다 1 티스푼;
• 레몬 주스.

준비 순서 :

1. 오븐은 170도까지 예열합니다.
2. 믹서가있는 부드러운 오일은 무성한 덩어리로 설탕으로 때려 눕습니다.
3. 코티지 치즈는 체를 통해 문질러 크림 같은 설탕 덩어리에 첨가됩니다.
4. 그런 다음 레몬 껍질을 넣으십시오.
5. 코티지 치즈 덩어리가 완전히 혼합됩니다.
6. 그런 다음 계란을 넣고 믹서로 완전히 섞습니다.
7. 마지막 차례에서 밀가루는 반죽, 바닐린으로 체질되고 레몬 주스는 소화 된 소다입니다.
8. 반죽을 조심스럽게 반죽하여 기름칠 된 상태로 놓습니다.
9. 케이크는 60 분 구워진다. 발진 후, 베이킹 파우더는 설탕 파우더로 가루가됩니다.

5 분 동안 전자 렌지에있는 두부 레몬 케이크

이 컵케익은 아침 식사에 이상적입니다. 그것의 준비에는 최소한 시간이 걸리고, 그런 베이킹의 맛은 간단하게 우수하다 : 가볍고 온후하십시오.

전자 레인지에서 5 분 동안 케이크를 다음 순서로 제조한다 :

1. 첫째, 작은 그릇에 밀가루 (100g), 설탕 (2 큰술), 베이킹 파우더 및 바닐린을 넣고 케이크의 모든 건조 재료를 합칩니다.
2. 껍질을 벗기지 않은 상태에서 레몬 껍질, 우유 (4 큰술), 달걀과 코티지 치즈 한 스푼을 첨가하여 건조시킵니다.
3. 반죽을 조심스럽게 반죽하여 세라믹 컵에 놓습니다 (직경 10cm의 컵 2 개가 필요함).
4. 시험을 한 컵을 4 분 동안 전자 레인지에 보냅니다. 작동 모드에서 "자동 조리"를 선택하십시오.
5. 준비 케이크 (우리의 경우에는 코티지 치즈 - 레몬) 가루 설탕을 뿌려야합니다.

제품의 구조를 더 습기있게 만들려면 전자 레인지에 보내기 전에 각 컵에 농축 우유 한 스푼을 넣고 나머지 반죽과 함께 닫으십시오.

풍성한 코티지 치즈 케이크의 요리법

아래 제안 된 조리법에 따른 맛있는 컵 케이크는 다음과 같은 순서로 준비됩니다.

1. 설탕 (160g), 바닐린, 버터 100g 및 저지방 코티지 치즈 (150g)를 균일 한 흰색 덩어리로 믹서로 구타합니다.
2. 두꺼운 크림 같은 질량에는 노른자 (2 개)가 첨가됩니다.
3. 단백질을 고밀도 포에 넣고 주걱으로 섞어 반죽에 넣습니다.
4. 밀가루 (2 큰술) 그리고 약간의 베이킹 파우더를 반죽에 넣습니다.
5. 잘게 반죽 한 파쇄 된 반죽을 기름칠 형태로 옮기고 예열 된 오븐 (190도)에 50 분 동안 보냅니다.
6. 레몬 향과 함께 식힌 코티지 치즈 케이크는 가루 설탕으로 뿌려진다.

케이크를 구우려면 중간에 노치가있는 금형을 사용하는 것이 좋습니다. 다음 그것은 균등하게 축축 할 것이고, 아주 맛있 것을 끄기 위하여 균등하게 구워 질 것이다.

빵 제조 업체의 향기로운 케이크 제조법

빵 제조기에서 케이크를 준비하는 주된 장점은 반죽을위한 모든 재료가 체로 걸러 지거나 믹서로 사전 채찍질없이 즉시 가득 차게 채워지는 것입니다. 제빵기의 제빵 모드는 "케이크"로 선택되어야하며 조리 시간은 프로그램 선택. 일반적으로 1.5 시간 후에 빵집에서 레몬 두부 케이크를 얻을 수 있습니다.

요리법은 다음과 같습니다.

1. 설탕을 빵 통 (200g)에 넣고 녹인 버터 (160g)와 코티지 치즈 300g을 더합니다.
2. 다음으로 계란 3 개, 밀가루 (1.5 개 품목), 바닐린 봉지, 소다 1 티스푼이 추가됩니다.
3. 마지막으로 레몬 껍질이 추가됩니다.
4. 제빵기의 뚜껑을 닫고 "컵케잌"프로그램이 설치됩니다.
5. 지정된 시간 후 향기로운 베이킹이 준비됩니다.

유약과 함께 화려한 레몬과 두부 케이크

이 조리법에 따르면, 케이크는 항상 완벽합니다. 무성한, 맛있는, 가벼운 레몬 맛과 광택있는 유약 - 가정용 차 파티에 필요한 것.

코티지 치즈 - 레몬 커드는 다음과 같은 순서로 준비됩니다 :

1. 차가운 기름 (150g)을 강판으로 문지르고 빵 부스러기가 형성 될 때까지 설탕 한 컵으로 포크와 섞는다.
2. 달콤한 부스러기에는 코티지 치즈 (300 g)가 첨가됩니다.
3. 번갈아 4 개의 알을 넣고 믹서로 채찍질합니다.
4. 마지막으로, 밀가루 (2 큰 스푼), 베이킹 파우더 (1 티스푼) 및 레몬 향이 쏟아집니다.
5. 반죽은 철저하게 혼합되어 곰팡이에 배치됩니다.
6. 준비된 형태는 1 시간 동안 오븐에 보내집니다 (180도).
7. 설탕 가루 (4 큰술)와 레몬 주스 (30 ml)로 장식하십시오.
8. 케이크를 오븐에서 꺼내 시원하고 레몬 그 위에 붓는다.

멀티 박스에서 케이크 준비하기

빵 제작자처럼 다 변수에서는 매우 맛있는 컵 케이크가 나옵니다. 그것의 구조는 다공성으로 남고, 베이킹시 이미 향기가 강해서 준비가 끝날 때까지 기다릴 힘이 거의 없습니다. 그리고 그것이 식을 때까지 기다려야합니다. 그리고 나서 케이크를 작은 부분으로자를 수 있습니다.

멀티 버킷에있는 코티지 치즈 레몬 케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 설탕 (170 g), 커티지 치즈 (250 g) 및 버터 25 g을 믹서로 두들겨 치거나 포크로 닦으십시오.
2. 3 개의 계란과 레몬을 믹서기에 잘게 썰어서 섞어서 뼈를 미리 추출해야합니다.
3. Prosleivaetsya 가루 (1½ 큼)와 소다 (1,5 tsp). 그런 다음 반죽을 섞어서 5 분 동안 테이블에 서서 레몬과 탄산 음료의 반응이 일어나도록해야합니다.
4. 반죽은 기름이 윤활 된 그릇으로 옮겨집니다.
5. 조리 모드 "Baking"이 설정됩니다.
6. 60 분이 지나면 케이크가 준비됩니다. 상단이 창백 해 지므로 컵 케잌을 요리하기 전에 10 분 이상 돌리는 것이 좋습니다.

레몬과 두부 치즈 케이크

우리는 차에 대한 독창적이고 유용한 베이킹의 또 다른 변종을 제공합니다. 코티지 치즈 - 레몬 케이크보다 덜 맛있지 만 크림 치즈와 코티지 치즈에서 쥬스와 레몬 향을 첨가하여 만든 치즈 케이크가 나옵니다.

디저트의 순서 :

1. 모든 쿠키 (250g)는 블렌더 또는 롤링 핀으로 부스러기로 분쇄됩니다.
2. 버터 (120 g)를 녹여 부스러기에 부어 넣으십시오. 혼합 결과, 반죽과 같은 덩어리가 나타나야합니다.
3. 분할 된 모양 (직경 20cm)의 바닥과 측면에 조리 된 "패스트리"가 펼쳐집니다.
4. 채우는 동안 양식을 냉동고에 보냅니다.
5. 크림 치즈와 코티지 치즈 (각각 250g)는 체를 통해 분쇄합니다.
6. 두부에 1 개씩, 믹서로 휘저어 달걀 3 개를 넣습니다.
7. 오븐을 140도까지 예열하십시오.
8. 커드 - 달걀 덩어리에 설탕과 전분 한 컵 (2 큰술)을 넣으십시오. 설탕을 분해하기 위해 이길.
9. 사워 크림 (250 ml)은 레몬 1 개와 향이납니다 (3 큰술). 채우기의 나머지 부분에 추가하십시오.
10. 냉동실에서 양식 가져 오기, 먹거리를 넣어.
11. 양식을 오븐에 보내면 치즈 케이크가 2 시간 동안 시들게됩니다.

서빙하기 전에, 냉각 한 생과자는 휘저어 진 크림으로 꾸미는 추천된다.