전통적인 이탈리아 요리 인 버섯 파스타

파스타는 끊임없이 우리 식탁에 있습니다. 우리는이 접시를 이탈리아 땅에서 부르는 방식으로 부르는 데 익숙하지 않습니다. 우리에게 그것은 소스와 먹거리가있는 파스타 일뿐입니다. 고기, 버섯, 생선 등입니다. 조리법에는 스파게티, tagliatelle, fusilli 및 기타 파스타의 모든 종류를 포함 할 수 있습니다. 파스타 소스도 다른 재료로 만들 수 있습니다. 버섯과 함께하는 파스타와 같이 다양한 옵션이 있습니다. 따라서이 요리는 보편이라고 부를 수 있습니다.

풀 을 만들기 위해서는 400 그램의 달걀 국수 (tagliatelle)가 필요합니다. 그러나 그렇지 않다면 아무거나 사용할 수 있습니다. 또한 뼈가없는 약 300 그램의 돼지 고기가 필요하며 닭고기로 바꿀 수 있습니다. 버섯 이 들어간 파스타 이기 때문에 샴 피뇽 약 250 그램을 섭취해야합니다. 많은 양의 마요네즈 (올리브가 바람직 함), 버터 및 소금과 같이 품질 사워 크림 약 5 큰 술을 요리해야합니다. 모든 재료를 준비한 후 우리는 바로 준비 과정을 시작합니다.

고기는 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 기름을 조금 뿌려 볶습니다. 소금을 넣으십시오. 가장 중요한 것은 - 고기를 마르지 않도록 부드러움을 잃지 않도록합니다. 버섯은 씻어서 얇게 썬다. 그런 다음 액체가 사라질 때까지 별도의 프라이팬으로 튀기십시오. 맛을 보자. 버섯 조미료를 사용할 수 있지만 선택 사항입니다. 다음으로 고기를 버섯에 섞어 프라이팬을 불에 태우십시오. 마요네즈와 사워 크림을 부어 넣는다. 또한 물 3-4 큰 스푼을 추가하십시오. 파스타가 요리 된 달인이있는 경우에, 그것을 사용하는 것이 낫다.

이제 소스는 30 분 동안 조리해야합니다. 그것은 끊임없이 휘몰아 치지 않아야합니다.

소스가 원하는 상태가되면 국수를 끓일 수 있습니다. 우리는 불에 물을 넣고 소금을 넣습니다. 액체가 끓으면 우리는 국수를 넣습니다. 여기에서 가장 중요한 것은 소화 할 수 없다는 것입니다. 그렇지 않으면 접시에 미적 외모가 생깁니다.

국수가 요리 될 때, 당신은 물을 배수하고 팬에 작은 버터를 추가 할 필요가있다. 접시에 풀을 뿌리고 위에 소스를 놓습니다. 버섯 파스타 준비. 녹지로 장식 할 수 있습니다.

버섯과 햄 파스타도 비슷하게 준비됩니다. 이렇게하려면 햄으로 버섯을 볶고 크림과 향신료를 넣으십시오. 파스타를 삶아. 그들을 조리 된 소스에 추가하십시오. 햄과 버섯이 들어간 파스타는 신속하게 준비되며 저녁 식사를 위해 제공 될 수 있습니다.

이탈리아 사람들은 다양한 버전의 붙여 넣기를 사용합니다. 그들에게는 전통 요리입니다. 가장 인기있는 것은 버섯과 치즈가 들어간 파스타입니다. 우리는 마카로니를 요리합니다 (스파게티를 먹는 것이 낫습니다). 따로 따로 튀김을 얹어 판으로 자른다. 강판 치즈와 함께 스파게티를 혼합하십시오. 우리는 그들을 접시에 넣어 공간을 남겨 두었습니다. 여기에 버섯을 넣을거야. 위에서 그린을 뿌려야합니다. 또한 토마토 소스를 제공 할 수도 있습니다. 그것을 만드는 것은 아주 쉽습니다. 토마토 페이스트 나 토마토를 (피부없이) 가지고 가십시오. 프라이팬에 담아 소금, 후추, 향료를 넣으십시오. 소스는 별도의 그릇이나 냄비에 제공됩니다.

페이스트를 아주 쉽게 준비하십시오. 결과적으로 맛있고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.