연어와 함께 Lavash 롤

lavash를 사용한 요리는 최근 우리 식탁에 익숙해졌습니다.

Lavash는 밀가루, 소금, 물, 누룩 등으로 만든 빵입니다. 그것의 신청을 가진 접시의 실행의 많은 방법이있다. 여선생들은 이미 그것을 가장 놀라운 충전재로 채우고 구운 봉투, 튜브 및 심지어 피자 형태로 제공하는 법을 배웠습니다. 짧은 기간 동안 값 비싼 식당보다 더 나쁘지 않은 다양한 가정식 요리를 준비 할 수있었습니다.

그러나 가장 간단하고 빠르지 만 덜 맛있는 옵션은 피타 빵에있는 연어입니다. 상상력의 비행은 당신이 친척과 손님을 무관심하게하지 않을 단순한 얇은 케이크의 시트에서 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 신속하게 만들 수있게합니다.

롤을 만들기 위해 아르메니아 lavash가 가장 적합한 것으로 간주됩니다 . 그런 경우 이미 약간의 건조 된 빵을 구입 한 경우 40 초 동안 전자 레인지에 넣은 다음 제조법을 따르십시오.

연어를 곁들인 롤빵 롤 은 가족 저녁 식사 및 회의 손님을위한 훌륭한 솔루션입니다. 그런 요리는 오래 동안 준비되지 않고 매우 빨리 먹습니다. 또한, 혜택. 이 조리법의 필수 성분은 연어입니다. 이런 종류의 물고기에 들어있는 멜라토닌은 우리 몸의 세포를 젊게하는 데 도움이됩니다. 연어의 사용은 뇌 세포의 기능을 향상시키고 심혈 관계 질환의 위험을 감소시킵니다. 지방산은 동맥과 신경을 강화시키고 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.

어떤 종류의 연어를 선택할 것인가? 약간의 소금 또는 훈제 소송. 롤 하나에 200 ~ 300 그램의 연어가 필요합니다. 물고기는 얇은 스트립으로 절단해야합니다.

연어를 소금에 절인 후 원하는 경우 자신을 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서 같은 양의 소금과 설탕을 섞을 필요가 있습니다. 이 혼합물의 작은 양을 치즈 클로스 위에 붓는다. 그런 다음 설탕과 소금을 섞어서 연어 조각을 얹어 놓습니다. 거즈로 바꿔서 뚜껑이있는 작은 용기에 담아 냉장고에 하루 정도 둔다.

연어 피타 빵 롤은 종종 우유 기원의 제품 ( 녹은 치즈 (예 : 비올라)을 선택해야합니다.), 두부 치즈 (약 200g가 필요합니다)로 보충됩니다. 더 섬세한 맛을 내기 위해서는 사워 크림 또는 크림 (약 100g)을 첨가하십시오. 무거운 덩어리가 얻어 질 때까지 치즈와 크림은 믹서로 때려 부순다.

때때로 연어가있는 피타 빵에 버터 나 마요네즈가 묻어나는 옵션을 찾을 수 있습니다 (이 경우에는 올리브를 사용하는 것이 좋습니다).

연어, 채소, 상추, 얇게 썰어 진 토마토와 함께 lavash 롤에 juiciness를주기 위해 신선한 오이가 싸여 있습니다. 불가리아 고추가 추가 될 경우에, 그것을 오븐에서 미리 구우고, 그것을 냉각하고, 그것을 벗기고 정밀하게 자르는 것이 추천된다. 그러나 롤이 부드러워지기 때문에 생 야채를 너무 많이 넣지 마십시오.

모든 버전의 준비 순서는 매우 비슷합니다. lavash의 잎에 우유 - 치즈 덩어리 (또는 버터)를 뿌려서 채소를 뿌리고 흩어지게합니다. 레이어를 롤에 정확하게 밀착시킵니다. 우리는 그것을 식품 필름 에 넣고 약 1 시간 동안 냉장고에 담가 두었습니다.

그런 다음 필름에서 롤을 풀어 2cm 너비의 조각으로 자릅니다. 우리는 접시에 kruglyashi를 배치하고 채소와 야채로 장식합니다.

특히 축제를 만들 필요가 있다면, 일본 두유 종이에 롤 조각을 감아보십시오. 이 신문은 맛이 좋지 않습니다.

시간을 보내고 연어로 맛있는 lavash를 요리 해보십시오. 그 결과는 오래 걸리지 않을 것입니다. 당신은 행복한 식단의 웃는 얼굴을 당신의 식탁에서 볼 수 있습니다.

우리의 조리법에 따라 크랩 스틱이있는 롤을 준비하십시오.