"Royal"Viennese waffles : 전기 웨이퍼 제조법

비엔나 와플을 위한 와플 아이언은 많은 사람들이 집에 있지만, 불행히도, 그것은 고립 된 경우에만 사용됩니다. 결국 입안에서 녹을 얻는 가장 쉬운 방법은 제과점에있는 쿠키입니다.

그러나 최고급 품질의 재료를 사용하여 손수 만들 때와 같이 섬세하고 섬세한 섬세함은 아닙니다.

"Royal"Viennese waffles : 전기 웨이퍼 제조법

테스트에 필요한 제품 :

• 버터 신선한 - 200 그램;
• 과립 화 설탕 - 75g 또는 면 처리 된 유리의 3 분의 1;
• 설탕 바닐라 - 하나의 작은 향 주머니;
• 소금 - 하나의 작은 핀치;
• 치킨 달걀 - 여섯 개의 큰 조각;
• 밀가루 - 300 그램 또는 2 개의 불완전한 안경;
• 반죽을위한 베이킹 파우더 - 2 개의 디저트 스푼;
• 크림 30 % - 200 밀리리터;
• 해바라기 오일 - 곰팡이를 윤활하기위한 것.
• 소량의 가스가 함유 된 미네랄 워터.

전기 웨이퍼 연삭 용 반죽 : 혼합 공정

이 디저트가 무성하고 부드러 우기 위해서는 아래에 설명 된대로 반죽을 반죽하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 녹인 버터 200g을 조심스럽게 버리고 점차적으로 설탕 75g과 약간의 소금과 바닐린 봉지를 넣어야합니다. 이 후, 별도의 그릇에 6 개의 큰 닭고기 달걀을 부수고 두꺼운 폼이 형성 될 때까지 털이 섞어서 섞어 야합니다. 그런 다음 두 가지 결과 혼합물을 혼합하여 30 %의 지방산 크림을 추가해야합니다.

또한 밀가루와 베이킹 파우더를 별도로 저어 준비한 덩어리에 부어 넣을 필요가 있습니다. 따라서, 팬케이크처럼 거의 액체 반죽을 얻어야합니다. 너무 가파른 경우 소량의 미네랄 워터를 가스와 함께 첨가하는 것이 좋습니다.

"Royal"Viennese waffles : 전기 웨이퍼 제조법

디저트의 열처리 :

부엌 가전의 바닥에 반죽을 놓기 전에 최대 온도로 가열되었는지 확인하십시오. 그런 다음 요리 용 브러시의 도움으로 전기 웨이퍼의 두 표면을 윤활 할 필요가 있습니다. 그 후에 달콤한 웨이퍼를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해서는베이스의 반 스푼을 가져 와서 주방 유닛의 표면에 살짝 얹어 놓으십시오. 다음으로,이 디저트가 양면에서 갈색으로 될 때까지이 위치에서 잠시 동안 기기를 닫고 고정해야합니다.

"Royal"Viennese waffles : 전기 웨이퍼 제조법

표에 대한 피드를 수정하십시오.

포크로 주방 조리기구에서 준비된 뜨거운 디저트를 가져옵니다. 조심스럽게 커팅 보드 에 놓고 약간 차가워 질 때까지 기다리십시오. 그 후, 와플을 디저트 용으로 편평한 접시에 아름답게 놓고 설탕 가루를 뿌리거나, 달콤한 코코아 파우더를 바르거나, 딸기, 과일 또는 잼으로 장식하는 것이 좋습니다.

유용한 힌트

비엔나 와플 ( 우리가 조금 위에서 살펴본 전기 웨이퍼 식기 세척기의 제조법 )은 버터를 기준으로 준비 할 수있을뿐만 아니라 일반 마가린을 사용할 수도 있습니다.