맛있는 플러스 유용한 - 건포도 잼

건포도 - 중 하나입니다 가장 유용한 열매 또한 비타민 C와 P.의 그들은 높은 내용으로, 그것은 인간의 신체를 (예를 들어, 펙틴 등) 영양소의 다양한 영양을 공급하는 기능을 가지고, 러시아 열린 공간에 성장합니다.

따라서, 어떤 여주인 성분 및 첨가제의 다양한 수많은있는 잼 건포도 조리법을 준비하는 방법을 알고 있어야합니다. 전통적으로, 건포도 잼은 빨간색이나 과일의 검은 색에서 만들었지 만, 시장에서 더 많은 금과 흰색 품종을 구입할 수있는 가능성이 있습니다. 그들은 작은 단점이 - 묽 색상을, 그래서 다른 종류와 조합하는 것이 가장 좋습니다. 출력에서 우리는 완벽한 색상과 얻을 건포도의 유익한 특성 잼을. 두 간단한 제조법의 예를 생각해 보자.

레드 커런트 잼

당신은 바닐라를 추가 할 수 있습니다, 맛, 설탕 중 하나 킬로, 붉은 건포도의 일kg이 필요합니다.

당신은 건포도 "오리엔테이션"(매우 빠른 요리)의 용지 걸림을 요리하기 전에주의 깊게 베리를 준비해야합니다. 그것을 통해 이동하여 줄기를 제거 할 필요가있다. 그리고 철저하게 건포도를 씻고, 물이 배수 될 때까지 기다립니다. 또한, 붉은 건포도는 설탕을 작성하고 몇 시간 동안 방어 - 그것에게 주스를 수 있도록하기 위해. 빠르게 이동 처리 할 경우, 약한 불에 접시에 딸기를 놓습니다.

건포도 주스를 할 때, 당신은 종기에 가져다 낮은 열에서 필요합니다. 건포도 잼은 매우 빠르게 요리 - 단지 5-7분를, 설탕이 완전히 녹을 때까지. 잼은 끊임없이 약동해야합니다. 붉은 건포도 열매는 잼이 준비가되면, 그것은 잘 배수해야한다, 이와 관련하여, 요리하는 동안 변형하는 경향이있다.

당신이 걸림 더 풍부한 맛을 만들어 모든 유익한 특성을 유지하려면, 딸기는 체를 통해 문질러해야합니다. 그것의 고유 한 특성 (높은 산), 건포도 꽤 좋은 방부제, 그래서 난 그냥 은행을 정리해야하고 끓는 물을 부어 - 다음, 건포도 잼의 안전 부어 할 수 있습니다. 프로세스의 종료 후, 은행 냉각하고, 시원한 장소에 숨기도록 허용해야한다. 때문에 펙틴 붉은 건포도 잼의 높은 내용으로, 몇 시간 후에는 아름답고 맛있는 젤리로 변합니다.

뛰어난 맛과 맛, 덕분에 잼은, 붉은 건포도는 항상 차에 첨가제로 사용, 그 청량 음료합니다. 제과의 모든 종류의 베이킹에서, 잼는 우수한 충전을 제공 할 것입니다. 건포도 잼이 함께 딸기 잼 전통 의학에서 널리 감기에 대처하기 위해 사용되는 좋은 항 염증 및 해열 에이전트.

흰색 건포도로 만든 잼

다음 절차에 케이크의 종류를 확인하려면. 열매는 계산에서, 세척 건조하고, 설탕을 작성해야 - 설탕 리터당 과일 1 리터를. 시원한 장소에서 8 시간 동안 둡니다. 이었다 설탕, 물과 혼합하고 설탕 시럽을 요리합니다. 그런 다음 우리는 열매 흰색 건포도에 넣어 그들에게 자신의 주스를 강조 표시합니다. 부드러운 상태까지 낮은 열 이상의 요리. 건조 소독 항아리에 완성 된 뜨거운 잼을 확산하고 마지막으로 자신의 멸균 캡을 롤 가열. 그리고 우리는 단지 아래로 좋은 랩을 넣어해야합니다. 먹을 준비가 흰색 건포도로 만든 잼!

당신이 볼 수 있듯이, 간단한 요리법, 설탕, 열매는 1-1의 비율에서 촬영,하지만 당신은 달콤한 이빨이있는 경우, 당신은 단순히 설탕을 더 사용할 수 있습니다, 예를 들어, 건포도 한 컵에 설탕 두 킬로그램 반을, 당신의 인생은 달콤한 동화로 바뀝니다!