벨기에 와플, Yashkinsky, 체코. 모든 취향을위한 디저트

그들의 맛은 어린 시절의 우리를 생각 나게한다. 그들은 양피지 또는 대량으로 구입하실 수 있습니다. 그들은되고, 모든 증가하고 증가의 범위 덜 인기. 이 과자의 역사는 아직 명확하지 않다, 그러나 항상 이름 - 와플. "상자에 쿠키"의 일부 소스를 기반으로 다른 사람이 주장하는 동안, 체코에서 유래 역사적 고향이 - 독일, 아무것도. 베이킹의 가지 모양의 대략적인 날짜를 알 수 있습니다. 웨이퍼는 XVIII 세기에 등장하고 신속하게 유럽의 전체 영역을 가득 채웠다.

우리의 상점의 선반에 아이들은 환상적인 속도로 먹을 수있는 것을 꽤 확신 와플 Yashkinsky입니다. 너무 좋아 - 이것은 러시아 제품입니다. 좋은 이유로 소련은이 제품 싱 싱의 주요 수출 업체 중 하나였다. 하지만이 제품은 간으로 매우 유사한 방법이 너무 많은 관심을 원인?

형태와 맛의 현재 다양한 1958 벨기에 와플 형성. 그것은 베이킹 이런 종류의 환상의 흐름은 전 세계 요리사 개발 한 것입니다. 올해는 명성을 가져온 차 세계 전시 후 처음으로, 내용은 "벨기에 기적"새로운 차원의 세계 대전을 개최되었습니다. 브뤼셀과 리에 - 와플의 세계 (벨기에)에서 가장 유명한 두 종류를 확인하십시오. 고려, 그들의 차이점은 무엇입니까?

벨기에 와플 라 리에는 매우 독특한 역사입니다. 그의 모습들은 그의 폐하의 만두를 위해 할 질문을 받았다 리에의 요리 왕자를해야합니다. 약간의 생각은, 볶음 요리 똑바로 모든 놀랄보다 반죽에 설탕의 조각을 추가하기로 결정했다. 베이킹 맛은 원래의 맛에 완전히 새로운, 그리고 설탕은 웨이퍼 내부에 카라멜로 바뀌. 리에 와플의 특징은 형상 (원형 또는 타원형)과 베이킹 경도이다. 그들은 추위와 따뜻한 모두 제공합니다. 준비를 위해 우리는해야합니다 :

• 밀가루 - 400g;
• 드라이 이스트 - ¾ 티스푼;
• 달걀 - 2 개;
• 바닐라 설탕 - 1 개 패키지;
• 우유 - 150 ml의
• 버터 - 200g;
• 설탕 (대) - 180g;
• 소금 - ½ 커피 스푼.

예열 우유 반 (전자 렌지로 할 수있다)과 효모를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 15 분 동안 둡니다. 남은 우유, 소금, 계란을 휘젓. 오일 (크림)와 함께 반죽 밀가루. 그런 다음 (설탕 제외) 모든 것을 섞어 믹서 우리는 시험 조건에 일관성을 가져온다. 커버와 스탠드 30 분 제공합니다. 그런 다음, 얻어진 물질은 12 등분으로 분할한다. 필요한 각 조각 설탕에 출시 한 후 2 분의 와플 철에 구운합니다.

브뤼셀 와플은 부드러움과 가벼움을 특징으로한다. 원칙적으로, 그들은 열의 형태로 제공되며, 크림으로 덮여 초콜릿 가루, 또는 과일 뿌린다. 그러나 더 자주 그들은 바나나와 딸기와 함께 제공됩니다. 전통적인 직사각형 와플. 다음과 같은 성분이 필요하다고 요리 :

• 달걀 - 4 개;
• 오일 (용융) - ½ 컵;
• 밀가루 - 2.5 컵;
• 우유 - 2 컵;
• 소금 - ½ 작은 술,
• 드라이 이스트 - 1 팩;
• 바닐라 또는 바닐라 설탕.

우리는 계란을 가지고 노른자과 흰색을 공유 할 수 있습니다. 그릇에 설탕, 밀가루, 효모, 소금을 섞는다. 우유, 녹인 버터를 가열하고 달걀 노른자는 밀가루에 추가하고 철저하게 섞는다. 두꺼운 거품 상태와 반죽에 추가 될 때까지 단백질 계란을 휘젓. 수건이 커버의 모든주고 45 분을 서있다. 구워 3 분 필요합니다.

유럽의 말하기, 그것은 또한 와플 체코어 (Oplatka)를 주목할 필요가있다. 라운드, 큰 바삭 바삭한 음식은 충전재의 놀라운 다양한 역임. 그들은 "관광 흔적"에있는 카페에서 시도 할 수 있습니다. 맛은 잊지 단순히 불가능하고 집에서 그것을 반복 할 가능성은 거의 없다. 이상하게도,이 인기와 국가의 자존심에도 불구하고, 체코 와플이 포함되지 않은 국가 요리 목록에 포함되지 않습니다. 체코는 자신의 모든을 인식하지 못합니다. 그러나 세계 각국에서 공급 관광객을 입력합니다.

러시아에 관해서는 러시아 사람들의 대다수는 더 익숙한 Yashkinsky 와플입니다. 60 년 이상을 가지고 Yashkino 공장 마을, 그 바삭 바삭 과자, 러시아의 다양성 행복한 사람들. 그렇지 않으면 국가의 존엄과 전통, 그러나 그들은 알고 사랑 벨기에 체코 와플보다 훨씬 더 우리의 위대한 국가의 영토에, 모든 다른 사람. 우리의 사람과 그렇게 무언가가 자랑합니다.

이 진미 그들의 자신의 만들 수있는 욕망이 있다면, 가정 요리를위한 많은 조리법이있다. 그것을 시도, 당신은 같은 수 있습니다. - 식사 봉!