맥주에 치킨

레시피식이 요리 "맥주에 치킨는"오랫동안 요리사 알려져있다. 지난 세기의 요리 책에서이 섬세한 요리의 확인에 대한 언급보다 중세 요리 닭 그래서.

빛 낮은 알코올 맥주조차 힘든 닭, 수분이 부드럽고 매우 맛있는 할 수 있습니다. 날개, 허벅지, 가슴, 다리, 심지어 내장 : 과정에서 가금류의 시체의 일부입니다.

그래서 첫 번째 레시피는 "맥주에 야채와 닭"이라고합니다. 조각으로 다진 된 닭고기의 kg, 황금 갈색까지 기름을 프라이팬에 양쪽에 튀김. 이 때, 쉽게 피부를 벗겨하기 위해 5 분 동안 토마토 (반 킬로) 이상 끓는 물을 부어, 6 개 조각으로 각을 잘라. 미세 마늘 (세 정향), 양파 (양파) 팬에 식용유를 넣고 불에 황금 색상에 가져다 다진. 약 5 분 정도 끓인다, 중간 열에 팬 준비하는 토마토에 넣어. 이어서 맥주 컵 (200 ml)에 약간의 탄력성 (두 개 또는 세 개의 분)을위한, 고추, 소금, 교반 및 종기 이에 추가한다. 35-40분에 대한 저열에 뚜껑없이 준비된 소스에 프라이팬에 넣어 끓인다 : 즉, 닭이었다 전부입니다. 맥주 멋진 닭 테이블에 준비입니다!

다음 2 주 플래터 원료 쌀이다. 쌀의 추가와 함께 레시피 "맥주에 치킨는"가족이 가족 저녁 식사를 위해 주말에 수집 할 때 사용하는 것이 좋다. 그것은 왕성한과 맛 요리는 가족을 기쁘게합니다. 쌀과 닭고기 다음과 같이 맥주를 제조한다.

준비 세척 크 릿즈는 (떠나 겨 요리하는 것을 잊지 마세요) 10 ~ 12 개 조각으로 잘라. 미세 광 맥주 부어 반 리터 큰 용기에 마늘을 접는 잘라, 고추, 백리향 염화칼슘을 붓는다. 이에 따라 자신의 재료를 양념을 준비하고 믹스, 따뜻한 곳에서 시간을 마리 네이드에 담그는 닭 조각에 소스를 넣어.

이 기간 동안, 우리는 벗겨 양파 빨간색 큐브를 잘라. 고추 씨앗으로 반으로 잘라 흐르는 물에 세척하여 제거. 요리 준비 실란트로 준비, 드레인과 고추를 잘라 "맥주에 치킨을." 그녀는 우리는 씻어 잘게 잘라.

닭이 거짓말을 큰 그릇에서 얻을 절인, 황금 갈색 때까지 프라이팬에 버터에 튀긴. 그리고 정확하게 높은 벽 준비된 형태로 닭을 이동.

마리 네이드 미세한 체로 걸러 사프란에 넣어, 닭 후의 용기 내에 잔존.

레드 양파 맥주에 절인 닭고기를 볶은 기름에 튀김. 그것을 튀김 다진 고추와 허브를 추가합니다. 자신의 준비 후 닭에 야채를 이동.

벌금 체 닭고기에 쌀을 붓고을 통해 흐르는 물에 씻어, 사프란과 매리 네이드와 약간의 맥주까지 차지했다. 30 분 동안 200 ° C로 예열 우리가 오븐에서 보내 암탉.

이 요리는 야채와 실 란 트로 장식, 뜨거운 제공됩니다.

시간 내에서 야외 또 다른 멋진 요리입니다 오픈 불에 요리 할 수있는 "맥주와 베이컨 치킨." 가마솥에서 준비 (의 부재은 관광 또는 낚시 더비를 취할 수 있습니다.)

수행 조리법의 이름으로 단어 "지방"에 의해 연기, 그리고 150g의 총 필요하지. 첫째, 주전자에 잘게 썰어 베이컨을 넣고 금의 상태로 동일한 다진 양파 (두 머리)와 함께 볶는다. 그들에게 조악 강판 당근 (세 가지 또는 네 가지), 반 심황 (또는 카레)의 스푼 다시 모든 것이 튀긴을 던져. 부드럽게 고기를 닫 가마솥 물에 치킨 조각을 추가합니다. 후추와 소금은 모든 베이 잎에 추가됩니다. 두 감자는 잘 강판에 문질러 - 그리고 가마솥에. 저어 15 분 동안 모든 것을 끓인다. 큰 조각으로 대여섯 감자로 잘라 가마솥에 음식을 요리에 추가하고 다시 15 분 동안 끓인다. 그리고 지금 맥주 장소. 다시 15 분 동안 stewing - 그것은 1 리터는 접시에 붓고. 이제 양념 및 향신료 단어 : 파 슬 리와 딜의 미세하게 찢어와 sprigs, 분쇄 마늘 우리는 모든 재료를 추가하고 열에서 주전자를 제거합니다. 접시에 매운 괴로움이 주입하고 신 맛을 채우는 15 분 소요되고 있습니다. 야외에서이 시간은 매우 빠르게 비행 할 것이다 - 그리고 지금 당신은 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 시작할 수 있습니다 - ". 맥주와 베이컨에 치킨을"