미네 스트로 네 수프

이탈리아 점심 - 그들은 사랑하는 사람과 테이블에서 보내는 시간 : 가족과 친구. 그들은 천천히 먹고 전통적으로 요리 몇 가지 변경합니다.

미네 스트로 네 수프 - 이탈리아 요리의 요리 클래식, 가장 일반적인 중 하나. 이상적으로는 매우 두꺼운 풍부해야한다. 그것은, 야채로 만든 때로는 파스타 나 쌀을 추가 할 수있다.

미네 스트로 네 소개

다시 전통 수프, 다음의 준비를위한 어떤 조리법이 있어야합니다 생각 하는가? 그리고 그것은 사실이 아닙니다. 미네 스트로 네 - 수프 시즌. 이 첫 번째 코스의 조리법은 많은 요리사와 이탈리아의 다른 지역의 주민의 환경 설정의 상상력에 달려있다, 그래서 요리 많은 사람들에게 많은 조리법이있다.

추가, 취향의 문제이다 -는 당신이 원하는 경우, 일부 야채이 수프에 추가 할 수 있는지 여부를 문의 할 필요는 없습니다. 이탈리아 미네 스트로 네 수프 토마토를 추가하기 좋아합니다. 물론, 그들없이 요리 할 수 있습니다. 그런 다음 그는 "흰색"을 불렀다. 야채는 최소 10 명해야한다 : 일반적으로이 수프의 준비에 하나의 중요한 조건이다.

원칙적으로, 전통적인 레시피, 야채를 절단 하고 요리까지 요리. 다음 미네 스트로 네 수프에 다시 전송 믹서기, 숙성, 그들의 땅 그리고 반.

무엇이이 접시의 준비에서 가장 중요하다?

이탈리아 사람은 몇 가지 메인 요리 요리의 비밀을 가지고있다.

첫째 -이 수프, 수프의 가장 중요한 구성 요소입니다. 그것은 풍부한 두껍고 굵은해야한다. 이탈리아는 일반적으로 야채, 덜 사용 국물. 대부분의 경우 그것은이 추가 골에 판 체타 또는 햄에서 요리 와인 과 향신료.

프라이 야채 올리브 오일 중간 불로 천천히 그리고 점진적으로해야한다. 대부분의 경우, 이탈리아는 양파, 마늘, 셀러리, 회향, 당근을. 그들은 또한 스쿼시와 호박을 사용합니다. 천천히 obzharivaya 야채 향이 풍부한 미네 스트로 네 수프를 요리 할 수있다.

둘째 -이 계절입니다. 요리 이탈리아는 현재 국내 시장에서 찾을 수 있습니다 만 야채를 사용하여 준비합니다.

미네 스트로 네 수프 요리

재료 :

- 감자 - 1 대.

- 당근 - 1 대.

- 셀러리 스틱,

- 양파 - 1 대.

- 통조림 콩 - 중간 규모의 은행,

- 파스타의 한 줌,

- 햄 두 조각,

- 냉동 완두콩 - 반 컵,

- 올리브 오일 - 하나 개의 항목. 리터.,

- 파르마 - 하나 개의 항목. 리터.,

- 리터 국물.

준비를위한 지침 :

아주 미세하게 당근, 양파, 셀러리 들어온다. 호박 껍질, 작은 조각으로 잘라, 끝을 잘라.

베이컨은 얇은 스트립으로 절단. 가볍게 볶는다. 황금 갈색까지 사분 요리, 끊임없이 약동, 양파를 추가합니다. 다음으로, 요리를 계속, 셀러리, 당근 볶음을 배치합니다. 또 다른 5 분 후, 콩, 호박을 추가합니다. 저어 추가 사분 요리.

조심스럽게 4 개 조각으로 잘라 껍질을 제거하고 씨앗을 제거, 끓는 물에 토마토를 통해 붓는다. 미세 살을 잘라. 야채와 베이컨 냄비에 추가합니다. 원하는 경우 당신은 부드럽게, 와인을 부어 수 있습니다. 철저하게 모든 섞어 약 20 분 동안 뚜껑없이, 종기에 가져다 낮은 열에서 끓인다.

작은 조각으로 감자를 잘라. 냄비의 물이 L을 따르십시오. , 소금을 추가, 불에 올려 끓인다.

감자와 파스타를 찍어 부드러운 때까지 요리. 파스타의 종류에 따라 당신은 약 10 분 정도 소요 사용합니다.

부드럽게 파스타와 감자 냄비에 냄비 전송 야채 혼합물로부터. 소금 시즌 맛. 약동하고 저열에 둡니다.

주식을 붓고 끓인다.

완두콩과 콩을 추가하고 다른 십분 요리.

때까지 요리 두 개 또는 3 분 동안 올리브 오일에 붓는다. 저어. 커버, 열에서 제거합니다.

이탈리아어 수프 미네 스트로 네 준비. 그릇에 부어 이상적 파 르 마 치즈 강판, 치즈를 뿌린다. 푸쯔시 - 토스트 함께 낸다. - 식사 봉!