밀크 휘시 : 조리법은 선택할 수

밀크 휘시, 또는 밀크 휘시, 필리핀 부엌에서 일반적인. 그것은 주로 인도양과 태평양의 섬에 살고있다. 이 지방의 물고기는 아주 좋은 맛이있다. 그것은, 튀김 조림, 구운 박제 할 수 있습니다. 여기에 우유 물고기를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 요리법입니다.

튀긴 생선

맛있는 밀크 휘시 튀김에, 당신이 필요합니다 :

• 밀크 휘시 - 2-4 개의 필;
• 마늘 - 몇 정향;
• 레몬이나 라임 주스 - 4 표. 숟가락;
• 간장 - 4 표. 숟가락;
• 고추, 염;
• 올리브 오일.

유제품 물고기의 준비

1 단계

껍질 어떤 방식으로 껍질과 갈기에서 마늘. 작은 용기에 마늘, 간장, 소금, 후추와 레몬 주스의 마리 네이드를 섞는다. 대량 털을 결과 휘젓. 안정된 에멀젼을 받아야합니다. 밀크 휘시 필레, 그릇에 장소와 마리 네이드를 붓는다. 물고기가 모든면에서 소스 덮여 있는지 확인합니다. 컨테이너 커버 집착 필름 냉장고에 또는 뚜껑, 장소. 모든 밀크 휘시의 promarinuetsya보다도 당신은 하룻밤을두면,하지만 우리는 몇 시간에 자신을 제한 할 수 있습니다.

2 단계

구이, 두꺼운 바닥 무거운 팬을 사용합니다. 그것에서는, 기름을 가열한다. 마리 네이드에서 물고기를 제거합니다. 부드럽게 종이 타월이나 수건시킨다. 너무 습한 필레 선명를 형성하지 않습니다. 오일이 새빨갛게되면, 프라이팬에서 물고기의 조각을 넣어. 유산 물고기는 각면에 5 분 동안 튀김된다. 그것은 최고의 쌀과 야채 반찬과 함께 제공됩니다.

이사회

당신이 유제품 물고기가 실패 찾아내는 경우에, 당신은 숭어로 교체 시도 할 수 있습니다. 그러나 대부분, 당신은 잃게 약간의 맛, 같은 밀크 휘시있는 섬세한 달콤한 맛이 구별하는 그것에서 다른 종류의 물고기.

박제 밀크 휘시

쿡 게 필테 피시 우유. 이 작업을 수행하려면 :

• 두 전체 물고기 시체의 밀크 휘시;
• 간장, 레몬 주스 - 두 개의 테이블. 숟가락;
• 양파 매체;
• 마늘;
• 불가리아어 후추 - 1 개;.
• 100g (반 유리), 녹색 완두콩은 보존 될 수있다;
• 건포도 1/3 컵;
• 신선한 계란;
• 빵가루 (또는 부스러기);
• 올리브 오일;
• 옥수수 전분.

제조 기술

1 단계

물고기는 건조, 냈네해야합니다. 물고기 유방의 육체는 그릇에 그것을 이동하는, 숟가락의 날카로운 가장자리를 긁어. 그것에 추가 레몬 주스 와 간장. , 저어 포장으로 덮고와 매리 네이드에 담그다.

2 단계

기름을 가열. 그것은 마늘과 양파 볶음. 야채는 반투명되면, 다진 물고기를 추가 할 수 있습니다. 로스트 혼합물 5 분 거리에 있습니다. 저어. 소금 시즌, 후추를 추가합니다. 완두콩의 소를 넣고, 건포도를 세척. 피망 작은 조각으로 잘라 깨끗하고. 야채에 추가합니다. 모든 믹스, 소금 시도합니다. 더 이상 3-4분보다 더 쿡 없습니다. 그런 시원한 장소.

세 번째 단계

충전 nafarshiruyte 유방 피부의 물고기. 조리 (또는 기존의) 바느질 실 에지에 의해. 부드럽게 옥수수 전분의 시체를 굴립니다. 팬 나 모양에 넣고 20 분 동안 오븐에 넣어, 호일 밀크 휘시에 랩. 온도 - 220 개도. 이 호일 후, 확장 및 유지 오븐에서 물고기를 황금 갈색까지.

- 식사 봉!