반죽에서 만든 코티지 치즈와 치즈 : 맛있는 파이의 제조법

베이킹 - 인간 영양의 필수 구성 요소입니다. 심지어 싫어하거나 테스트와 함께 작동하는 방법을 모르는 사람들, 그것없이 할하고 "할머니", 또는 상점에서 기성품 케이크, 파이를 살 수 없다. 그리고 치즈 치즈 - 아이들의 순수한 형태의 치즈를 먹는 것을 거부 어머니 단지 구원. 그들은 신속하게 구워 재단은을 사용할 수 있습니다. 비록 물론, 코티지 치즈와 가장 맛있는 치즈 케이크 반죽에서했다. 레시피는 파이 어떤 소유자, "친구"의 표시이다. 그러나, 자신의 능력에 의심하는 사람들은,이 어려움을 극복 할 수 있습니다.

효모 반죽 물

결국, 테스트를 사용할 준비 과정의 가장 게으른 또는 안전하지 않은 캔,,, 상점에서 구입. 더 화려, 아니 부드러움을 - 그러나, 그것의 도움으로 원하는 결과에 도달하지 않습니다. 더 나은 피자 또는 충전보다 더 중요한 고기와 대형 팬을 위해, 예를 들어, 상거래 공백을두고 있지만 기초를, 그리고 자신의 손을 반죽으로 만든 코티지 치즈와 진짜 치즈를 확인합니다. 특정 규칙과 행동의 엄격한 순서를 관찰하기 - 레시피 후자는, 중요한 것은 실현하기 너무 어려운 일이 아니다. 체로 친 밀가루의 파운드. 반 잔은은 건조 효모의 가방과 설탕의 3 숟가락과 혼합된다. 그것은 어느 한 타자를 준비되지 않고 - 소금 한 스푼을 추가해야합니다. 그릇에 따뜻한하지만 뜨겁지 않은 물 반 유리와 숟가락으로 교반 내용을 부어 서서히 가루를 입력합니다. 반죽이,하지만 여전히 끈적 끈적한 손을 반죽 된 경우, 식물성 기름의 두 큰술을 붓는다. 원하는 밀도와 탄력을 달성하는 데, 깨끗한 수건으로 반죽을 커버하고 따뜻한에 서 30 분 동안 그것을두고 (하지만 뜨거운 오븐!). 그럼 혼자 obmyat 동안 상승하지 않습니다에 또 다시해야합니다. 크기 증가 - 당신은 효모에서 크림 치즈 치즈 케이크 조각을 시작할 수 있습니다 반죽; 레시피는 스터핑 200-250 그램 패킷을 위해 설계된다.

우유 효모 반죽

조금 더 복잡하고 당신이 빵 기계를 소유하지 않을 경우 성능 "긴". 그러나 그것에서 코티지 치즈로 간단하게 맛있는 치즈 케이크를 얻을 수있다! 효모 반죽 집에서 만드는 조리법은 모든 구성 요소가 실내 온도의 취득 미리 냉장고에서 제거해야한다고 경고했다. 체온 우유를 따뜻하게에 잠긴 효모 (건조)의 세 스푼 (반 컵, 그것은 유장 또는 요구르트를 대체 할 수있는 우유로 시작하는 일부 요구르트를 가지고 있지만, 더 나은). 동시에 효모의 용량은 숟가락이나 설탕 가루 두 약 다섯 숟가락을 부어합니다. 그들이 거품을 만들 때, 세 개의 계란, 바닐라 설탕 한 봉지, 다진 연화 (당신이 녹을 수있는 멋진) 오일, 약간의 소금, 해바라기 기름의 두 큰술, 밀가루 다섯 컵의 반 팩을 추가 할 수 있습니다. 반죽이 공기로 공급 될 수 있도록 한 시간의 적어도 분기 혼련 탄성 균일해진다. 그런 다음이 열 몇 시간 동안 방치, 다시 한 번 펀치 - 당신은 당신의 케이크를 요리 할 수 있습니다.

빠른 효모 반죽

이전 조리법에 거의 준비하지만, 긴 대기 해제가 필요합니다. 그리고 떠나 더위에 필요하지 않습니다 - 심지어는 반대로. 이 코티지 치즈와 함께 멋진 치즈 케이크를 제공합니다. 레시피 치즈 효모 반죽은 따뜻한 우유 한 잔에 효모의 작은 술을 사육 거기에 설탕 반 컵, 바닐라, 소금 한 스푼을 추가 포함됩니다. 부드러운 버터 한 스푼의 말에 도입 반죽 반죽, 및 염기로 덮여 그릇은 냉장고에 20 분 위치 - 세 안경 - 그런 다음 밀가루의 일부를 추가 할 수 있습니다. 흥미롭게도, 반죽을 신속하고 정확하게 적합하며, 아주 긴 시간에서 파이 소프트 남아있다.

치즈 쉐이핑 및 굽기

치즈 자체의 생성 : 시간이 가장 중요한 순간이 온다 무엇 이건 조리법 당신은 테스트를 사용할 수 있습니다. 충전을 위해 거친, 너무 젖은 두부을하는 것이 좋습니다. 그의 조언은 체를 통해 닦아, 또는 적어도 좋은 일반적인 포크를 반죽합니다. 스터핑은 난백 (코티지 치즈 200 그램), 설탕에 추가 - 당신이 맞는 볼. 질량은 반죽; 반죽 롤 작은 공, 그들은 충전 및 확장하는 움푹, 밀가루 뿌리고, 컵 바닥. 그것의 더 나은는 램합니다. 위해 우유 큰술의 부부와 함께 약간 휘저어 계란 노른자 남아, 효모 반죽에서 장미 빛 치즈 케이크를 켠하고 반죽에 브러시로 적용됩니다. 팬의 바닥으로 만들어, 180도 오븐에서 십분 배치 양피지로 분해 베이킹; 감소는 (150)에 가열 - 십 분 식욕 치즈를 추출.

multivarka에서 준비

당신이 반죽에서 만든 코티지 치즈와 치즈를 시작했을 때 그것은 불필요한, 그리고하지 않습니다. 기초 레시피는 마음에 가서 사람을 선택할 수 있습니다. 요리의 미묘한 마지막 단계에있다 - 베이킹. 그릇의 바닥은 윤활, 그리고 최고의 버터해야합니다. 반죽의 공은 바로이 능력에 배치하고, 치즈를 직접 형성된다. (! 물론) 오븐 베이킹 모드는, ^180의 온도를 선택하고 ^{선택되지만} 처리 시간이 길어 오븐에 비해 소요됩니다 : 약 사십분. 당신의 "바퀴"작은 경우, 30 분 동안 타이머를 설정합니다. 충분하지 않다 - 다시 기기를 켤 수 있습니다.

무엇을 보충 할 수있다?

당신이 효모 반죽에서 문제가 치즈가 발생하지 않는 경우, 치즈 케이크 레시피는 시험 레벨로 추가 할 수 있으며, 토핑을 만들 수 있습니다. 그것을 노란 색조를 제공하기 위해 - 따라서, 반죽의 많은 요리사가 좀 심황을 추가합니다. 또한 열정과 계피 혼합를 입력 할 수 있습니다 - 다음 완성 된 베이킹의 냄새는 단순히 아슬 아슬하다. 치즈는 전통적인 건포도뿐만 아니라, 다른 말린 과일, 견과류를 추가 할 수 있습니다. 그리고 당신은 가루 설탕을 뿌려 또는 "눈"잼, 잼 또는 녹은 초콜렛을 커버 할 수있는 준비가 치즈 케이크의 위에.