버섯, 감자 롤

우리는 감자에 대해 이야기하면,이 야채의 요리는 다양성을 즐겁게. 그러나 우리는 그들 모두를 나열 만의 버섯과 감자 롤을 요리하는 방법에 대해 이야기하지 않습니다. 한편,이 요리는 우아한 호출 할 수 없습니다. 다른 한편 - 시간 가치, 자신의 요리에 보냈다. 애완 동물 흡수하는 엄청난 식욕이다 감자 roulade입니다 당신의 요리 기술을 찬양하면서, 버섯을.

그래서, 감자의 롤을 준비하기 위해, 당신은 신선한 버섯 이상 삼백g 없습니다 필요합니다. 이러한 목적을 위해, 당신은 버섯이나 느타리 버섯을 사용할 수 있습니다. 유의 한 차이가 없습니다. 당신이 자신의 취향에 가장 적합한 그 버섯을 선택합니다. 또한이 주식 즉시 오디오 양파, 한 계란, 식물성 기름. 소금과 밀가루를 잊지 마세요. 취향에 소금을 첨가하고 반죽을 준비하는 데 필요한 밀가루. 음, 물론, 자체 감자. 당신은 큰 뿌리를 내릴 경우, 단지 네 가지 수에 충분하다.

이제 버섯 감자 장식음을 준비. 처음에는 감자를 준비합니다. 그것을 세척 청소 및 가스 렌지에 요리를 넣어. 과정을 촉진하기 위해 뿌리는 여러 조각으로 절단 할 수있다. 감자가 준비가되면, 다음 냉각 할 수 있도록, 물, 소금을 부어 그 퓨레 요리.

그리고 충전 될 때까지 이동 시간을 낭비하지. 당신이 버섯을 선택한 경우, 그들은 가장 청소, 즉, 피부의 정상에서 뚜껑을 제거합니다. 이 경우, 그들은 그것의 맛을 잃지 않을 것입니다. 그리고 심지어는 반대로, 더 향기로운 될 것입니다. 굴은 단순히 흐르는 물에 잘 씻는다. 지금과 같은 미세 가능한 한 버섯을 잘라, 미리 예열 된 프라이팬에 배치합니다. 프라이 버섯은 조림해야합니다.

이 때, 양파을 청소 작은 조각으로 잘라. 십오분 후 버섯 프라이어에 양파를 추가하고 때때로 교반하면서, 생성 된 혼합물을 야채 튀김 계속.

우리는 이미 우리에게 원하는 온도를 달성하기 위해 관리하고있다 우리의 으깬 감자, 다시 돌아갑니다. 그것은 하나의 계란에 분할은 밀가루의 서너 큰술을 넣어 잘 섞는다. 이러한 작업, 조밀 한 반죽의 결과로.

오븐의 전원을 켜고은 백여든도까지 따뜻하게 할 수 있습니다. 베이킹 시트에 호일의 조각, 약간 우수한 그것의 크기를 배치합니다. 우리의 감자 반죽 위에 놓고 처음으로 물을 뿌려해야 호일 위에 균등하게 확산. 그렇지 않으면, 으깬 감자 스틱 롤이 성공하지 못합니다 형성 할 것이다. 같은 목적으로 물과 손에 흠뻑 젖어.

준비 냉장 소는 우리의 감자 직사각형의 둘레에 넣어. 한편, 개 이상 센티미터의 간격을 둡니다. 그렇지 않으면 버섯 밖으로 나와서 으깬 감자의 롤 같은이 멋진 요리의 전체 모양을 망칠.

거의가 있습니다. 형성하고 대진 달걀 노른자 위에 브러시 롤합니다. 사십 오십 분 동안 예열 된 오븐에 넣어. 한편, 우리는 버섯 감자 롤을 준비, 우리는 테이블에 누워 시작할 수 있습니다.

그런데,이 요리 제출할 수 사워 크림 소스, 절대적으로 어려운 일이 아니다 요리사. 당신은 사우어 크림의 반 컵, 밀가루 한 스푼, 야채 나 고기 국물 한 컵, 맛 버터, 후추와 소금 한 스푼이 필요합니다.

다음, 프라이팬 튀김 국물, 사우어 크림을 추가 일곱 분 저열에이 혼합물 요리를 기름과 함께 밀가루. 소금과 후추의 최종 단계에서 크림 소스. 당신은 약간의 녹지를 추가 할 수 있습니다. 하지만이 아마추어입니다.

그것은 오븐에서 우리의 감자 롤을받을 부분 조각으로 잘라, 크림 소스를 부어이 요리의 훌륭한 맛을 즐길 시간이다!