버섯 돼지 고기

돼지 고기는 부드럽고 육즙과 지방, 그것은 따라서 훌륭한 메인 요리 이로부터 얻을 수있다. 이 요리 중 하나는 오늘날 우리가 준비 버섯 크림 소스와 함께 돼지 고기입니다.

성분 :

-Myakot 1.5 kg 돼지.

30 % 지방 못지 않게 - 300 mL로 -Slivki.

-Svezhie 또는 냉동 버섯 (버섯이나 느타리 버섯) 500g

우유 -100 ml의.

-Slivochnoe 오일 '50

-2 계란.

밀가루 -20 g.

-Stakan 드라이 화이트 와인 (선택 사항).

-Luk.

-Spetsii (후추, 고수풀, 염).

-Rastitelnoe 오일.

-Kinza, 딜.

버섯 돼지 고기는 향기가되어 육즙이 고기 고장에서 격퇴와 마리 네이드 먼저 필요하다 (약 시간 동안, 샴페인 사용할 수 있습니다)합니다. 가장 큰 조각은 손바닥이어야한다.

양파는 살짝 버터에 튀긴 shinkuem와 (100g은 소스를 떠나) 버섯을 썰어 추가 할 수 있습니다. 우리는 10 분 준비 향신료와 다진 허브와 계절 야채를 볶는다.

스크램블 계란, 우유, 소금 한 스푼을 만들기 식물성 기름에 볶는다. 당신이 고기를 절인 것처럼 PLAST 오믈렛은 많은 조각으로 잘라. 그는 위에 누워 버섯 소 부드럽게 롤에 싸여.

롤스는 분할하지, 그들은 이쑤시개와 함께 개최 또는 스레드를 잡아해야합니다. 각 소시지 고기는 모든면에 밀가루와 튀김에 출시했다. , 프라이팬에서 약간 건조하고 거기에 크림을 부어하기 위해 필요한 밀가루의 몇 스푼은 지속적으로 자극하는 것을 잊지 마세요. 삶은 물 한 잔에 소스를 추가하고 사전에 넣어은 버섯을 떠났다.

한 시간 정도 약한 불로 고통 - 우리는 끓여 고기 요리를 추가 할 수있는 소스를 제공합니다. 모든 - 만두 또는 으깬 감자와 함께 봉사에 대 한 준비 버섯 돼지 고기. 장식 귀하의 재량에 신선한 야채 및 신선한 허브를 제공 할 수 있습니다.

둘째만큼이나 축제와 맛있는 조리법 : 돼지 고기 냄비에 버섯

조성물 (2 부에서). 찾고 :

화분 -glinyanye;

-postnaya 돼지 - 500g;

-shampinony - 300g;

-kartofel - 500g;

- 셋 신선한 토마토 (토마토 페이스트를 대체 할 수 있습니다)

-luk;

-rastitelnoe 오일;

치즈 고체;

-spetsii (염, 고추);

-petrushka, 딜, 바질.

돼지 고기 냄비에 버섯 : 점진적 준비

• 일부는 고기를 잘라 다진 양파 반 반지와 결합합니다. 소금 양념 및 시간 동안 재워두고 있는가 (당신은 레몬 주스 또는 식초를 뿌려 수 있습니다.)

• 껍질 감자, 세척 작은 큐브와 버섯으로 절단 - 얇은 조각.

• 토마토는 끓는 물에 걸쳐 부어 껍질, 다음 조각으로 잘라을 제거합니다.

• 치즈를 쇠 격자.

• 모든 녹색 들어온다.

냄비에 제품을 추가,

바닥과 기름으로 미리 윤활의 냄비 벽. 처음

다음 감자, 버섯, 토마토 - 위에 양파와 고기를 넣습니다. 각 층 뿌려 허브. 육즙이, 약간의 물을 부어 뚜껑을 덮고 시간 동안 예열 된 오븐에서 보내 줄 수 있습니다. 강판 치즈 요리 뿌린다 때까지 5 분. 냄비 나 접시에 수 연준 고기 - - 식사 봉!

어떤 변화 버섯과 돼지 고기는 맛있고 향기로운 밝혀졌습니다. 쇠고기, 양고기, 송아지 고기, 칠면조 또는 닭 : 고기의 종류를 먹지 않는 사람들을 위해, 그것은 다른 교체 할 수 있습니다. 모든 구성 요소의 빠른 준비가 사전 튀김이 될 수 있지만, 내용은 다음 요리는 더 많은 지방과 칼로리를 할 것이다.