새우 소스

새우 - 아주 유용하고 맛있는 음식 재료. 새우는 하나의 미식가를 무관심하게 남겨 두지 않고, 새우 맛있는 소스를 요리하면 축제 테이블에서도 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다! 이 중 많은 요리가 준비되어 있으며 맛있는 샐러드가 제공되며 맥주에 제공되며 장식으로 사용됩니다. 그러나 여전히 새우들은 소스와 함께 가장 맛이 좋습니다.

새우 토마토 소스

너는이 성분을 필요로 할 것이다 :

- 양파 - 중간 머리 한 개;

- 마늘 - 약간의 치아 (취향);

- 토마토 페이스트 2 큰 술. 숟가락;

- 고추, 식물성 기름, 소금;

- 녹색.

소금물에 새우를 삶아 (평소와 같이). 양파를 잘게 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름에 튀기십시오. 토마토 페이스트, 향신료, 허브를 넣고 섞어서 몇 분 동안 그대로 놔두십시오.

새우를이 소스에 넣으면 요리가 훨씬 맛있어집니다. 이 경우 15 분을 소비해야합니다. 그리고 소스가 타지 않도록 저어하는 것을 잊지 마십시오. 또한 너무 많은 기름을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 소스가 매우 기름기가납니다. 최적의 숫자는 수통입니다.

조리법은 0.5kg의 새우를 위해 설계되었습니다.

새우 크림 마늘 소스

너는 필요로 할 것이다 :

[버터 50g]

- 마늘 - 약간의 치아.

- 크림 - 하나의 유리;

- 채소, 소금.

프라이팬에 버터를 녹입니다. 분쇄 한 마늘을 넣고 저온에서 몇 분 동안 끓으십시오. 크림에 부어서 저어주고 끓으십시오. 채소와 소금을 넣으십시오. 새우를 소스에 넣을 수 있습니다 - 더욱 맛있습니다. 약 10 분 후에 새우를 얻으십시오. 소스를 두껍게 두 번 불에 올려 놓아야합니다. 서빙 할 때 새우에 소스를 붓는다.

새우에 크림 같은 마늘이나 토마토 소스를 만들면 쌀이나 감자를 선택하는 것이 좋습니다. 조리법은 1kg의 새우를 위해 설계되었습니다.

새우를 없애기 전에 새우를 제거하는 것이 바람직합니다.

생강 소스

작은 양파, 1/4 컵 정도의 얇게 썰어 진 생강 뿌리 , 간장 한 잔 반, ¼ 대두 . 식초 사과. 이제 소스의 준비를 할 수 있습니다. 모든 재료는 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣어야합니다. 그런 다음 준비된 용기에 소스를 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관 한 다음 서빙해야합니다.

핑크 소스

이탈리아에서이 인기있는 소스를 만들기 위해서는 한 스푼의 케첩, 한 잔의 코냑, 흰색 마른 와인 한 잔, 마요네즈 한 잔, 약간의 바다 소금이 필요합니다.

마요네즈, 케첩 및 코냑은 별도의 용기에 넣어야합니다. 새우는 1 분 동안 삶아서 소스에 넣어야합니다.

요구르트 소스

그것의 준비를 위해, 당신은 1.5 컵, 마늘 - 4 denticles, 라임 주스 한 잔, 3 큰 술 올리브 오일, 실란트, 후추, 소금의 무리 자연 요구르트를 가져 가야합니다.

에나멜 요리 에서는 마늘, 그린, 요구르트, 라임 쥬스, 버터 등의 준비된 재료를 모두 섞어서 먹어야합니다. 소금에 맛을 더하고 (바다 소금을 더 잘 사용하십시오) 철저히 섞으십시오. 소스는 약 30 분 동안 뚜껑 아래에 있어야합니다. 그런 다음 새우를 요리하고 접시에 담아 소스를 부 어라.

새우는 그 자체로 매우 맛있습니다. 그러나 다양한 소스를 추가하면 맛의 특성이 완전히 드러나고 훌륭한 간식을 먹기로 결정한 사람들에게 진정한 즐거움을 선사합니다. 마요네즈가 사용되지 않는 새우 용 소스는 가볍고 칼로리가 적기 때문에 모양을 두려워하지 않고 조리 할 수 있습니다.

다양한 옵션을 시험해보고, 당신이 좋아하는 새우 소스를 찾을 것입니다. 또한 유명한 요리법에 뭔가를 추가하고 새로운 저자의 요리를 만들 수 있습니다!