쇠고기 스튜를 요리하는 방법

쇠고기 스튜 - 러시아 요리의 매우 유용하고 만족스러운 요리입니다. 그것은 채식을하지 않는 한 포기해야 할 수도 있습니다.

어떻게 쇠고기 스튜 요리를? 제조법은 실제로 매우 간단합니다. 한 번에 (일반적으로 몇 시간을 준비 스튜하지만 빠른 조리법이있다)하고 필요한 제품이 필요합니다. 방법은 많은이 요리 요리,하지만 그들 중 가장 가장 무엇을 하는가?

나는 "맛있는."당신에게 쇠고기 스튜 조리법을 제공 그래서 사전에 준비하고 테이블에 다음과 같은 제품을 배치 (당신이 작동 선호로) :

• 1 ㎏ 돼지 목 ;
• 4 개. 달콤한 고추;
• 4 가지;
• 6 개 토마토;
• 양배추 반 킬로;
• 토마토 페이스트 100g;
• 4 헤드 순무 양파;
• 마늘, 파슬리, 후추, 취향에 소금.

준비 :

다섯 리터 냄비 식물성 기름의 바닥을 작성하고 순서대로 야채와 돼지 고기 층을 배치 :

첫째, 양파, 슬라이스 반지, 다음 고기, 조각과 미리 소금, 양념 및 후추 종류의 향신료로 분리합니다. 다음 레이어 - 양파 링을 다시 다른 레이어 - 다진 밀짚 달콤한 고추 (소금에 절인 진보는) 다음 - 토마토는 깔끔한 조각을 잘라 소금에 절인. 토마토 다이 싱 가지를 (후추, 짠) 배치, 모든이의 위에, 미세 다진 파슬리, 마늘, 상단 레이어 할 조악 다진 양배추를 넣어.

희석 모든 토마토 페이스트 붓고 물이 끓는 (두꺼운 토마토 주스를 유사합니다 일관성을). 당신은 보통의 토마토 페이스트 토마토 주스를 대체 할 수 있습니다.

팬에 팬 접시, 적절한 직경 커버, 물 전체 세 리터 병의 상단에 넣어. 선상에서 우리는 종기에 가져다 불을 감소하고 (바로 위에 접시로) 2 시간 반을 소화. 당신은 물이 가득 항아리의 상단에 넣어 경우, 야채 주스는 빨리 시작됩니다. 이시간 후, 열에서 완성 고기 스튜를 제거하고 제공합니다.

또한 가지 쇠고기 스튜를 요리 할 수 있습니다. 더욱 쉽게 쿡. 당신이 필요합니다 :

• 3 가지;
• 송아지 고기의 파운드;
• 피망, 토마토의 부부;
• 양파;
• 한 당근;
• 다양한 조미료.

큐브에 송아지 고기 들어온다. 씨앗 및 스킨에서 가지를 청소하고 스트립으로 절단. 페퍼는 또한 스트립으로 절단. 세 당근; 토마토와 양파 조각으로 잘라 먼저 4 개 개의 조각으로 잘라합니다. 약간의 튀김 고기, 조미료 뿌린다. 또 다른 10 분 야채와 튀김 한 번에 모두 추가. 십분 후, 모든 물을 부어 30 분 동안 끓인다. 너무 빨리하고 맛있는 모든 것! 가지의 스튜 봉사와 고기 스파게티와 함께 제공 할 수 있습니다.

그리고 쇠고기 스튜를위한 또 다른 조리법. 의는 "전통적인"를 부르 자. 가지고 :

• 1kg 돼지 고기;
• 0.5 kg 돼지 간;
• 2 컵 소스 토마토;
• 끓는 물 2 컵,
• 2 감자;
• 2 개 당근;
• 양파 1 헤드;
• 3 개 다진 마늘;
• 월계수;
• 설탕 1 티스푼;
• 후추와 소금 맛;
• 식물성 오일.

큰 냄비에 식물성 기름을 붓는다. 잘게 다진 마늘과 양파를 넣습니다. 돼지 고기의 조각을 잘라 또한 냄비 (양파와 마늘 상단)에 넣어. 돼지 고기까지 프라이 분홍색되지 않습니다. 돼지 고기는 분홍색 전환되면, 돼지 간을 추가합니다. 모든 후추와 소금으로 시즌. 프라이는 약 20 분 동안, 끊임없이 약동. Lavrushku는 고기를 던져과 토마토 소스를 붓는다. 즉시 물을 추가하고 끓인다. (- 그래서 충분히 소스가 약간 두꺼워 경우) 낮은 열 약 20 분 약간 덜 이상의 요리. 감자와 당근을 추가합니다. 부드러운 야채까지 쿡. 우리의 쇠고기 스튜 준비가 된 것입니다.

당신이 볼 수 있듯이, 쇠고기 스튜가 매우 간단 요리. 당신의 가정 또는 방문자의 요리 치료, 그들은 기뻐할 것입니다. 식사를 즐기십시오!