잉어는 : 어떻게 다른 방법으로 물고기를 요리하기

이 문서에서 우리는 몇 가지 고려해야 할 제안 잉어 요리법. 이 민물 고기는 맛있고 유용합니다.

잉어 : 어떻게 물고기를 요리하는 맥주

당신은 (2 인분로 표시)가 필요합니다 :

• 잉어 1kg (필);
• 정향 염;
• 튀김을위한 식물성 기름;
• 밀가루 - 2 큰술 (테이블);
• 한 양파;
• 맥주 - 100 ㎖;
• 진저 브레드 - 1 개 조각.

기술

어떻게 잉어 요리를? 필렛 부분으로 절단. 요리 할 때까지 끓는 물에 조림 (소금). 강판 당근을 갈아서. 맥주에 담가. 밀가루와 양파 슬라이스와 뿌린다. 기름에 소테. 생선 국물 , 당근, 양파와 혼합하고, 구운 양념을 추가 할 수 있습니다. 5 분 동안 스튜, 다음 필터링 할 수 있습니다. 삶은 생선을 붓고. 잉어는 삶거나 삶은 감자 반찬으로 봉사한다.

잉어 : 물고기를 요리하는 방법 양파와 감자

필요한 재료 :

• 물고기 잉어 1kg;
• 3 중형 양파;
• 감자 kg;
• 400g의 잘 익은 토마토의 무게;
• 식초 9 % - 2 스푼 (테이블);
• 튀김을위한 식물성 기름.

제조 기술

양파 깨끗하고 링으로 잘라. 뜨거운 기름에 볶는다. 같은 프라이팬에서 (또는 베이킹) (절단, 세척)과 소금 물고기의 조각을 넣습니다. 토마토 슬라이스와 탑은 약간의 물, 소금을 부어과 후추를 뿌린다. 기름에 별도의 팬 튀김 감자합니다. 물고기 주위에 조각을 넣어. 버터를 붓고 30 분 동안 오븐에 뚜껑이나 호일과 장소 커버. , 채소와 이전에 뿌리고 식초를 제공합니다.

어떻게 박제 잉어를 요리하는 방법

잉어는 다음과 같이 준비, 버섯, 견과류와 박제.

성분 :

• 2kg 무게 잉어 물고기;
• 300g의 신선한 버섯 무게;
• 팩 (300 ㎖) 사우어 크림;
• 팩 (200g) 버터;
• 토마토 (또는 붙여 넣기) - 100g;
• 4 계란;
• 3 개 컵 호두 (정제);
• 백포도주 (200 ㎖)의 유리;
• 반 컵 빵 부스러기의 (100g);
• 후추, 소금.

제조 기술

아가미, 뼈와 내장을 제거, 물고기를 청소합니다. 워시는 내부와 외부 소금과 후추를 뿌린다. 꼬리와 머리를 절단하지 마십시오. 절개는 소를 입력합니다. 그것을 요리하려면 미세하게, 기름에 양파, 튀김을 잘라 토마토 페이스트 또는 분쇄, 분리 된 신선한 버섯을 추가해야합니다. 철저하게 소테 음식은 다음 빵 부스러기와 짓 눌린 너트를 붓는다. 소금과 후추 와인, 계절의 일부를 따르십시오. 상기 절단 바느질 박제 물고기. 그런 다음, 베이킹 시트에 배치 와인의 나머지 부분을 붓는다. 부드러운 때까지 끓인다 정기적으로 생선에서 주스를 붓는입니다. 계란 사우어 크림을 섞는다. 잉어의 혼합물로 커버. 오븐에 넣습니다. 경기 시작 후 20 분, 꺼내어 뜨거운 제공합니다. 휴일 테이블의 진짜 보석은 잉어를 박제 할 수 있습니다. 접시를 요리하는 방법, 당신은 지금 알고있다. 장식 물고기 허브, 신선한 야채 조각이 될 수 있습니다.

잉어 : 밤색과 물고기를 요리하는 방법

당신이 필요합니다 :

• 1.5 kg 무게 잉어 물고기;
• 6 계란;
• 밤색 2kg 신선한 무게;
• 2 개 작은 양파;
• 베이 리프, 맛, 완두콩, 후추, 소금,
• 조각 버터 (60g).

제조 기술

빼내고 청소 물고기, 소금으로 문질러. 완전히 팬을 넣습니다. 다진 양파, 고추, 베이 리프, 맛, 소금 (시간. 스푼)를 추가, 물 한 잔에 붓는다. 뚜껑 덮고 40 분 동안 190도 오븐에 넣어. 이 시간 동안, 물고기는 몇 번 회전 할 수 있어야합니다. 밤색 미세 소량의 물을 충전하고 20 분 동안 약한 불로 위에 끓인다 잘랐다. 체에 멀리 캐스트, 다음 맛과 부드러운 버터와 섞어 소금을 추가합니다. 하드 삶은 계란 - 한 손에 접시 위에 물고기 아웃, 다른 한편으로, 밤색를 넣어. - 식사 봉!