슈트 루델와 스튜 요리의 일종 - 독일 요리 조리법

독일 요리 - 스테이크와 소시지

독일은 고기를 좋아한다. 포만 - 저녁 식사를 요리를위한 주요 조건. 조리법 : 특히, 그들은 소시지에 편향되어 독일 요리의 요리의 약 삼백가지가 있었다. 소시지와 소금에 절인 양배추는 -는 "사람"독점적으로 독일 요리입니다! 없음이 덜 사랑하지 않고 천연 고기 : 스테이크, 등심, 스테이크와 갈비. 거의 모든 곳에서 결혼, 교묘 한 맛과 독특한 맛이 매운 음식의 모든 일에서 최선의 무관심 떠나 즐거움. 향료는 높은 존경이 유지되지 않습니다.

특징

특수 기능 독일어 음식 메뉴는 의미와 삶은 야채 식단에 풍부. 이와 콩, 당근, 호박. 특히 찬성 감자에 종종 빵과 양배추를 교체. 아, 스튜 소금에 절인 양배추 - 그녀를 위해 평균 독일어는 세상의 모든 야채를 제공 할 것입니다. 조리법 그럼에도 불구하고 매우 다양한 독일 요리, 등의 야채는 지속적으로 반찬뿐 아니라, 두꺼운 수프의 형태로 테이블에 나타나고있다. 큰 높은 존중 시금치에서, 완두콩, 콩. 양상추, 토마토, 오이없이하지 마십시오. 구운 양파 만 설탕에 절인 과일에 존재하지 않습니다. 그리고 실제로 양배추는 항상 하나 동일하지 않습니다! 좋아하는 신 양배추뿐만 아니라, 종종 게스트, 너무 소유자, 브뤼셀, 브로콜리, 콜리 플라워, 및 줄기 양배추를 제공합니다.

고기와 김치 소개

조리법의 요리는 매우 간단하지만 덜 흥미가 없다. 내가 먹고 싶지 않으면, 좋은, 긴 소진 작업 후 먹는 확실히 중 하나를 선택하는 독일 요리를. 자연 고기 요리의 준비를 위해 매우 광범위한 적용. 다음과 같이 오늘의 레시피 그래서, 모든 것을 정확하게 될 것입니다 : 쇠고기, 소금에 절인 양배추, 감자와 반죽의 조각! 음, 물론, 독일의 반죽 모든 그렇다면, 그들은 독일 요리의 조리법을 제공의 절반. 당신은 독일의 달콤한 슈트 루델를 시도? 그것은 바로, 기쁨인가? 여기에 당신은 또한 슈트 루델, 그러나 다른 사람을 찾을 수 있습니다.

쇠고기 스튜 슈트 루델와

당신은 필요한 것 :

• 반죽 : 우유 300g, 30g 효모, 달걀 1 개, 버터 50g, 약간의 밀가루 (반죽이 가파른하지 않았다)하지만, 쉽게 볼에 겹쳐서. 모든 제품은 실온 또는 약간 따뜻한이어야합니다.
• 장식 : 감자, 소금에 절인 양배추.
• 육류 : 쇠고기 500g (돼지 고기, 닭고기, 오리, 거위 지방 ,도, 프라이팬 식물성 기름에 추가 할 수 있습니다).
• 야채 : 양파, 당근, 소금, 후추, 허브.

준비 :

첫 번째 단계는, 반죽을 반죽 한 시간 반에 대한 따뜻한 장소에서 상승을하도록하는 것입니다. 만큼이 적당하다, 우리는 고기와 야채를 처리 할 수 있습니다. 증가 세번하지 픽처 같이 조각으로 잘라, 꽉 롤 좌회전, 식물성 유지와 박층으로 반죽 분쇄 롤.

고기와 양배추

조각, 소금과 후추로 고기를 잘라, 향신료, 허브를 추가합니다. 높은 철 프라이팬 (바람직하게는 가마솥!), 프라이 고기, 양파, 당근. 주로 소금에 절인 경우 양배추, 국물이나 뜨거운 물을 부어 부드러운 고기와 양배추 때까지 중간 불로 끓인다, 볶은 고기에 넣어 짜 찬물로 헹구어. 감자, 큰 판으로 잘라, 박리 가마솥 다음 층을 넣어. 감자 액체 숨겨진되지 않은 않도록 물이나 국물을 붓고. 헌데 가져 오기.

strudels

감자 넣어 들어 strudels했다 (또는 넣어 그들 중 많은,하지만 여전히 서로 일정한 거리가있는 경우), 매우 단단히 뚜껑을 닫고 30 ~ 40 분 동안 열지 마십시오.

마지막 단계 - 오직 인내와 인내!

낮은 열 쿡. 경청하십시오 : 끓는 소리가 shkvorchaschie로 대체됩니다 마자, 전원 스위치를 더 15~20분를 열지 마십시오. 효모, 아직 준비하지만, 테스트 볼륨 증가하지 차가운 공기가 만나는,이 요리의 성공을 떠날 경우 - 반죽을 "페이드 것이다." Strudels은 할 수없는 원시 모양과 맛, 화려 범위를해야합니다. 어떠한 경우에도 너무 빨리 뚜껑을 열지 마십시오!

완료!

접시에 준비 슈트 루델을 넣고 바닥에서 모든 레이어를 복용 그릇에 스튜 숟가락. 독일 요리의 조리법을 zakonspektirovat하는 것을 잊지 마세요! 그들은 재능이 간단하고, 결과는 한 접시 밝혀 단지 세 가지이다 : strudels가 감자의 몇 완전히 준비가되어 - 이런 식으로하고, 그리고 양배추와 고기 스튜 바닥. 고기, 양파, 당근의 냄새가 배어 모든 요리, 감자는 부서지기 쉬운되고, 놀라운 색상을 획득. 맛있는, 그리고 아무것도. 슈 트루 델 빵 대신에, 자신의 손으로 먹는다.